普洱茶的戰(zhàn)略之殤與中國(guó)式營(yíng)銷的啟示

        (一)戰(zhàn)略之殤

  云南普洱茶最缺乏的是戰(zhàn)略,雖然大家都熱中于談戰(zhàn)略,但更多的是從戰(zhàn)術(shù)(策略)方面看問題,被表像所迷惑,不是喜歡就事論事開藥方,就是生硬地套用外部世界的一些成熟東西來救普洱。由于對(duì)戰(zhàn)略的本質(zhì)上誤解,最終造成了普洱茶戰(zhàn)略的缺失。

  1、建立在內(nèi)生模式基礎(chǔ)上的趕超戰(zhàn)略

  趕超戰(zhàn)略不是什么前衛(wèi)的名詞,新奇的東西,凡是落后的事物都存在奮發(fā)的心理與趕超的欲望,其實(shí)施規(guī)劃與步驟就是所謂的趕超戰(zhàn)略。為什么普洱茶的趕超夢(mèng)想總是一次次受傷,是因?yàn)殚L(zhǎng)期以來普洱茶產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重依賴外部市場(chǎng)、外部文化、外部話語權(quán),形成了一種頑固的“傳統(tǒng)”。業(yè)內(nèi)的從業(yè)者更多的是將目光投向了外部世界,敏銳地尋找產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與企業(yè)的商機(jī),而缺乏真正的內(nèi)省精神。由于云南茶人缺乏內(nèi)省的精神,所以云南人不能窮究普洱茶的獨(dú)特個(gè)性內(nèi)涵,不能盡普洱茶之物用,來實(shí)現(xiàn)普洱茶的真正騰飛。

  向外缺乏視角與廣度,向內(nèi)沒有觸及產(chǎn)業(yè)內(nèi)核,這是云南茶人的最大弊病。云南茶界只會(huì)頭痛醫(yī)頭地被動(dòng)開藥方,而沒有為普洱茶建立一種長(zhǎng)期有效的趕超戰(zhàn)略。因此,普洱茶的趕超戰(zhàn)略必須是建立在內(nèi)生模式上的百年戰(zhàn)略。

  2、趕超誤區(qū):誤把必要條件當(dāng)充分條件

  趕超是需要條件的。普洱茶產(chǎn)業(yè)的近期目標(biāo)是建立一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè),遠(yuǎn)景目標(biāo)是跟龍井與鐵觀音一樣擁有國(guó)茶的地位。就建立一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)而言,是需要條件的。很多業(yè)界的流行觀點(diǎn)是將必要條件當(dāng)做充分條件在用,犯了張冠李戴的錯(cuò)誤,其開的戰(zhàn)略處方自然值得商榷了。

  充分條件是促成產(chǎn)業(yè)由不成熟到成熟的關(guān)鍵因素,必要條件是產(chǎn)業(yè)成熟后必然表現(xiàn)出來的特性,但是利用這些特性不一定能建立起一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)。一個(gè)成熟行業(yè)必然表現(xiàn)出來的特性有:

 ?。?)規(guī)模品牌

 ?。?)行業(yè)具有一定集中性或壟斷性

 ?。?)行業(yè)的消費(fèi)者基礎(chǔ)雄厚,覆蓋小眾與大眾需求

 ?。?)質(zhì)量信譽(yù)高

  (5)行業(yè)建立較完善的秩序與游戲規(guī)則

  如果用這些特性來要求處于尚處于初級(jí)階段的行業(yè),無疑是緣木求魚,是小腳穿大鞋。問題恰恰是業(yè)界很多人都希望用成熟行業(yè)的必要條件來建設(shè)普洱茶產(chǎn)業(yè),其聲音具體表現(xiàn)在:

 ?。?)普洱茶只有茶類無茶品牌是阻礙行業(yè)發(fā)展的瓶頸。

  在產(chǎn)業(yè)的初期品類的名氣絕對(duì)要大于品牌的名聲,所以大家知道普洱茶而不知道具體企業(yè)品牌不足為奇。特別是對(duì)于普洱茶這樣品類基礎(chǔ)遠(yuǎn)不牢靠的產(chǎn)業(yè)來說,現(xiàn)階段的重心應(yīng)該放在品類基礎(chǔ)的建設(shè)上,而不是放在品牌建設(shè)上。對(duì)有實(shí)力有條件的企業(yè)我們鼓勵(lì)其走品牌之路,但對(duì)于行業(yè)眾多企業(yè)來說,不要盲目去豎立品牌大旗,先煉好內(nèi)功再說。即使要豎旗的話也先從特色品牌開始,不要一來就追求規(guī)模品牌。

