【茶人茶話】普洱茶,你以為的可能都錯了!

  1、印級茶的茶字顏色不能作為判斷年份的依據
 
  普洱茶原來的外包裝是在勐海一個小印刷廠印制的,但是一次只能印制一個顏色,通體紅色的紅印就是這么來的。后來解決方案是包材在思茅印制,拉回廠里后,茶字用手工蓋印,茶字一般應該是綠色,但是那時條件簡陋,只能是有什么顏色的印泥就用什么顏色。
 
  根本不存在什么紅印是印級茶第一批,綠印是第二批,黃印是第三批的區(qū)分,所謂的黃印是60年代,紅印是40—50年代更是子虛烏有的事情。
  2、如日中天的大益,其實在前身“勐海茶廠”時代并不牛掰
 
  據阮殿蓉講,98年剛接手勐海茶廠的時候,全年產量只有600噸,而同時期的下關沱茶因為長期負擔邊銷茶的任務,每年的產量大概有3500噸,遠高于大益,即使到2003年大益也僅有1200噸的產量,下關卻有6000噸。
 
  大益產銷量不僅遠低于下關,甚至遠低于同時期的昌泰茶廠,大益的真正的發(fā)家當上老大是在07年以后,因為昌泰和下關全垮了。這告訴我們一個道理,只要比你牛的人全死了,你就是最牛的人!
  3、普洱茶臺地系列是灌木種?
 
  很多人無恥的笑了,什么智商嘛。是的,這是一個北京馬連道據稱賣了10年普洱茶的朋友的認識,直到最近才被扭轉。他說身邊的很多朋友都是這么認為的。
 
  因為普洱茶基地的茶葉種植和生長模式像極了北方南方一些地區(qū)的中小葉灌木種,所以由此認為。再次申明,普洱茶的臺地系列也是大葉種,只不過是喬木茶的矮化和密植,那位哥們我想不厚道的對你說,你平常讀書學習嗎?
  4、為何很多做茶人并不喜歡景邁山的茶,但是很多消費者則喜歡?
 
  原因在此:一個更加注重后期的轉化時間和空間,一個更注重當下口感。景邁山的茶除大葉種外,中小葉不少,這幾乎是普洱市的普洱茶都有的通病,先天性的景邁茶內含物并不豐富,顯薄,而且在制作中為追求香氣(蘭香)萎凋過重,進一步削弱了轉化空間,導致景邁山的茶新茶好喝,但是后期越倉儲越來越薄,與易武茶先薄后厚形成鮮明的對比,所以不受待見,但是景邁茶做曬紅可是很不錯的哦!
  5、2002年以前市場上幾乎沒有老班章的產品流通,就茶界人士也沒有多少人認識老班章這個地方。
 
  現(xiàn)在普洱江湖一片亂象,而事實是:2001年前老班章人民來勐海一趟實為不易,人走的小山路一天到晚都走不到勐海。公路基本無法通行,在早些年前連公路都沒有。那時候老班章古樹茶人們嫌太苦,沒人要。整個普洱茶的江湖上根本沒有老班章茶之說,就連勐海人也幾乎沒幾個知道班章茶是啥樣啥味道。
 
  2002年老班章賣十幾元一公斤還是沒多少人要,真正覺得老班章茶好是從03年才開始的,04年價格就到了80左右一公斤,06年240到280一公斤,至于現(xiàn)在價格早已翻上天。
責編: 水方子
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