景邁山古茶林:一款有身份的茶


  “為何聯(lián)動四個重要部門打造普洱景邁山古茶林普洱茶品牌?”我問,“我們需要建立屬于自己的景邁山品牌和標準,只要消費者看普洱茶貼有‘普洱景邁山古茶林普洱茶’專用標志,就知道是可信任,有保障的景邁山古茶林普洱茶。”普洱市茶咖局局長盧寒給我了一個肯定的回答。
 
  “我們的品牌用標準做支撐,做到‘四有四可’,有標識、有標準、有檢測、有監(jiān)控,可識別、可查詢、可追溯、可信任”。普洱市政府明確產(chǎn)區(qū),只有在普洱景邁山古茶林申報世界文化遺產(chǎn)的范圍,才屬于普洱景邁山古茶樹產(chǎn)地范圍,生產(chǎn)加工車間需在此保護范圍內(nèi),并拿到國家質檢總局頒發(fā)的普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志,有食品生產(chǎn)許可證等,條件具備的茶企業(yè)才能加入“普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟”,獲得普洱景邁山古茶林普洱茶專用標志使用權。
  有標識,所謂標識是消費者很熟悉的國家質量總局制作的普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志的基礎上,印有普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局、普洱市質量技術監(jiān)督局、普洱景邁山古茶園保護管理局、國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心四家單位的名稱,聯(lián)合制作具有二維碼掃描功能的“普洱景邁山古茶林普洱茶專用標志”,方便消費者掃描辨認。
 
  有標準,國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心前往景邁山在界定的景邁山古茶林內(nèi)對種植環(huán)境的空氣進行了現(xiàn)場監(jiān)測、對土壤、不同產(chǎn)地的茶葉進行了采樣。
  督檢驗中心前往景邁山在界定的景邁山古茶林內(nèi)對種植環(huán)境的空氣進行了現(xiàn)場監(jiān)測、對土壤、不同產(chǎn)地的茶葉進行了采樣,并根據(jù)實際的檢測結果,制定了嚴于國家標準《地理標準產(chǎn)品普洱茶GB/T22111》的聯(lián)盟企業(yè)標準《景邁山古茶林普洱茶(生茶)緊壓茶》,農(nóng)藥殘留項目增加到100余項目,并且要求不得檢出污染物限量項目增加到8個項目。
 
  有檢測,有標準就要有檢測,貼有‘普洱景邁山古茶林普洱茶’專用標志的普洱茶,每一批茶品壓制之前,國家普洱茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心派專員到申請企業(yè)的包裝車間對申請檢驗的產(chǎn)品進行現(xiàn)場抽樣,確認產(chǎn)品數(shù)量并封存,等國家普洱茶產(chǎn)品質量檢測中心出具檢測報告,全部項目符合聯(lián)盟企業(yè)標準要求后方可面世。
 
  有監(jiān)控,在普洱市質量技術監(jiān)督局內(nèi)建設監(jiān)控系統(tǒng),24小時監(jiān)控加入“普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟”企業(yè)的生茶加工車間,用于對茶產(chǎn)品的現(xiàn)場抽樣、封存、包裝盒加貼專用標志等過程實行全程監(jiān)控。取樣,封存后的產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)不得再接觸該批產(chǎn)品。
責編: 水方子
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