【茶人茶話】翻翻普洱的那些老黃歷(上)

  近幾年普洱茶漸熱,關于普洱的各類研究與討論亦漸熱絡。2007年,“普洱茶”成為當年網(wǎng)絡搜索三大熱詞之一。于是乎,各種各樣的故事、傳說、光環(huán)也隨之加持。
 
  關于普洱起源,有說在唐代之前,甚至可追溯至三國武侯遺種,那叔叔要問,若在唐之前,為何《陸羽》茶經(jīng)卻不見記載?事實上,普洱從進入皇家視線至百姓人家,比大多數(shù)茶都要晚得多。這也難怪,相對于龍井嫩芽,巴掌大的普洱鮮葉則是名符其實的野人茶。
 
  普洱的第一波熱絡起源于清朝的一位皇帝,乾隆。關于乾隆爺愛普洱,將普洱列入貢茶的故事版本有很多。最被大家津津熱道就是云南濮少莊主押解普洱自茶馬古道進京獻茶的版本。
 
  馱馬從云南出發(fā),雨淋日曬,好不容易經(jīng)歷大半年到了北京城,茶餅條索已油黑發(fā)亮,湯呈琥珀。以為茶已變質(zhì),驚恐萬分的濮少莊主幾欲自裁謝罪時,乾隆爺啜了一口普洱,大贊其湯色紅濃、陳香馥郁,圓如三秋皓月,香于九畹之蘭。
 
  好吧,若這個故事是真的,乾隆定愛那受過潮的艙味,為名副其實的艙茶第一人。還有一可能,經(jīng)過大半年的受潮或一定的溫濕度下,生茶轉熟,那就更不得了,這可比現(xiàn)代熟茶渥堆技術早誕生200多年,濮少莊主為當之無愧的熟茶之父。
 
  呵呵,但不論如何,從那時起普洱開始真正走入主流社會,昔日邊陲蠻荒野人茶開始大大方方擺上了茶桌。在云南,大大小小各類茶號開始雨筍林立。普洱進入了首個大發(fā)展時期。
責編: 水方子
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