廣州作為我的故鄉(xiāng)，在這個問題上，我還是有一定話語權(quán)，首先必須肯定的是廣州人的日常離不開茶，那為何一定就是普洱茶而不是其他茶類呢？
喝茶喝得多了，口味就越獨特，口味也就越重，講究茶葉濃釅度和耐泡度，而傳統(tǒng)的名優(yōu)紅茶綠茶，三、四泡就沒有了，細(xì)細(xì)算來性價比確實不劃算，就算單價看似比較低，但過低的耐泡度也讓整個飲茶過程變得非常短暫。這些條件就成為了廣州人把普洱茶當(dāng)做絕對口糧茶的核心索引。
廣州人懂吃、愛吃也懂養(yǎng)生、愛養(yǎng)生，越是這種講究吃喝的地方對于品茶的氛圍也就越濃，自然茶葉的消耗量也就越大。茶葉與人幾千年的協(xié)同成長，早已相互依附文化傳承，但是不可否認(rèn)，茶的實際使用價值超過了文化上的意義，對于愛吃的人來說，或多或少都會有腸胃方面的身體問題，三高也隨之而來，這就是我們常說的富貴病。那么喝普洱茶，就可以很好的解決這些問題，再者，廣州地區(qū)高溫高濕，經(jīng)常容易濕熱上火，那么喝茶也是解決問題的不二之選。
廣州的生活，大家比較喜歡晚上出來行動，比較涼爽，這個時候茶葉的提神功效不經(jīng)意間成了大家座談的最佳伙伴。
成都、重慶等地比較喜歡吃火鍋，當(dāng)?shù)厝艘埠軔巯吗^子，在那邊下關(guān)的沱茶賣的非常漂亮，你可以隨便找到一家茶店，買一個下關(guān)沱茶，火鍋之后去火和消脂都不錯。最初與川蜀不同的是，廣州是以烏龍茶和福建鐵觀音等為主，這類茶屬于比較濃味的茶，消食去油和保健功效確實沒話說，雖然和普洱茶相比耐泡度和濃度也比不了，但是對于其他茶類來說更勝幾籌。
廣州人飲茶的歷史可謂悠久，其中少不了港臺的影響，特別是臺灣茶業(yè)的推動。2000年初普洱茶大肆炒作，加上一些茶葉專家和大師的推動，普洱茶內(nèi)在的陳放價值和金融屬性被開發(fā)出來，幾番爆炸式的炒作之后，普洱茶家喻戶曉也就不足為奇了。
很多人認(rèn)為廣州人有錢，舍得花錢吃穿，其實呢，廣州人非常包容和務(wù)實，對于好的外來文化和產(chǎn)品廣州人都是樂于接受的，而廣州人并不是一味追高的土豪，只是剛好普洱茶適合。
盡管普洱茶已然成為廣州人的口糧，但其實當(dāng)?shù)匾讶贿€是有很多人在消費著烏龍茶。
根據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，廣州常住人口1400萬，外來人口約530萬，超強的城市化覆蓋和消費能力，不夸張的說，每一年廣州一個地方就能消耗掉當(dāng)年生產(chǎn)的40%的普洱茶，直接喝掉或者是儲藏起來。
單從廣州人的消費觀點來看，不難發(fā)現(xiàn)，我們一直以為普洱茶很貴，而且越來越貴是一個偽命題，如果和綠茶相比，普洱茶其實更實惠，廣州人的務(wù)實也讓我們看到了普洱茶功效的實在。與其說普洱茶成為了廣州人的日?？诩Z，不如說廣州人成就了普洱茶，引用大益集團董事長吳先生的話來說，沒有廣州，就沒有普洱茶。
