【茶人說茶】“野蠻生長”的普洱茶不是小腳女,何必含羞于南方

  
  “野蠻生長”在很多人理解中是比較激烈的,想要打破什么規(guī)則的一種說法。但其實野蠻生長是你原本的樣子。那么普洱茶其實就是一種“野蠻生長”。
 
  有很多人把喜歡把普洱茶擬人化。比如一部份人說它是中年男子,是因為它的茶氣就透露著一種男子應有的粗狂和張力的氣息在里面,并且這種氣在息不斷向外露的時候又會內斂自我。
 
  另外一部分把她說成是女子的原因大多是源于她也有陰柔的一面,柔到普遍會喝普洱茶的人都能接受它,喜歡上某一種口感。但其實針對廣大的群體來說,它的本質屬性并沒有變,只是個人的喜好不同罷了,而我要說的是它好像一個小腳女,羞答答的………
 
  說實話,普洱茶的經過很多年發(fā)展、炒作再炒作,最終的結果并不像很多人預想的那么好。在很多喝茶人,消費者眼中還屬于小眾,只是針對那些專做普洱茶的人可能會認為普洱茶已經多么多么的好了,其實并不是那樣。
 
  市場里面會有一些人站在自身自己多年做普洱茶的經驗上,從心里面就有點排斥其它茶類。因為他們都做慣了,不管是套路,還是賺錢的模式都偏向于自己的主觀臆斷,而這種臆斷在一定角度來說,不是不好,只是從一些環(huán)境和方向上來看是存在問題的,這通常會導致普洱茶在往外走的時候,像個小腳女,總是狹小在自己的世界,心里面很想去外面走走看看,但總是又走不出去一樣!
 
  我本人也常常去一些店里喝茶,那店里面的人一般都會鐵觀音,泡紅茶,或者是西湖龍井等等的這些茶來喝,但就是很少泡普洱茶。有時候自己也會好奇的問問老板,貨架上明明擺放著普洱茶,為什么不推薦一下這些茶。老板會說,普洱茶雖然也好,但是對于紅茶、綠茶、烏龍茶這些來說還是小眾了一點,來買茶的看重的是茶好,價格便宜,又方便,更多情況下是愿意選擇這些茶的,除非是大家都在喝這款茶,而且覺得好喝,經朋友介紹下才會過來買,否者都不會選擇普洱茶。
 
  可能大家也知道普洱茶消費還是主要集中在南方地區(qū),而北方人以及東南沿海的一些城市人更愿意喝綠茶、烏龍茶這樣的茶類。說實話,經自己喝了幾年茶的經驗來看這些茶并沒有像普洱茶這么復雜,也不會摻雜很多文化呀什么雜七雜八的因素大肆的附帶著來搞銷售,把這些原本沒有的或者很虛的東西強加進去,把它拉得很高,怕別人不知道自己的茶有多好一樣。
 
  而做像烏龍茶這樣的一群人就不一樣了,他們針對的是產品,喝茶人群以及市場就夠了,不愿、也沒必要過多的去扯它各種價值,比如文化價值、經濟價值甚至社會價值這樣看不見也摸不著很虛的東西。只要人們覺得好喝,認可它就夠了,真的沒必要過多的吹噓太多不實在的東西,做好自己的產品就行了。
 
  說到這兒又讓人想起了一位來自山東的朋友,他說,像在北方喝普洱茶,那只能在比較高級一點的地方才能喝到,比如茶館、會所這樣的地方去。
  而一般情況下是走不到平常人家里面去的,當時我就問啦,普洱茶也不是很貴,而且也不比其它茶差,為什么在你們北方就很少人買,很少喝呢?他說,在北方喝普洱茶是比較麻煩的事,因為一般的人不知道怎么泡,更別說喝了,就算懂一點茶葉的知識和泡法的也覺得很浪費時間,所以要喝一般都會特意的去學一下,但很多人是不愿意去學這種小眾茶的,因為沒錢,沒精力,也沒必要,何必要在這個上面浪費時間,不像鐵觀音打開包盒子或者是撕開袋子,把茶葉倒在杯子里面就可以沖開水喝了。而普洱茶不僅要知道怎么撬,怎么泡,甚至連怎么喝都很講究,多麻煩呀。
 
  那么可以看出普洱茶在北方的實際情況其實并不是很好,雖然一些商家嘴上說著“南茶北移”,要把業(yè)務做到北方去,但事實上,重心仍然集中在南方。因為南方有出普洱茶的云南,有廣東,廣州、東莞,芳村這些大市場在!而且這些地方喝普洱茶的人還不少!那么他們只是借了這么一句口號撒了一個謊,轉個身順勢把自己一些不太靠譜兒的產品推銷出去了,何必跑去北方?
 
  可是換一個角度來看,北方是習慣于其他茶類的。但對于普洱茶的長期發(fā)展還是有一定潛力的,北方的人多,市場也大,假如沒有很明顯地域之分,不要像個小腳女蜷在閨房中,能大膽的走出去,走到北方,讓更多的人認識它、去喝它,那它的發(fā)展也許會更好,作為南方做茶的人來說,是可以花個幾年來不斷向北方推進的,只要普洱茶的茶品質過關,營銷跟得上市場的節(jié)奏,也會逐漸像烏龍茶,綠茶,紅茶成為北方人的一部份,去融入到更多平常人的生活中去,那么它也許不再含羞于南方!
責編: 水方子
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