一般說來，喝，更多地體現(xiàn)的其實(shí)是茶或者酒的功能，比如可以解渴；品，則更加注重人的情趣需求。所以，前者的目的其實(shí)很容易達(dá)到，并不需要品飲者付諸太多的心思，因?yàn)檫@是作為飲品的茶或者酒本身所具有的功能；而后者，則主要看品飲者的心境及其追求，心境不同、追求不一，就很有可能品味出不同的韻味。
換句話說，喝，體現(xiàn)的是生活；品，展現(xiàn)的是理想。在現(xiàn)實(shí)生活中，有很大一部人人借酒消愁，給人以一種消極的感覺，但實(shí)際上這份消極的背后隱藏的正是生活中的各種苦悶與煩惱，正是最真實(shí)的生活的某方面體現(xiàn)；同時(shí)，也有這樣一個(gè)群體存在：佳肴美酒、愜意高雅，總能讓人想起細(xì)品那高腳杯中紅酒的畫面，令人羨慕與向往。相比較而言，可能大部分人都會追求后一種生活，更會不自覺地就把兩個(gè)主人公分別貼上了“酒鬼與紳士”的標(biāo)簽，然而畢竟前者才是大部分人的生活狀態(tài)，后者只是少數(shù)。所以，后者是對于生活的理想化狀態(tài)和努力的目標(biāo)，但前提我們并不能逃避現(xiàn)實(shí)生活中的各種不如意。
而茶又何嘗不是如此？只是茶性本顯溫和，即使將一腔的委屈、憤怒置于茶中時(shí)不被人所察覺罷了，但自己卻是清楚的。借茶消愁時(shí)，往往一口喝下，不知其中滋味，因?yàn)樾闹兴胍琅f是那生活；用心品茶時(shí)，茶的香、茶的柔、茶的韻，總在那輕酌慢飲間了然于心，品的是一份優(yōu)雅淡然。而古人更是總結(jié)得好：柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶。前者是生活，品的是生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，后者是理想，品的是茶味，是那份閑情雅致。
其實(shí)，生活與理想、情趣從來也不沖突，我們本來就是以理想為目標(biāo)，基于生活而朝著理想而努力。所以，酒也好，茶也罷，困于生活時(shí)就喝，有了情趣就品，在這現(xiàn)實(shí)與理想之間，我們終究是生活的主體，本不必有太多的困擾。恰如大觀園中劉姥姥喝得開心，公子小姐品的有格調(diào)，可回過頭來，過著迥然不同的生活的他們，不也各自有著自己的苦悶，可也有著自己的樂趣？喝也好，品也罷，只要學(xué)會調(diào)整心態(tài)，平衡好現(xiàn)實(shí)與理想，一切都可以是美好的樣子。
