【茶人說茶】清朝有沒有陳皮普洱和小青柑?

  現(xiàn)在賣小青柑的商家做宣傳文案,無一例外地引用清朝進(jìn)士羅天池?zé)o意中發(fā)明的這一故事。
  那么,小青柑和陳皮普洱真的是在清朝就有了么?
 
  雖然我也賣小青柑,但是我還是覺得做為茶人,有必要為真實(shí)的“小青柑”或者是“陳皮普洱茶”正名,因?yàn)榧僭捳f得太多了的話,容易誤導(dǎo)后世,所以做為前輩必須為后世留下個(gè)真實(shí)的信息情況。
 
  所有的資料都說相傳是清朝道光年間,無意中發(fā)現(xiàn)的桔皮普洱茶,或者是陳皮普洱茶,暫且這么叫吧。但是你們沒有發(fā)現(xiàn)嗎,現(xiàn)在的普洱熟茶是1973年發(fā)明的,也就是說在清朝是沒有熟茶的,也就是說在清朝的桔皮普洱茶,或者是陳皮普洱茶,都是用的生茶,沒有用熟茶的。
  反過來我們看現(xiàn)在的小青柑,大紅柑,還是陳皮普洱茶,都是用的熟茶,而不是用的生茶,那么歷史上的桔皮普洱茶跟現(xiàn)在市場上的小青柑,大紅柑和陳皮普洱茶是不一樣的,我覺得這是商家引古貼金現(xiàn)在的桔皮普洱茶(小青柑,大紅柑,陳皮普洱茶)是不正確的,有嚴(yán)重的誤導(dǎo)作用,兩者是不同的茶葉。
 
  現(xiàn)在用熟茶,主要是因?yàn)橐?,熟茶好灌進(jìn)去,二是熟茶成本低。
 
  所以,你買到和喝到的小青柑,絕不是清朝的那些“小青柑”,或者說:清朝時(shí)就沒有這種小青柑。
責(zé)編: 水方子
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