  有些人熱中于通過企業(yè)重組來推出規(guī)模品牌。其實(shí),一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力不在于規(guī)模大小,而在于具備不具備核心競(jìng)爭(zhēng)力。有核心競(jìng)爭(zhēng)力小企業(yè)也會(huì)成長(zhǎng)為規(guī)模品牌,沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力大企業(yè)也會(huì)轟然倒小。與其拼湊泥足巨人不如花精力怎樣去提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

  品類是品牌的基礎(chǔ),品類問題不解決,品牌是很難豎立的,只有當(dāng)品類問題解決了才是大力推進(jìn)特色品牌與規(guī)模品牌的時(shí)候。所以,普洱茶要對(duì)自身所處的階段有清醒的認(rèn)識(shí)。

  (2)行業(yè)的中小企業(yè)及小作坊太多,不利于行業(yè)秩序建立與資源的集中。

  普洱茶不關(guān)乎國(guó)家與民生大計(jì),不屬于管制行業(yè),國(guó)家政策對(duì)于普洱茶是放開的,只要合符行業(yè)準(zhǔn)入門檻,都可以參與競(jìng)爭(zhēng),而且普洱茶在資金投入、技術(shù)、人才等方面的門檻要求不高,非常適合中小資本參與,所以當(dāng)行業(yè)處于瘋狂期時(shí)出現(xiàn)幾千家注冊(cè)企業(yè)是很正常的事。在自由競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè),只要其是合法的,沒有必要大驚小怪。

  由政府部門出面人為大幅度提高門檻,嚴(yán)格限制行業(yè)內(nèi)企業(yè)的數(shù)量,是缺乏法理依據(jù)的。當(dāng)然適當(dāng)提高行業(yè)門檻政府是可以做到的,也是行業(yè)建設(shè)發(fā)展的需要。所以,在行業(yè)集中方面政府的作為有限,業(yè)界將在很長(zhǎng)一段時(shí)間面臨行業(yè)參與者眾多的格局,這是不得不接受的現(xiàn)實(shí)。

  其實(shí)換個(gè)角度看,自由開放的產(chǎn)業(yè),其初期都是參與者眾多,后來通過激烈競(jìng)爭(zhēng)才實(shí)現(xiàn)行業(yè)秩序的建立與資源的集中。而且,初期參與者眾多,雖然一方面呈現(xiàn)亂相,但要看到這種亂相中蘊(yùn)藏著活力,只有在寬松的環(huán)境下才能出現(xiàn)百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的情景,而使企業(yè)把主要精力放在經(jīng)營(yíng)上,而不是去過多地爭(zhēng)取政策,這樣有利于企業(yè)建立核心競(jìng)爭(zhēng)力,并使真正優(yōu)秀的企業(yè)能脫穎而出成為真正的品牌企業(yè)。

 ?。?)現(xiàn)階段最重要的是建立普洱茶的質(zhì)量信譽(yù)。

  這個(gè)說法不是為不為的問題,而是能不能的問題。在行業(yè)的初級(jí)階段,由于參與者眾多,行業(yè)秩序與游戲規(guī)則尚在建設(shè)之中,市場(chǎng)中充斥了投機(jī)取巧之輩,全行業(yè)的質(zhì)量與信譽(yù)是很難建立起來的。這不是說在行業(yè)的發(fā)展初級(jí)階段不需要質(zhì)量與信譽(yù),恰恰相反質(zhì)量與信譽(yù)是一個(gè)行業(yè)發(fā)展的百年基石要長(zhǎng)期花大力氣去抓。但我們要反對(duì)忽視普洱茶發(fā)展階段的烏托邦式的質(zhì)量信譽(yù)論。我們不能因?yàn)橘|(zhì)量信譽(yù)的缺失而對(duì)行業(yè)監(jiān)管太嚴(yán),結(jié)果使行業(yè)失去活力。我們需要在行業(yè)秩序與行業(yè)活力中把握一個(gè)度,不可拔苗助長(zhǎng),讓成長(zhǎng)的問題在成長(zhǎng)的過程中逐步解決。

 ?。ǘ┲袊?guó)式營(yíng)銷與普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略

  市場(chǎng)營(yíng)銷是源自西方成熟商業(yè)社會(huì)的理論,從1980年代市場(chǎng)營(yíng)銷理論傳入中國(guó),并在九十年代得到蓬勃發(fā)展。但有個(gè)奇怪的現(xiàn)象,凡是在中國(guó)取得成功的企業(yè)很少有照搬西方營(yíng)銷理論的那一套,而采用了與中國(guó)實(shí)際國(guó)情相結(jié)合的“中國(guó)式營(yíng)銷”。這是一種典型的由外部模式轉(zhuǎn)化為內(nèi)部模式的范本。下文將對(duì)中國(guó)式營(yíng)銷進(jìn)行剖析,并對(duì)其杰出的代表——“莆田民營(yíng)醫(yī)院現(xiàn)象”進(jìn)行分析,以求能得出戰(zhàn)略上的借鑒意義。

