普洱茶行業(yè)是一個(gè)讓人震驚的行業(yè)，宋聘、同慶、紅印這些老茶，真?zhèn)坞y辨，事實(shí)上，絕大多數(shù)人聽說過，沒有見過，但是，絕大多數(shù)人又確信無疑。
老茶的鼓吹從2000年到2007年，年份鑒別往往是大師一句話，要有更多的證據(jù)表明身份，對(duì)不起，沒有。
這就是一個(gè)讓人大為驚異的地方，一個(gè)很有可能子虛烏有的東西，讓人相信N年，在一個(gè)體系內(nèi)運(yùn)行多年。
我問之前掌控云南茶產(chǎn)業(yè)的官員鄒家駒、湯一平、昌金強(qiáng)等人，你們見過50年代、60年代的普洱茶嗎，他們均表示樣品見過，能成為商品則絕無可能。
2008年開始，古樹茶開始抬頭，因?yàn)橹暗睦喜柙鲋嫡f、古董說、包裝說、年份說大受市場(chǎng)質(zhì)疑，茶行業(yè)得重尋概念。
與老茶概念一樣，但是，又有所區(qū)別。
老茶是沒有樣板可言，古樹茶再稀少，畢竟有實(shí)物可驗(yàn)證，于是，順著古茶、老茶這根桿，大家爬到古茶、大樹的頂端。
2014年秋，我去茶區(qū)走訪。
我問同興號(hào)的李惠老師，去看看傳說中的曼松茶，為了落實(shí)清楚實(shí)際，我們邀約了曼遷村的李村長(zhǎng)同行。一路上，村長(zhǎng)笑而不言，只說，你看了就知道了。
?。ㄟM(jìn)入曼松的道路）
從曼遷到曼松不遠(yuǎn)，現(xiàn)在的曼松道路已經(jīng)拓寬。我要求看看那顆中央電視臺(tái)播出的那顆很難尋找的古樹，我們把車停在路邊，村長(zhǎng)站在路旁朝坡下一指，離路邊7-8米遠(yuǎn)站立一顆即是。我大為驚訝，樹周圍沒有原始森林，稀稀拉拉有幾棵其他樹種，并沒有中央臺(tái)展示的“曼松貢茶”如此艱難可尋。
（中央電視臺(tái)拍攝的那顆曼松古樹）
我邊拍照，邊問村長(zhǎng)，這顆樹一個(gè)春茶可以收多少，村長(zhǎng)比了二個(gè)指頭，我說“20公斤”，搖頭，“2公斤”，搖頭，“二兩”。
這是一個(gè)令人尷尬的事實(shí)，一個(gè)中央級(jí)媒體的報(bào)道，并不準(zhǔn)確，與事實(shí)出入極大。
?。ㄖ醒肱_(tái)曼松古樹，旁邊大樹為其他樹種，此棵旁為新種的小樹茶。）
我們尋遍了整個(gè)“王子山”，找尋到寥寥幾棵，除開中央臺(tái)那顆是最大，其余的更小，而起這些都是屬于茶農(nóng)。
而到了某公司的基地，有幾十顆移栽的古樹，樹不高，都是從1.2米左右矮化，樹直徑約小茶杯口粗細(xì)，皆不可能產(chǎn)茶，村長(zhǎng)說這里以前是水田，不可能有古樹，甚至茶樹都沒有。
?。ㄒ圃缘墓艠洌劣?014年不會(huì)有產(chǎn)量。）
這就是我們今天的一個(gè)問題，和老茶一樣，大家把顯而易見的謊言說得振振有詞。
但是，和老茶又不一樣，它又有真的古樹存在，只不過的確稀罕。
（王子山，即曼松。）
普洱茶現(xiàn)在的問題是，大家過度強(qiáng)調(diào)原料的作用，而事實(shí)上古樹的原料稀少，那么，古樹茶和茶園茶之間即有巨大的利益差。
強(qiáng)調(diào)原料就好比拉菲強(qiáng)調(diào)百年古樹葡萄，茅臺(tái)強(qiáng)調(diào)百年古高粱種，云煙強(qiáng)調(diào)百年古煙葉，這無疑是荒唐的。
一個(gè)好茶的形成，是原料+工藝+倉(cāng)儲(chǔ)+銷售商，這等于一個(gè)品牌。
現(xiàn)在的品牌替換性之所以大，是品牌缺失
之所以小樹可以輕易替換為古樹，同樣也是品牌缺失。
那種所謂的玩家茶，其實(shí)是信則靈的游戲，跑出這個(gè)圈子，則古樹不是古樹，所謂價(jià)值則一文不值，根本談不上交換的價(jià)值。
而所謂的價(jià)值，正是有交換了才產(chǎn)生的。
2016年國(guó)慶急就。
