今天喝了三個老茶頭。確切的說這一月喝了差不多近30多個老茶頭產(chǎn)品。因為我們自己前面存的老茶頭快沒貨了。需要自己存點貨。最近兩年基本上瞧一下外形，大約還是能分別得出來質(zhì)量如何，其它再瞧價位和細節(jié)問題。
老茶頭在普洱茶中是個另類的產(chǎn)品形態(tài)。本來熟茶已是讓人從外表上瞧不太明白的茶。老茶頭成塊之后更是讓人過多的關注了他的外形。
好的老茶頭，每批出來的量都不會太多。他們是隨著一個發(fā)酵堆子出來的產(chǎn)品。需要注意周圍是否有好貨。然后再自己存放一下讓味道更好。
至于說有些茶友說，生不喝老黃片，熟不喝老茶頭。這直接感覺有點作了。老茶頭在七、八年前是個平常的產(chǎn)品。價也便宜。因為當時是做為熟茶發(fā)酵的邊腳料，也就是意外的形狀產(chǎn)品。以前老茶頭在發(fā)酵出來之后。還要人工將其捏碎。保持和散茶形態(tài)保持正常。
后面，老茶頭銷售量起來了。價也高起來了。前幾年年前老茶頭產(chǎn)品一度斷貨。這幾年，老茶頭價也比較堅挺。
看看老茶頭火起來的時間段。其實這個時間也剛好是電子商務興起的時間。老茶頭起來的主導因素是被網(wǎng)絡帶起來的。銷售方案的賣點，主要是外形，時間，經(jīng)泡，山頭等強加上去的真真假假的東西。
很多網(wǎng)絡上，喜歡將老茶頭的年份往死里說，80年代90年代都很多。其實也就兩三年時間。這三五年網(wǎng)絡上老茶頭的銷售量早將老茶頭賣完不知道多少來回了。
也有很多往山頭說，冰島老茶頭，班章老茶頭，易武各種也很多。這些年也有賣門做這種形態(tài)的非自然成塊的熟茶老茶頭車間。這種形式下出來的一般是支持低端的便宜老茶頭銷售貨源。
好的老茶頭價其實比較不便宜。但有些便宜的老茶頭也大量存在。觀察老茶頭的價格。高的好像比較高，便宜的比較便宜。
價高的情況：老的，好的堆子出來的少量附屬產(chǎn)品。還有高端爆款中的里面的營銷成分會過大。很多家都拿老茶頭做爆款。廣告，活動，淘寶客全面上。身在其中，太多的不好細說。
太便宜的，確實需要考慮喝老茶頭的意義。一般出處就是上面說的熟茶老茶頭車間。
很簡單的來說。有沒有茶味道是基本的一個判斷標準。但其實很多人喝熟茶也喝不到細節(jié)上。
從這一點上說，大臻會說選擇老茶頭還是選擇好點的。其實算下來。熟茶價格都高不到哪里。從喝熟茶的本質(zhì)上來說，不用選擇太便宜的。后面再細說。
這些年老茶頭爆到很多新的類老茶頭產(chǎn)品形式出現(xiàn)了。稍遠的說老茶頭磚，近些的比如茶化石，碎銀子都是建立在老茶的基礎之上來操作。熟茶上算是有了新的一些創(chuàng)新。
茶化石，碎銀子做為新的一種現(xiàn)代化工藝，是最近幾年出現(xiàn)在的產(chǎn)品。只是又出現(xiàn)了一個問題，很多人用小粒裝老茶頭的當成茶化石產(chǎn)品。還是有用料方面的問題。茶化石這兩年市場上一下子又多了起來。
那做為茶友來說，如何喝得明白，老茶頭這種形態(tài)的茶。
一、稱重的前提下來對比口感
三年前，我找了個便宜的老茶頭。因為當時是讓別人泡的。也沒太注意投茶量，感覺味道還可以?；貋砗?，自己稱著8克來泡。后面發(fā)現(xiàn)，是真沒味道。5泡左右，味道都不來。8泡之后，味道基本沒有了。瞧一下葉底，基本是低等級原料加季節(jié)不好的原料特意壓過做成的。后面只能去換了其它的茶。
上周，和朋友試他說，新的找到的一個老茶頭也基本是這情況。沒有味道。我直接說是浪費水。
所以，沖泡時還是要將老茶頭進行稱重。不然，有些一顆老茶頭就可能出來10多20克。這個所謂厚度就無從客觀去評價。
我指的太便宜的老茶頭不要購買，大部分原因是說這方面的內(nèi)質(zhì)情況。很多是特意制作出來的，原料方面就是雨水加低等級料加壓制出老茶頭外形。
二、茶區(qū)
市場上的主流是勐海茶區(qū)老茶頭，易武也有。包括永德，云縣也會有類似產(chǎn)品。各茶區(qū)季節(jié)好的茶頭都不便宜。
三、季節(jié)的重要性
季節(jié)最后說，是季節(jié)我認為比較重要。喝熟茶判斷季節(jié)，本身不是個容易的事。很多做茶人也分不清。茶客也分不清。
如果簡單的來說的話，要味道出得來。甜度方面要泡得出來。茶湯需要有一定飽滿度。其它的再往上談厚度什么的。
很多便宜老茶頭茶品。是只銷售形態(tài)而不管內(nèi)質(zhì)方面。內(nèi)質(zhì)方面很簡單的說就是忘記老茶頭這種形式，而回到口感上去判斷，這就比較容易看得明白。
