【茶人說茶】解讀普洱茶散料、山頭、春茶的概念

        普洱茶,是公認(rèn)水比較深的一個(gè)行業(yè),也是一個(gè)所謂玩圈子的行業(yè)。如果你沒有圈子,別說賣貨,就是門在哪里都找不到。經(jīng)過這么段實(shí)踐下來的感覺,確實(shí)有那么點(diǎn)不容易。然而我試著梳理了下,發(fā)現(xiàn)有這么幾個(gè)特征,權(quán)當(dāng)學(xué)習(xí)路上的參考,新的路標(biāo)將會(huì)不斷被找到,看法也將不斷被修正。
 
  其一、關(guān)于普洱熟茶散料。散茶從宮廷、特級(jí)依次到10級(jí),其分類標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵是芽頭的多少及散料的粗細(xì),越嫩的細(xì)料越靠近宮廷,越老的粗的大的毛糙的越靠近10級(jí),然后就是產(chǎn)地,最好的是勐海料,其它地方的少有提及,問是哪的,基本人人都說我們是勐海料,經(jīng)銷商也基本不太會(huì)分辨。另外就是年限也是影響價(jià)格的一個(gè)因素。
  當(dāng)你在市場(chǎng)上被眼花繚亂的價(jià)格和年代迷惑時(shí),最關(guān)鍵的還是要回歸本源,及普洱茶散料最核心的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是怎樣的?帶著這樣的問題和標(biāo)桿去品鑒和尋找,相信在不遠(yuǎn)的將來,我一定會(huì)找到最適合經(jīng)銷商朋友的散料。
 
  其二、關(guān)于山頭。山頭的意思有幾個(gè),當(dāng)某人說我們是某地的茶時(shí),這其實(shí)是停留在營(yíng)銷的最初級(jí)別,類似散料,因沒有自己獨(dú)具特色的標(biāo)桿,所以就說個(gè)公認(rèn)的標(biāo)尺。逢人便說我們是班章,進(jìn)一步的會(huì)說我們是班章春茶,好比逢人就說我們是勐海料一樣。以公認(rèn)的、熱潮的概念為賣點(diǎn),只反應(yīng)兩個(gè)問題,買茶的是外行,賣茶的也是外行。外行忽悠外行,尚且有成交的機(jī)率,但是外行忽悠內(nèi)行,必死無疑。
  所以,得出結(jié)論,普洱茶是內(nèi)行人的生意,做普洱茶,一定得做個(gè)內(nèi)行;普洱茶也是一個(gè)講邏輯的行業(yè),不管你是否內(nèi)行,適當(dāng)調(diào)用下大腦中的邏輯,問題自然迎刃而解。
 
  其三、關(guān)于春茶概念。普洱茶有這么個(gè)特點(diǎn),同一山頭、同一棵樹的茶質(zhì),春茶最好,再說進(jìn)一步,明前春茶(也就是還未下雨時(shí)的嫩葉),這也是為什么會(huì)有人總寫明前春茶的原因。其次是秋茶,再次是夏茶。也就是說普洱茶春茶強(qiáng)于秋茶,秋茶強(qiáng)于夏茶。所以很多人說我們是春茶。
  但是作為商家及顧客,如何跳出這些概念性的東西,能夠火眼金睛,一眼即能辨別一款茶的真正價(jià)值,這是目前需要快速加強(qiáng)的。在必要的時(shí)候,將沖到一線,實(shí)際感受下泥土的味道。有泥土氣息的說茶看茶,一定會(huì)更有厚度。
責(zé)編: 水方子
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