80后、90后甚至是00后，就是我們常說的年輕人市場。根據(jù)有關(guān)資料顯示，他們將成為未來五年中國消費(fèi)增長的主要驅(qū)動(dòng)力。在各行各業(yè)的轉(zhuǎn)型浪潮中，許多廠商都瞄準(zhǔn)了年輕人市場這塊大蛋糕，茶行業(yè)也是如此。走過了躺著也能賺錢的黃金時(shí)代，茶行業(yè)迎來了一個(gè)轉(zhuǎn)型時(shí)代。有人言，年輕人市場或是救活茶行業(yè)的最后一根稻草。對(duì)與錯(cuò)，我們姑且先不去論證，交給時(shí)間去驗(yàn)證。但是，有一點(diǎn)可以肯定的是，年輕人市場肯定是未來茶企商業(yè)布局的一個(gè)重要板塊。從普洱茶大佬大益啟動(dòng)大益茶庭計(jì)劃，到各大茶企對(duì)自身產(chǎn)品、營銷等作出的改變，可以看出，這些傳統(tǒng)茶企正在朝著年輕人的口袋前進(jìn)。而有一些茶企，他們含著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的湯匙出生，他們也是奔著年輕人的那杯茶前進(jìn)，那么他們是如何玩轉(zhuǎn)起年輕人那市場呢？
MTea摩茶，曾在京東眾籌過上百萬，上了多家媒體的頭條。當(dāng)茶資訊記者走入MTea摩茶位于廣州紅磚廠的會(huì)員體驗(yàn)館時(shí)，看到的不是傳統(tǒng)的茶體驗(yàn)品鑒中心的樣子，架上擺放的公仔、墻壁上的動(dòng)漫涂鴉、吧臺(tái)等等，每一處的設(shè)計(jì)都流露著現(xiàn)代感與潮流文化。而茶與O2O概念的結(jié)合，在業(yè)界已經(jīng)不新鮮了。一家新生企業(yè)頻頻上頭條，有何不同之處呢？MTea摩茶的聯(lián)合創(chuàng)始人李楚靈表示，MTea摩茶的特別之處在于，我們是以互聯(lián)網(wǎng)思維去做茶，以年輕人所喜愛的方式去活化茶文化；它顛覆了傳統(tǒng)茶品牌所固有的無趣，死板，老沉的固有印象，首次將有趣、好玩、時(shí)尚、互聯(lián)等年輕人所喜愛的元素代入茶葉市場；它建立自己的實(shí)體連鎖品牌店以及時(shí)尚便捷的“茶貓貓”新鮮有趣服務(wù)，解決茶線下體驗(yàn)的這一痛點(diǎn)，打造線上與線下的完整閉環(huán)。
無論是哪個(gè)行業(yè)，消費(fèi)群體更新?lián)Q代那是必然的。關(guān)鍵點(diǎn)在于兩個(gè)群體之間銜接如何不出現(xiàn)斷層。中國茶文化有著幾千年的歷史，而在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，各種外來文化的交流碰撞中，茶逐漸被年輕人忽略了。傳統(tǒng)茶文化在年輕人眼中顯得太繁雜、過時(shí)。如今，80后、90后，這一群年輕人，正逐漸成為市場的消費(fèi)主力。那么想要年輕人拿起手中的那杯茶來喝，該怎么做呢？
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，用戶體驗(yàn)真的很重要
上世紀(jì)90年代提出的“用戶體驗(yàn)”這個(gè)概念，在國內(nèi)火起來是得益于蘋果的成功以及喬幫主的影響力，剛好趕上移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)這陣風(fēng)，用戶體驗(yàn)火爆全國。許多人說，蘋果的成功得益于用戶體驗(yàn)的設(shè)計(jì)及其創(chuàng)意。而茶行業(yè)，作為一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，講用戶體驗(yàn)似乎有點(diǎn)遠(yuǎn)。用戶體驗(yàn)包含線上部分以及線下服務(wù)的體驗(yàn)感。在這互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，想要打開年輕人市場，注重用戶體驗(yàn)真的很重要。80后90后大多與網(wǎng)絡(luò)有著密切的聯(lián)系，他們依賴于社交網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)為他們創(chuàng)造一種新奇有趣的用戶體驗(yàn)，一來可以在社交網(wǎng)絡(luò)上形成快速品牌傳播效應(yīng)，二來可以積累沉淀客戶，形成良性的循環(huán)。
