【喝茶說茶】古樹茶風(fēng)靡這些年的背后

  古樹茶這幾年火的不行,因?yàn)榇蠹腋鼝巯ё约毫恕巯ё约阂灰袝r間,二要有錢錢,三要有眼光,四要能持之以恒。
 
  可是相比健康,這些統(tǒng)統(tǒng)不是問題。愛古樹茶,只需要一個理由,不愛古樹茶,能找出千千萬萬的理由。
 
  古樹茶有什么值得你喜愛,古樹茶又為何風(fēng)靡國內(nèi)外呢?
  一、根植深,本身礦物質(zhì)豐富
 
  古樹茶根植較深,地面植被肥沃,不需要人工澆水,所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉。
 
  二、不打藥,無污染
 
  古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,遠(yuǎn)離人類生存生活,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農(nóng)藥,無需施肥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
 
  三、營養(yǎng)豐富,耐泡
 
  古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。
 
  四、產(chǎn)量少,物以希為貴
 
  古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價格相較臺地茶的價格更高。
 
  五、對某些疾病有效果
 
  法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱茶沱茶臨床試驗(yàn)證明:“云南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱茶沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。
 
  長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,有治療肥胖癥的功用,對某些高血壓和腦動脈硬化患者也有良好治療作用,此外,長期飲用云南普洱茶能防癌,養(yǎng)胃、護(hù)胃,健牙護(hù)齒,消炎、殺菌、治痢抗衰老作用。
 
  正因如此,古樹茶這幾年深受社會特權(quán)階層和富裕階層垂青和熱捧,他們自己品飲的同時,也像收藏紅酒樣開始收藏古樹茶,因?yàn)檎嬲墓艠洳?,也像舊一樣,越存越香。據(jù)《云南茶文化博物館2010年中國茶葉市場消費(fèi)者調(diào)查報告》統(tǒng)計(jì)顯示:廣東、北京、上海為云南普洱茶古樹茶的主要消費(fèi)地區(qū),占整個云南普洱茶古樹茶消費(fèi)量的65%,其次是江浙、四川和云南等地。
 
  這一點(diǎn)都不奇怪,先富起來的人群,總是對身體健康格外關(guān)心,表現(xiàn)得更為迫切,因?yàn)閵^斗一輩子,再多的錢,再重的權(quán),若是沒了健康,沒了身體,沒了生命,前功盡棄,喜劇眨眼間變悲劇。而在他們看來,千百年來生長在云南原始森林的古樹茶,就是健康的保證,于是就憑借巨大的財富能力,和平民百姓開始了一場健康爭奪戰(zhàn)。這也是這幾年古樹茶風(fēng)靡的原因。
責(zé)編: 水方子
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