揭秘冰島古樹茶是如何造假的?

  我是出生在雙江縣,祖籍是勐庫鎮(zhèn)的,所以不知不覺沾了冰島的光。在外面讀書的幾年,每當(dāng)人家問起:你是哪里的?開始的時(shí)候我會(huì)說:臨滄的。別人都會(huì)說不知道,然后詳細(xì)費(fèi)力解釋一方。后來別人再問起,不想再費(fèi)那口舌,直接就說:我是勐庫的。別人馬上恍然大悟的接句:一哦~~,就是冰島茶那個(gè)地方吧。
 
  大家都知道現(xiàn)在的冰島茶已經(jīng)被炒的太高了,所以就會(huì)讓一些人鉆空子去
 
  假,這使得真正熱愛“冰島茶”的茶客傷心失望,因冰島名氣想接觸的新茶客也望而怯步……因?yàn)椴枞~產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng),讓我們現(xiàn)在這個(gè)全國的貧困縣經(jīng)濟(jì)狀況一點(diǎn)一點(diǎn)的改善,茶葉自然成為了當(dāng)?shù)厝瞬栌囡埡笳務(wù)摰脑掝}。
  接下來我就談?wù)勎宜娺^聽過知道的一些冰島造假方式,希望能給真正喜歡冰島茶的老茶客一點(diǎn)信心,也給想接觸冰島茶的人一點(diǎn)常識(shí),最大程度的防止被騙。
 
  第一種造假方式,原料造假。
 
  至今還有很多人搞不懂冰島茶的由來,甚至還有人和我說過冰島是下關(guān)的。“冰島茶”是以一個(gè)行政村的名字來命名的。這個(gè)地方的官方名稱是:“臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島自然村“,村又包含著冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍。
 
  冰島茶被當(dāng)?shù)厝朔殖蓛深悾罕鶏u老寨的冰島茶和其它所屬冰島村的寨子的茶,按理來說以這個(gè)轄區(qū)的原料制成的冰島茶,也是冰島茶,但若要分純正和類似,只有有從冰島老寨的茶樹上摘下來的茶才有資格稱之為冰島茶,其它所屬冰島村寨子的茶只能以他們的寨名來命名,例如:南迫茶,地界茶,壩歪茶,糯伍茶。
 
  造假通常會(huì)用周邊寨子的這些茶來冒充,因?yàn)榈乩砦恢玫囊蛩?,同屬一個(gè)村位置難免土壤環(huán)境會(huì)讓茶產(chǎn)生類似的地方,很多人利用這些鉆空子!
 
  第二種造假方式:口感上造假。
 
  大家真正喝過或者聽說過冰島茶最出名的一個(gè)特征就是有冰糖味(這個(gè)確實(shí)不是夸張,本人茶道淺,但也能明顯的喝出來),于是有人就在“甜”上下功夫了,將某些甜度重的茶來冒充“冰島茶”,如果對勐庫茶有研究的人都應(yīng)該知道,勐庫有幾座山頭的茶甜度確實(shí)高。
 
  更搞笑的我還見過一個(gè)茶商是怎么忽悠客戶的,用滇橄欖泡過的水煮沸泡茶讓客戶喝(不知道滇橄欖的朋友可以問度娘了解一下它的味道),這種水回甘都很夸張,知道的朋友應(yīng)該有體會(huì)。
  第三種造假方式是偷梁換柱。
 
  有的人將“冰島老寨”以外的茶葉原料運(yùn)進(jìn)“冰島老寨”,再從這里運(yùn)出,茶品自然而然的就成了“冰島茶”。
 
  但最近幾年這種現(xiàn)象越來越少,打擊力度越來越強(qiáng),當(dāng)?shù)卣诖翰璧募竟?jié)專門派人在冰島的幾個(gè)路口設(shè)崗檢查,所有進(jìn)出的車輛人員都要檢查(我有個(gè)同學(xué)就在勐庫鎮(zhèn)政府工作,每年都被抽去檢查,很辛苦,我在這里為她幸災(zāi)樂禍下),從這點(diǎn)看出當(dāng)?shù)卣€是很給力的,還是想讓這一品牌健康發(fā)展,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
  第四種造假方式就是拼配造假。
 
  用類似冰島茶口味的或者真正的冰島茶摻雜其他的原料拼配,這類茶有經(jīng)驗(yàn)或者懂行的人可以辨別出來。
 
  第五種造假方式-樹種樹齡造假。
 
  由于冰島古樹的聲名鵲起,現(xiàn)在很多人在冰島都種上了茶樹,有的是從冰島移栽培育的,也有一些是從別的地方移植過來的。冰島茶現(xiàn)在可以大致分為幾種:古樹,大樹,中樹,小樹,不同的樹齡價(jià)格相差很大。
  這是我所了解的幾個(gè)冰島造假的方式,希望能給大家提供一點(diǎn)點(diǎn)辨別的幫助,若是喝過真正的冰島茶的人,定是不會(huì)被“假冰島茶”所騙的。
 
  問題就出在這,很多消費(fèi)者并未喝過真正的冰島是啥味,就被市場上玲瑯滿目的“冰島茶”蒙蔽了眼睛。
  甚至有的還認(rèn)為自己花高價(jià)買來的就是真的“冰島茶“。殊不知,這里面的水很深,茶商收冰島茶的時(shí)候是全程都在跟著守著,外地的茶商都是拿著鋪蓋行李直接就住茶農(nóng)家里了,跟著茶農(nóng)去采茶,現(xiàn)場監(jiān)督,寸步不離,摘完以后現(xiàn)場炒制,夸張的晚上還要在曬茶邊上守著睡覺,等茶干后直接打包帶走。
 
  在這里也想給大家一個(gè)建議,如真正想買冰島古樹最好的方法就是來現(xiàn)場,這樣你買的放心喝的也安心。
責(zé)編: 水方子
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