?。ㄖ袊斩璧谝豢h——勐海云海）
勐海，傣語為“勇敢者居住的地方”，位于西雙版納傣族自治州西部，素有“世界茶王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”的美譽，是國際茶界公認的世界茶樹原產地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站。
由于勐海有適合高品質茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境，種茶、制茶、飲茶和茶葉貿易的歷史悠久，古茶樹資源豐富、優(yōu)質品種多,它與世界民族的歷史淵源、生活習俗、宗教圖騰相依相伴，源遠流長。縣內有世界上最古老的種茶、制茶、飲茶的民族——布朗族；有世界上最古老的種茶的布朗山寨——布朗山布朗族鄉(xiāng)班章村委會老曼峨村；有世界上最古老的樹齡達1800多年的巴達野生茶樹王；有世界上最古老的樹齡900多年的南糯山栽培型古茶樹王；有世界上最早成立和最專業(yè)的普洱茶研究機構——云南省農業(yè)科學院茶葉研究所和勐海茶廠普洱茶加工工程研究室、勐海茶廠博士后科研工作站就坐落于縣內；有世界上最大的4.6萬畝百年以上栽培型古茶園；有世界上最大的連片百年以上的1.3萬多畝的賀開古茶園；有世界上最大的茶樹基因保存圃-——國家種質勐海茶樹分圃；有世界上第一個現代普洱茶廠——勐海茶廠?？h內以老班章茶為代表的普洱茶，受到了國內外茶專家和普洱茶發(fā)燒友的青睞，而馳名中外勐海茶廠“大益茶制作技藝”被列為我國非物質文化遺產名錄、“大益牌”商標被認定為“中華老字號”，確立了“大益”在國際普洱茶界的王牌地位。
勐海擁有適合高品質茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境。勐海縣屬亞熱帶高原氣候，氣候溫和，年平均氣溫為18.7℃，年平均相對濕度78％，具有“冬無嚴寒，夏無酷暑，年多霧日，光熱充足，雨量充沛”的特點，為喜散光的茶樹等耐陰作物提供了優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境，造就了優(yōu)良的茶葉品質。
“高山云霧出名茶”。霧多是勐海的特點，年平均霧日107-160天。濃霧的滋潤，使普洱茶的原料大葉茶得以枝繁葉茂，茶味獨特、富含多種營養(yǎng)素。勐?？h土壤的有機質含量豐富，土質肥沃，極宜茶樹生長，茶葉原料兼?zhèn)淞己玫纳鷳B(tài)環(huán)保、品質醇厚、營養(yǎng)富集諸多特色。
勐海是茶樹良種的種質基因庫。遍植于各生態(tài)系統中的茶樹，通過自然雜交、自然選擇和人工選育，形成許多具有獨特的植物學特征的地方品種，既可從中選出良種推廣，又可作進一步選育良種的種質資源。這一優(yōu)勢，為全國其他茶區(qū)所望塵莫及。經審定，勐海大葉茶、云抗10號、云抗14號3個品種為國家級茶樹良種；長葉白毫、云選9號等11個品種為省級茶樹良種。
勐?？h，舊稱佛海，它千年的歷史成就了豐富的茶文化底蘊?？h內世居的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等民族，在長期的生產實踐中共同開創(chuàng)了勐海悠久的種茶、制茶、飲茶、貿茶歷史。它與世界民族的歷史淵源、生活習俗、宗教圖騰相依相伴，源遠流長。
茶學界、史學界公認，漢書中稱其為“濮人、撲子蠻、浦蠻”的布朗族是云南種茶的祖先。他們集中居住在勐海，有著悠久的種茶、制茶、貿茶和用茶的歷史，并保存著竹筒蜂蜜茶、酸茶、腌茶、青竹茶、土鍋茶等獨具特色的飲茶習俗。
晚清至民國時期，為開發(fā)邊地茶樹資源，發(fā)展茶葉貿易，一些手工業(yè)制茶商云集佛海，鼎盛時期全縣23個茶莊年產緊壓茶外銷達到4萬擔。1938年，云南個舊人白孟愚創(chuàng)辦南糯山制茶廠，開創(chuàng)了佛海茶區(qū)辦茶廠和用機器加工茶葉的先河。1940年，茶葉專家范和鈞建成佛海茶廠，這是勐海茶廠的前身，是云南較早的規(guī)?；瘷C器制茶企業(yè)。據解放初勐海茶葉調查組的相關資料顯示，盡管自1943年之后勐海茶業(yè)落入低潮，但到1950年，勐?？h各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各村寨都還或多或少地擁有茶園，總面積達8萬畝，仍位居云南各產茶縣之首。1951年，云南省農科院在勐海縣南糯山茶葉實驗場的基礎上建立了省茶葉科學研究所，開展茶樹種質理論研究，選育推廣優(yōu)良品種，推行“土肥、修剪、采摘、養(yǎng)蓬”關鍵技術和“密植、速成、高產、穩(wěn)產”栽培法，實現了云南大葉茶由“喬木”向“矮樹”的革命性躍進，為滇南茶區(qū)茶葉產業(yè)的發(fā)展提供了堅實的科技支撐。勐海縣政府于1958年成立“茶葉辦公室”，是云南省設立時間最早的茶葉技術推廣機構，至今仍然在全縣茶葉種植、低改和技術推廣方面發(fā)揮著重要作用。
