熟茶的工序復(fù)雜，生產(chǎn)成本高，耗費的時間也長，損耗還很大，生茶就比較輕松了，工序相對簡單，時間短促，那么應(yīng)該是熟茶價格高了？
但是，請教一位資深的行業(yè)人士時，他想了想，很認(rèn)真的說，不，還是生茶高，接著他詳細地解釋了原因，今天分享給大家。
熟茶的轉(zhuǎn)化時間和空間不如生茶，這是熟茶的硬傷。普洱茶的特性是越陳越香，這取決于茶葉內(nèi)含物的豐富程度和厚度，內(nèi)含物越豐富，厚度越足的生茶茶轉(zhuǎn)化空間越大，滋味寡淡、內(nèi)質(zhì)較薄的是賣不上價的，生茶如此，熟茶就更不用說了！何況熟茶是在犧牲部分內(nèi)含物和厚度的情況下，降低收斂性和刺激性的產(chǎn)物，使得茶湯容易釋放，轉(zhuǎn)化年限一般也就15-20年，而生茶可以達到30-40年，甚至更長，內(nèi)質(zhì)的變化的豐富性和層次性生茶遠超熟茶，盈利的空間更大，老生茶價格遠遠高于老熟茶就是這個道理。
因為熟茶的轉(zhuǎn)化時間和空間不如生茶，熟茶在后期倉儲中品質(zhì)趨于穩(wěn)定和向好的可能性大大增加，陳化時間也短，只要確保不發(fā)霉變質(zhì)，散去異雜味、堆味，品質(zhì)就可以大大改善，風(fēng)險小，所以熟茶的倉儲成本較低；反觀生茶，雖然后期變化豐富，但是風(fēng)險大，它需要更長的時間和空間去韻化出良好的品質(zhì)，陳化時間就不用說了，據(jù)測算生茶的倉儲成本至少在熟茶的3倍以上，耗費的時間2-3倍，這就一點都不奇怪為什么生茶比熟茶貴了，特別是對于大藏家來說，感受尤其深刻。
你看，如果僅僅從初制精制的成本角度看，熟茶似乎是高于生茶，但是一旦把視線拉長，拓寬到后期陳化時，事情就不一樣了，生茶的成本一點都不比熟茶低，尤其是中期茶老茶，后陳化的風(fēng)險生茶更是大于熟茶，出于彌補未來風(fēng)險的打算，我們都會買個保險，那么生茶價格高于熟茶又有什么奇怪呢？
