世界衛(wèi)生組織經(jīng)各國(guó)科學(xué)家研究、提出了健康三大理念，首要健康理念就是“飲食平衡”而飲品中被首薦的健康飲料，第一位的就是茶，它作為飲料，不但對(duì)身體幾乎百利無一害，而且在防患于未然，在養(yǎng)生保健的功效方面，都居各種飲料的首位。現(xiàn)世界各國(guó)投入大量經(jīng)費(fèi)在研究降低低密度脂蛋白的藥物，但這些藥物就是有效也是人工合成的，參加到大自然所創(chuàng)造的人體中，雖然會(huì)有作用，但肯定也會(huì)出現(xiàn)很多副作用和毒性，有些危害會(huì)經(jīng)過幾十年后再反映出來。而茶葉就不同了，它和人一樣，都來自于大自然。能降血中氧化低分子脂蛋白的事實(shí)，已被世界各研究機(jī)構(gòu)所公認(rèn)。
中國(guó)的云南瀾滄江中游地區(qū)的大葉子普洱茶樹種經(jīng)世界論證為最古老的茶樹種，由于地理、氣溫、土壤、加工等各方面的綜合因素，成就了與眾不同世界唯一的普洱茶。茶本身就是第一健康飲料。而大葉子普洱茶陳化發(fā)酵并經(jīng)過氧化、水解，重組，縮合等一系列生化過程后衍生出新的對(duì)身體有益物質(zhì)。作用更加顯著，它涵蓋了人體七大生命要素，“蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、維生素、微量元素、益生菌”，也因?yàn)樗l(fā)酵后可溶性強(qiáng)，在飲用中能直接吸收，不與體內(nèi)爭(zhēng)氧。由于它的發(fā)酵柔化了兒茶素B環(huán)上的羥基，至使普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激的前提下清除了體內(nèi)的自由基，防止了正常細(xì)胞的變異。世界茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)理事，日本茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，日本藥學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，靜崗大學(xué)終身教授富田先生經(jīng)過二十六年對(duì)普洱茶的研究后發(fā)表了“中國(guó)普洱茶如何影響脂肪代謝”，論文中說到，發(fā)酵后的普洱茶對(duì)降低血中低密度脂蛋白和減少腹壁脂肪功效顯著，并有實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)公布。
早在2007年11月普洱市政府和本人聯(lián)合在上海舉辦了“體驗(yàn)魅力普洱、享受健康人生”的公益活動(dòng)中，挑選了有脂肪肝的、低密度血脂高等癥狀的亞健康群體127人和健康對(duì)照組17人，共144人，連續(xù)飲用了發(fā)酵后的普洱茶四個(gè)月以上，飲用前、后都做了體檢、血液檢查，體檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)，體重下降的有效率占55%，腰圍縮小的占52%，低密度脂蛋白下降的占33%，甘油三脂下降的占62.5%?？偰懝檀枷陆档恼?7.5%，尿酸下降的占90%，脂肪肝好轉(zhuǎn)的占81%，這些受驗(yàn)者的實(shí)例和數(shù)據(jù)，如此規(guī)模和各層次群體的參加，在世界上也是首次。更證實(shí)了普洱茶對(duì)人體的真實(shí)功效。而且隨著飲普洱茶群體的增加，會(huì)使更多人受益，上述實(shí)例也針對(duì)“代謝綜合癥”所給人類帶來的危害，普洱發(fā)酵茶將會(huì)起到重要的不可替代的作用，普洱茶將是人類健康幸福的光明使者。