勐?？h歷屆縣委、縣政府肩負興邊富民的歷史責任，始終大力培育發(fā)展茶葉這一傳統骨干產業(yè)。計劃經濟時期，高度重視勐海茶廠生產，推行制茶技術革新和生產機具改革，研發(fā)各種名優(yōu)茶品，墾復并改造老茶園，開發(fā)新茶園，推廣改制紅茶，增加茶葉出口量，支援國家經濟建設，建立茶葉種植管理技術輔導、鮮葉收購、毛茶初制和精制加工網絡體系，為茶產業(yè)的大發(fā)展奠定了深厚的物質文化基礎。
改革開放以來，生產關系的調整和體制機制的創(chuàng)新促進了全縣茶產業(yè)的加快發(fā)展。1989年，勐海茶廠注冊“大益”茶葉商標，后來成為在國內外具有較高知名度和較大影響力的茶葉品牌。1991年，勐海茶廠建成巴達、布朗山兩個萬畝茶園基地。1992年，勐海茶廠率先在同行業(yè)中制定了普洱茶產品標準并發(fā)展為行業(yè)標準。同年，勐海茶廠“八五技術改造項目”完成，年生產制茶能力達到7500噸，成為能生產綠茶、紅茶、普洱茶、緊壓茶、保健茶等系列112個花色品種的省內大茶廠。自80年代以來，勐海茶廠生產的60多個產品獲得國家省部級獎項。2004年，勐海茶廠由云南省博聞投資有限公司兼并重組成民營企業(yè)，成為自主經營的市場主體。勐海茶廠是已有七十多年歷史的普洱茶知名企業(yè)。先后有“勐海之星”、“0562”、“宮廷普洱”、“高山韻象”、“國韻60”、“紅韻圓茶”等34個產品在國家、省、市及各類茶博會上獲獎，“大益”品牌先后被評為“云南省著名商標”、“中國名牌農產品”、“云南名牌產品”。“大益茶制作技藝”于2008年6月入選第二批國家級非物質文化遺產名錄，2011年6月，大益集團勐海茶廠(注冊商標“大益牌”)獲得國家商務部正式認定，上榜第二批“中華老字號”。勐海茶廠先后65次還被國家、省、州、縣及相關行業(yè)協會授予“示范單位”、“先進單位”等榮譽稱號。改制后的勐海茶廠充滿生機與活力、產品產量、質量、市場占有率和經濟效益大幅度提高，對全縣茶產業(yè)的龍頭帶動作用明顯增強。目前，云南大益茶業(yè)集團已是當前中國首屈一指的現代化大型茶業(yè)集團，生產的“大益”牌普洱茶飲譽海內外，2010年生產成品茶已達6036噸，實現產值5.6億元。
勐?？h委、縣政府確立了把勐海建成全國最大、最優(yōu)、最安全的普洱茶生產加工基地縣的目標，大力改善投資環(huán)境，扶優(yōu)扶強普洱茶龍頭企業(yè)，扶持優(yōu)質茶葉原料建設，打造普洱茶品牌，全力提升茶葉產業(yè)。目前，已形成了“大益”、陳升茶業(yè)有限公司、勐海七彩云南等為龍頭的普洱茶精加工企業(yè)群，成功打造出了大益、八角亭、七彩云南、慶灃祥、陳升號、興海、福海、朗河等普洱茶著名品牌，蜚聲海內外。
勐海“冬無嚴寒、夏無酷暑、年多霧日、光熱充足、雨量充沛”的氣候和地理等自然條件蘊育出的普洱茶，以其獨特的“勐海味”倍受世人推崇，風靡海內外茶葉市場，品牌影響力日益擴大。2010年，全縣茶葉種植面積已達35.9萬畝，干毛茶產量12200噸，目前，全縣在工商注冊的茶葉精制茶企業(yè)達118戶，獲“QS”認證的精制茶企業(yè)有105戶，初制所(廠)523個（其中初制達標100家），精制茶產量21587噸，實現工業(yè)總產值(現價)11.54億元，實現工業(yè)銷售產值(現價）7.84億元，實現茶產業(yè)稅收10466.6萬元。茶業(yè)躍居為全縣第一大產業(yè)，勐海成為我國普洱茶生產第一大縣。
勐海發(fā)展普洱茶產業(yè)，具有得天獨厚的資源、歷史、生態(tài)、科技、民族茶文化等5大優(yōu)勢，既是珍貴的物質、文化遺產、又是極具開發(fā)利用資源的旅游資源。
跨入新世紀，隨著普洱茶的再度復興，勐海縣委、縣政府將緊緊抓住這一難得的發(fā)展機遇，按照“農業(yè)強縣、工業(yè)富縣，科技興縣，依法治縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞全面建設小康社會和建設社會主義新農村的奮斗目標，貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持提升傳統產業(yè)與發(fā)展新興產業(yè)相結合，加快新型工業(yè)化步伐，推進市場化進程，提高產業(yè)化水平，科學統領全縣茶農、茶企、茶商，以提高茶產業(yè)綜合生產能力和市場競爭力為重點，促進茶產業(yè)又好又快發(fā)展，將勐海建成全國最大、最優(yōu)、最安全的普洱茶第一縣。
