【普洱晚課】普洱茶老字號大全及普洱茶四大天王

  普洱茶老字號,顧名思義,就是有著悠久歷史、良好市場影響,獨特傳統(tǒng)工藝的商號或者茶號、茶莊的代名詞。鼎盛時期光是小小的易武古鎮(zhèn),就曾經(jīng)擁現(xiàn)出30多家茶號、商號,當(dāng)時較為有名的有同昌號、同興號、仁和祥、興順祥、袁吉昌、義光祥、新盛利、陳云號、鴻泰昌、敬昌號、德順祥、君利祥、大昌號、鴻慶號、成興昌、天順祥、同順號、同云號、順昌號、泰興號、守興昌、元泰豐、慶春號、陳云號、乾利貞號、李聯(lián)號、楊聘號其中被稱為普洱四大天王的同慶號,車順號、福元昌號、宋聘號更是以茶品優(yōu)良著稱。
 
普洱四大天王之同慶號
  同慶號先祖系湖南省麻陽縣青田劉姓,明初隨軍赴南疆平叛,來到滇南石屏。平叛甫定,軍旅首領(lǐng)早報朝廷以滇南地廣人稀,請求把駐軍改為屯田部隊。普洱茶老字號“同慶號”,品牌始創(chuàng)人為劉姓,始于雍正十三年(1736年)的易武茶鄉(xiāng),“同慶”,即普天同慶之意。
 
  創(chuàng)始于乾隆元年(1736年)的同慶號,堪稱手工制茶的真正百年老號。是年,云南石屏人劉漢成在西雙版納易武設(shè)坊制茶,率先推行普洱茶六選六棄之精細(xì)作法,“選春茶,選嫩尖,選產(chǎn)地,選凈度,選滋味,選香氣;棄粗老,棄味劣,棄不潔,棄雜物,棄異味,棄質(zhì)變。”有研究者指,這或是歷史上最早提出的普洱茶生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn),按照這般技藝制作的同慶號茶,品質(zhì)精良,聲名鵲起。
 
  清朝乾隆年間,同慶號普洱茶就被官府定為貢茶,長期作為貢禮獻(xiàn)于皇家。選料精細(xì),做工優(yōu)良,茶韻悠遠(yuǎn),令同慶號普洱茶在業(yè)界享有“普洱茶后”美譽(yù)。
 
  275年過去了,同慶號歷經(jīng)劫波,品牌不倒,后人將其傳承下來并發(fā)揚光大。
 
  2008年1月18日,溫家寶總理將同慶號特制茶作為國禮,敬贈英國首相戈登·布朗及夫人,此后,西雙版納同慶號茶業(yè)有限公司先后13次為胡錦濤主席等國家領(lǐng)導(dǎo)人定制國禮普洱茶,贈送給俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫、英國女王伊麗莎白二世等國家領(lǐng)導(dǎo)人。同慶號普洱茶,就此從昔日貢茶,成為今日國禮。
 
  同慶號發(fā)展至今兩百七十余年,經(jīng)歷盛世,也遭逢國變、戰(zhàn)亂和政治運動。國家在亂世和治世間搖擺,同慶號也在衰落和興盛中沉浮,亂世帶來歇業(yè)關(guān)門,盛世帶來財富榮耀。敗落也罷,興盛也罷,對于同慶號這百年茶號而言,能守住品質(zhì)在世間,長留口碑在民間,就已是最為成功之處。
 
普洱四大天王之車順號
  易武車順號興于1839清道光年間”是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號。
 
  清朝道光年間,“茶馬古道”的源頭易武古鎮(zhèn)車氏家族的世祖車順來創(chuàng)辦了“車順號茶莊”,采摘自家茶山大葉種優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉,手工制作女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、沱茶、七子圓餅茶、竹香緊壓茶等系列產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷西藏、新疆、港奧臺和南洋各地,深受海內(nèi)外客商的親睞。
 
  1837年,車順來參加了科舉鄉(xiāng)試、會試,取得了貢生學(xué)位。是年,為報知遇之恩,既向朝廷敬獻(xiàn)車順號茶莊自制的茶。道光(錦寧)帝品后,大悅,連贊此茶“湯清醇,味厚釅,回甘久,沁心脾,乃茗中之瑞品也”!既書“瑞貢天朝”四字賜譽(yù)易武車順號茶莊,并加封車順來為“列貢進(jìn)士品位”。
 
普洱四大天王之福元昌號
  福元昌又稱元昌號,創(chuàng)于光緒初年間!在倚邦和易武兩大茶山設(shè)了制茶廠,倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中“元昌號”設(shè)于易武的茶廠名為“福元昌號”,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉,制造精選茶品,售國內(nèi)及海外市場。
 
  光緒末年,地方治安問題惡化,加之疾病流行,兩山茶莊大都關(guān)門歇業(yè),且不復(fù)開張。惟易武的福元昌號又于1921年左右重新復(fù)業(yè),生產(chǎn)普洱圓茶,直至40年代,每年產(chǎn)茶在500擔(dān)左右?,F(xiàn)在的最古老的福元昌圓茶,產(chǎn)于光緒年間,已歷時100年左右。
 
普洱四大天王之宋聘號
  清光緒六年(西元1880年)創(chuàng)號,于滇南名邦石屏開市,駐廠六大茶山重鎮(zhèn)易武,專司普洱商貿(mào),省垣之中譽(yù)之“茶魁”。
 
  茶莊選料上乘,非精選六山百年茶樹之香芽而不入制。而后再經(jīng)數(shù)十嚴(yán)格工序加工精制,方成普洱茶之上品,其所制之茶聞名四海,遠(yuǎn)銷諸洲各國。
 
  至民國初年,宋聘號與同在易武之石屏茶葉商號乾利貞聯(lián)姻,兩家茶莊由此良緣合并,遂更名“乾利貞宋聘號”。其后數(shù)十年之光景,商號于易武一地發(fā)揚至盛,其所產(chǎn)普洱馳于業(yè)內(nèi),并于香港設(shè)立公司,專營普洱茶海外之業(yè)務(wù),至此,乾利貞宋聘號已為易武鎮(zhèn)最具名望之大茶莊,時人稱“茶王宋聘”。
責(zé)編: 水方子
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