【原創(chuàng)】揭秘一名普洱茶品鑒編輯的工作日常

  在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里,當(dāng)我的朋友得知我的工作時(shí),他們一度以為我每天就是這樣度過(guò)的:坐在辦公室里,喝喝茶,聊聊天,然后下班。一開(kāi)始還會(huì)解釋一下,喝茶不過(guò)是工作愉快的開(kāi)始,真正工作是以幾百甚至上千文字對(duì)于一款款茶的描述而結(jié)束的,后來(lái)也就選擇沉默了。每天喝普洱茶不假,但喝茶僅僅作為一小部分,而且喝茶也并不是一件輕松的事情,因?yàn)閷?duì)于我來(lái)說(shuō),喝茶還意味著以下一些事情,而不是喝了就過(guò)了。

  首先,得一泡一泡認(rèn)真喝完一款茶。雖然并不需要在后期描述每一泡的口感,但只有每一泡都認(rèn)真喝了,才能知道產(chǎn)品在整個(gè)過(guò)程中的口感變化,而且有時(shí)候也確實(shí)會(huì)遇到一些要求每一泡都寫(xiě)口感的評(píng)測(cè),這就更加需要認(rèn)真了。所以,什么邊喝茶邊玩手機(jī)、邊聊天什么的,能避免還是避免吧,畢竟稍不留神可能就喝了幾泡茶,卻什么滋味都不知道了,這也就意味著我們喝茶的時(shí)候并沒(méi)有那么輕松。
  再者,一款茶喝完了之后,心中得對(duì)一款茶有個(gè)基本的認(rèn)知:品質(zhì)究竟如何,適合哪一個(gè)群體,口感如何變化,有何優(yōu)缺點(diǎn)以及跟某些產(chǎn)品對(duì)比如何等等。只有了解了這些,那么接下來(lái)的工作才能順利完成,否則就等著絞盡腦汁吧,不過(guò)就算那樣也沒(méi)用,又不是寫(xiě)小說(shuō),憑想象是沒(méi)有用的。
  最后,就是真正的付諸行動(dòng)了,把自己對(duì)這款茶的認(rèn)識(shí)尤其是口感傳達(dá)給消費(fèi)者,以幫助他們了解這款產(chǎn)品,這里主要就看前面的喝茶情況以及自己的文字素養(yǎng)了。
  所以,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),喝普洱茶并不只是簡(jiǎn)單的消遣放松,更沒(méi)有那么多生活的情調(diào),更多地是對(duì)一款茶的嘗試與探知,或者說(shuō)喝普洱茶的過(guò)程,本身是一個(gè)感知與思考的過(guò)程。我們無(wú)法適口為珍,喜歡也好、不喜歡也好,終究是要喝的,也終究是要以相對(duì)客觀的態(tài)度來(lái)進(jìn)行評(píng)判的。甚至有時(shí)候,身體狀況不能作為拒絕喝茶的理由,因?yàn)橛行┎枋墙裉觳坏貌缓鹊摹?/div>
  當(dāng)然,有人或許會(huì)說(shuō):既然這樣喝普洱茶的方式并不那么愉快,那就不要喝了吧。當(dāng)然不能,,就算這樣喝茶有時(shí)候顯得并不那么輕松,但是好處也是很大的,比如可以嘗試各種不同的茶,班章、冰島就是在這樣的情況下喝的。而且,在這樣的情況下,更能對(duì)各種茶進(jìn)行對(duì)比,形成更加準(zhǔn)確的認(rèn)知以及找到自己真正喜歡的茶。
  總之,這普洱茶還是要喝下去的,生活還要繼續(xù),說(shuō)不定喝著喝著寫(xiě)不完的評(píng)測(cè)就變成詩(shī)和遠(yuǎn)方了呢。
 
責(zé)編: 米渣
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