茶文化的傳承，不應(yīng)局限于傳統(tǒng)的方式，應(yīng)該采用更加多樣化的表達(dá)方式，對(duì)于年輕人來說，傳統(tǒng)飲茶方式是out的一種表現(xiàn)，他們不喜歡這種表現(xiàn)方式，所以引起他們注意力的方式就是以一種新鮮有趣的方式讓他們拿起手中的那杯茶。對(duì)此，MTea摩茶李楚靈言道，“為了引起年輕人的注意力，更好地打入年輕人市場，我們一直在做的事就是用一顆年輕的“心”去建立品牌，以強(qiáng)烈的“同理心”去看待茶葉消費(fèi)市場。”隨后，她又提到，“我們是誕生與互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口的，擁有著原生的互聯(lián)網(wǎng)血液，所以對(duì)于用戶體驗(yàn)這方面更加注重。一方面我們把喝正宗茶的門檻降低，另一方面我們把喝茶方式變得更便捷、時(shí)尚，制定標(biāo)準(zhǔn)化的喝茶規(guī)則。因此，無論是MTea摩茶的外觀包裝還是內(nèi)在精神都顛覆了傳統(tǒng)的茶帶來的固有感覺，試圖從各方面去融入更年輕潮流的消費(fèi)方式。”
一個(gè)品牌，通常只能承載一個(gè)觀念
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，除了注重用戶體驗(yàn)之外，還有重要的一環(huán)就是專注與極致精神。在這年頭，能專注于某個(gè)細(xì)分市場的企業(yè)已經(jīng)不多。對(duì)于許多茶企來說，他們往往擁有著許都產(chǎn)品線，品類繁多，有時(shí)是機(jī)遇，可以助力于打開另外一個(gè)市場，有時(shí)也是弊端，消費(fèi)者無法辨別品牌的形象。因?yàn)閷?duì)于消費(fèi)者來言，消費(fèi)者的心智資源往往是有限的。一個(gè)品牌不能承載了所有的業(yè)務(wù)，一個(gè)品牌，通常只能承載一個(gè)觀念。譬如，提起燕京，99%的人都會(huì)聯(lián)想起啤酒，誰還記得他曾經(jīng)出品過醬油。茅臺(tái)也同理，誰還記得他曾經(jīng)出過啤酒。所以，一個(gè)品牌不能把所有的事情都做了。再反觀茶行業(yè)，也是如此。MTea摩茶的成功之處，在于他們的專注。
他把別人忽略的細(xì)節(jié)給做到極致完善了，改善消費(fèi)者用戶體驗(yàn)，為年輕人創(chuàng)造一個(gè)更加潮流的喝茶方式與體驗(yàn)。作為一家互聯(lián)網(wǎng)茶品牌，他們有著一種極客精神，他們只專注于年輕人市場，專注于紅茶與巖茶。在產(chǎn)品方面，所有茶葉原料皆來自武夷山風(fēng)景區(qū)海拔1500米-1800米的專屬茶園，對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)篩選，顛覆了傳統(tǒng)茶企延用至今的傳統(tǒng)茶包裝創(chuàng)造了另一種讓口感與便捷并存喝茶方式，賦予茶從內(nèi)到外更年輕潮流的感覺。
要做O2O，線下門店是重要一環(huán)
天貓、亞馬遜、京東、易訊這些線上大鱷顯然已經(jīng)意識(shí)到了線下的實(shí)體店的重要性，積極布局線下。而茶終歸是要用來喝，所以離不開體驗(yàn)兩個(gè)字，從而對(duì)于茶葉O2O來說，線下門店布局成為重要的一環(huán)。從線下門店的選址到門店的經(jīng)營管理、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化等等，都是整個(gè)商業(yè)模式的重要一環(huán)。對(duì)于要打開年輕人市場，必然要深入到經(jīng)常出沒的陣地去。對(duì)于MTea摩茶來說，他們的目標(biāo)市場很明確，就是年輕人市場，所以他們的線下布局選址標(biāo)準(zhǔn)也很明確，那就是CBD，商業(yè)樓，寫字樓等中產(chǎn)階級(jí)（白領(lǐng)）的聚集地。為了使經(jīng)營統(tǒng)一化，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，他們采用了采用直營連鎖經(jīng)營模式。這樣一來，免去了加盟管理亂象頻生的問題。
MTea摩茶海南門店
線下門店開拓，離不開資金的支持。為了增強(qiáng)自身的造血能力，使資金鏈能形成良性循環(huán)，MTea摩茶創(chuàng)始人之一李總說，“我們開創(chuàng)”茶園主”開店模式，將單店股份拆分，讓成為”茶園主“的顧客，讓顧客每月可以獲贈(zèng)超值的專屬茶禮，享受免費(fèi)喝茶等權(quán)益，更能坐擁分紅權(quán)益或保本保息的驚喜體驗(yàn)。這樣一來，現(xiàn)金流的快速回收，可以有助于MTea摩茶線下門店的快速擴(kuò)張裂變。”
MTea摩茶的快速崛起，可以說只是茶葉O2O的一個(gè)縮影，而它的新商業(yè)模式以及產(chǎn)品服務(wù)卻為我們的提供更多的參考。未來，線上與線下服務(wù)的無縫融合，那是必然。而且目前這一塊還未出現(xiàn)領(lǐng)頭羊，年輕人市場也是一片藍(lán)海，兩者相結(jié)合的市場，將是一塊大蛋糕，誰先搶占先機(jī)，終將贏得未來市場的話語權(quán)。