  1、中國(guó)式營(yíng)銷

 ?。?)中國(guó)企業(yè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略空間:中國(guó)、沃爾瑪、互聯(lián)網(wǎng)

  中國(guó)的民營(yíng)企業(yè)是從改革開放后才起步,最長(zhǎng)的不過30年,相對(duì)于國(guó)際大公司,實(shí)力弱、年限短是中國(guó)企業(yè)的普遍致命弱點(diǎn)。按常規(guī),在控制了產(chǎn)業(yè)鏈的西方巨型企業(yè)面前中國(guó)企業(yè)幾乎是沒有機(jī)會(huì)的。但三十年改革開放的結(jié)果是,伴隨著中國(guó)崛起涌現(xiàn)了一大批杰出的中國(guó)企業(yè)。這就是中國(guó)的企業(yè)充分利用了世界產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移帶來的戰(zhàn)略發(fā)展空間。

  二戰(zhàn)后,國(guó)際社會(huì)有兩次重大的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,第一次發(fā)生在上世紀(jì)六七十年代,歐美的產(chǎn)業(yè)向日本及亞洲四小龍轉(zhuǎn)移,另一次是1980年代以來世界產(chǎn)業(yè)向勞動(dòng)力成本更為低廉的中國(guó)轉(zhuǎn)移。善于利用轉(zhuǎn)移機(jī)會(huì)的中國(guó)企業(yè)都迅速發(fā)展起來了。

  有人說,現(xiàn)代文明社會(huì)的三大敵人是中國(guó)、沃爾瑪、互聯(lián)網(wǎng),意思是說這三股勢(shì)力是現(xiàn)代國(guó)際秩序的破壞者。由于中國(guó)、沃爾瑪與互聯(lián)網(wǎng)的存在,國(guó)際壟斷巨頭只能對(duì)行業(yè)進(jìn)行有限壟斷,這樣就給后進(jìn)品牌的生存與發(fā)展提供了巨大的機(jī)會(huì),挑戰(zhàn)國(guó)際大品牌也不再是遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想。

  首先,中國(guó)是國(guó)際社會(huì)的最大新興力量,因產(chǎn)業(yè)向中國(guó)轉(zhuǎn)移而使中國(guó)是充滿變數(shù)的一個(gè)重要力量,再加上中國(guó)地域的廣闊性與人口構(gòu)成的復(fù)雜性,一方面形成了一個(gè)需求巨大的市場(chǎng),另一方面這個(gè)市場(chǎng)也是需求多樣性的市場(chǎng),不同的地域與不同階層的需求迥然不同。而發(fā)達(dá)的西方國(guó)家除美國(guó)外都是小國(guó),國(guó)際品牌很容易控制該國(guó)市場(chǎng)而形成絕對(duì)壟斷,在中國(guó)一個(gè)品牌不管實(shí)力有多雄厚也不可能覆蓋中國(guó)所有的地方和階層,總會(huì)有空隙留給行業(yè)的后進(jìn)品牌。所以,中國(guó)是一個(gè)充滿營(yíng)銷機(jī)會(huì)的市場(chǎng),只要定位精準(zhǔn)就能創(chuàng)造營(yíng)銷奇跡。創(chuàng)造“非常營(yíng)銷”奇跡的娃哈哈,其挑戰(zhàn)“兩樂”(可口可了、百事可樂)之所以成功,正是利用了中國(guó)的農(nóng)村廣大腹地,采取農(nóng)村包圍城市的方法而取得成功。

  其次,沃爾瑪作為全球新近興起的零售霸權(quán),其對(duì)制造品牌是采取分而治之的策略,只有削弱制造壟斷品牌的實(shí)力,沃爾瑪才能在進(jìn)場(chǎng)談判時(shí)擁有更多的主動(dòng)權(quán)。這樣,沃爾瑪往往會(huì)扶持行業(yè)的二三線品牌以牽制一線品牌。而且,沃爾瑪是針對(duì)大眾消費(fèi)品進(jìn)行采購(gòu)的,有利于行業(yè)的中低端品牌。因此,善于利用沃爾瑪是中國(guó)企業(yè)的另一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略空間。

  再次,互聯(lián)網(wǎng)作為新興的通訊與信息交流工具,徹底改變了世界的模樣,使世界的一切充滿了可能,這是中小企業(yè)面臨的千載難逢的機(jī)會(huì)。

 ?。?)中國(guó)企業(yè)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù):聯(lián)想的貿(mào)工技路線

