【茶人說(shuō)茶】談?wù)勂斩柁r(nóng)殘問(wèn)題

  普洱茶上有沒(méi)有農(nóng)殘呢?農(nóng)殘會(huì)不會(huì)對(duì)身體有危害呢?天天喝普洱茶,會(huì)被毒死么?
  在解開(kāi)這個(gè)問(wèn)題之前,先說(shuō)一下普洱茶的農(nóng)殘問(wèn)題吧:一般的茶葉的農(nóng)藥可以肯定的是有,在茶葉種植的時(shí)候?yàn)?hellip;…
 
  普洱茶上有沒(méi)有農(nóng)殘呢?農(nóng)殘會(huì)不會(huì)對(duì)身體有危害呢?天天喝普洱茶,會(huì)被毒死么?
 
  在解開(kāi)這個(gè)問(wèn)題之前,先說(shuō)一下普洱茶的農(nóng)殘問(wèn)題吧:
 
  一般的茶葉的農(nóng)藥可以肯定的是有,在茶葉種植的時(shí)候?yàn)榱蓑?qū)蟲(chóng),除草,茶農(nóng)肯定是要噴灑農(nóng)藥的,如莠去津、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類、咪鮮胺等。所以農(nóng)殘問(wèn)題避免不了,但是在所有茶類中,作為出口世界各國(guó)的普洱茶,茶中的農(nóng)殘含量是最低的,可以說(shuō),普洱茶是世界上最安全的茶類。
 
  “農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同,中國(guó)工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測(cè)出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國(guó)老百姓平均每天喝茶量為4~5克,農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外,目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測(cè)農(nóng)藥殘留,然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水,泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測(cè)量的10%~20%,農(nóng)藥含量極低。所以,只喝茶水,不嚼茶葉,就進(jìn)一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)性。當(dāng)然,監(jiān)管出現(xiàn)問(wèn)題,農(nóng)藥殘留超標(biāo)的不合格茶葉流入市場(chǎng),那就是另外一個(gè)問(wèn)題了。
 
  另外,在普洱茶的沖泡過(guò)程中,洗茶醒茶過(guò)程中高溫水的沖泡會(huì)讓農(nóng)殘失去活性,一小部分能在短時(shí)間內(nèi)溶于水的農(nóng)殘會(huì)被濾去,本來(lái)微乎其微的農(nóng)殘經(jīng)過(guò)這些程序也就去得差不多了,而且在兩小時(shí)內(nèi),用普通水沖泡的茶葉,所含的殘留成分大部分都泡不出來(lái)。
 
  綜上所述,普洱茶之所有茶葉中最安全的茶葉,而且為了盡可能降低茶葉中農(nóng)藥、重金屬殘留帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)性,建議從正規(guī)渠道購(gòu)買普洱茶;只喝茶水,不嚼茶葉;不要長(zhǎng)時(shí)間不換水。
 
  農(nóng)殘這個(gè)問(wèn)題如果一定要較真起來(lái)的話普洱茶的農(nóng)殘與我們每天吃的蔬菜水果糧食的農(nóng)殘的含量相比,簡(jiǎn)直就是微乎其微,所以,只要是正規(guī)渠道購(gòu)買的普洱茶,是不用擔(dān)心農(nóng)殘對(duì)身體的傷害問(wèn)題的。普洱茶的養(yǎng)生功效多多,多喝普洱茶只會(huì)讓你的身體越來(lái)越好哦!
責(zé)編: 水方子
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