  戰(zhàn)略空間只是發(fā)展的前提,中國(guó)企業(yè)還要采取合理的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)來謀求發(fā)展??v觀中國(guó)企業(yè)30年的發(fā)展,可用柳傳志的總結(jié)來概括,那就是聯(lián)想的“貿(mào)工技”道路。

  中國(guó)很多老板投身實(shí)業(yè)時(shí),都是幾萬元、數(shù)十萬元起步,建不起工廠,連制造商都不是,更何談品牌商了。這些老板的聰明處在于他們從最簡(jiǎn)單、最直接的貿(mào)易做起,利用跨國(guó)公司才進(jìn)入中國(guó)對(duì)市場(chǎng)不熟悉的契機(jī),充當(dāng)其中間商、代理商,通過貿(mào)易積累了第一桶金;然后投資建廠,進(jìn)行貼牌生產(chǎn);最后規(guī)模大了才考慮自己研發(fā)技術(shù)成為品牌商。

  可見,中國(guó)企業(yè)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)是非常切合實(shí)際的,善于利用外力來逐步發(fā)展自己,最終實(shí)現(xiàn)品牌夢(mèng)。

  2、莆田民營(yíng)醫(yī)院的借鑒意義

  中國(guó)最富裕的小鎮(zhèn)在哪里,也許很多人會(huì)說珠三角一帶的小鎮(zhèn)。但很少有人知道,中國(guó)80%以上的民營(yíng)醫(yī)院是由福建莆田秀嶼區(qū)東莊鎮(zhèn)的人創(chuàng)辦的,這些民營(yíng)醫(yī)院的產(chǎn)值加起來已經(jīng)超過萬億元的規(guī)模。只是東莊鎮(zhèn)的醫(yī)療產(chǎn)業(yè)都在外地,在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)并不多。

  東莊人的醫(yī)療事業(yè)發(fā)展非常具有戲劇性,一個(gè)曾經(jīng)被媒體口誅筆伐的江湖游醫(yī)之鄉(xiāng)一夜間成為了中國(guó)民營(yíng)醫(yī)院的策源地。在80年代初期,東莊的一位陳姓青年偶然獲得一張治療皮膚病的偏方,靠這張偏方游走江湖治好了不少人的皮膚病,于是很多東莊人拜這位“游醫(yī)鼻祖”為師,并到全國(guó)各地開診所。東莊鎮(zhèn)從事醫(yī)療的人越來越多,終于成為全國(guó)的游醫(yī)之鄉(xiāng)。在80年代末與90年代初,由于社會(huì)風(fēng)氣的逐漸開放,得性病的人越來越多,而當(dāng)時(shí)正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)都不愿意診治,莆田的游醫(yī)們抓住這次絕佳的性病市場(chǎng)機(jī)會(huì)賺取了第一桶金。在九十年代初期,這些財(cái)大氣粗的江湖郎中開始承包正規(guī)醫(yī)院的科室進(jìn)行經(jīng)營(yíng),在掌握運(yùn)營(yíng)醫(yī)院的初步經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)后他們?cè)诰攀甏笃陂_始紛紛開辦起了民營(yíng)醫(yī)院。到了現(xiàn)在,以云南省為例,云南有九千多家醫(yī)院,其中有7千多家是民營(yíng)醫(yī)院,在數(shù)量上民營(yíng)醫(yī)院已經(jīng)占據(jù)了醫(yī)療市場(chǎng)絕大份額。

  一群文化程度不高的農(nóng)民通過采取靈活的游擊戰(zhàn)術(shù),周旋在正規(guī)醫(yī)院的周邊,通過不斷升級(jí)換代的形式,從小診所、掛靠科室、門診部、自辦醫(yī)院一直到成立醫(yī)療集團(tuán),成為中國(guó)當(dāng)今醫(yī)療史上的一個(gè)神話。從曾經(jīng)如老鼠過街般人人喊打,到現(xiàn)在的堂而皇之地開辦醫(yī)院,真讓人有晃若隔世的感覺。

  莆田農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)告訴我們一個(gè)產(chǎn)業(yè)的初期不是要有多么正規(guī),而是要機(jī)動(dòng)靈活,善于尋找機(jī)會(huì),并在實(shí)力增強(qiáng)的情況下要不斷升級(jí)換代。

  3、成功的啟示

  這些企業(yè)之所以成功,是因?yàn)槎床炝吮举|(zhì):

 ?。?)中國(guó)市場(chǎng)的本質(zhì)

 ?。?)行業(yè)的本質(zhì)

  只有掌握了本質(zhì)才能實(shí)施有針對(duì)性的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。在大革命時(shí)代,毛澤東洞悉了中國(guó)的問題是農(nóng)民的問題,通過農(nóng)村包圍城市,槍桿子里出政權(quán)的戰(zhàn)略最終奪取了武裝斗爭(zhēng)的勝利。

 

責(zé)編: 水方子
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