這餅普洱標(biāo)價(jià)300多萬(wàn)元。南都記者 霍健斌 攝
小小一餅茶，價(jià)值320萬(wàn)，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)？前日于會(huì)展中心開(kāi)幕的深圳第十屆茶博會(huì)上，這餅產(chǎn)于1880年的宋聘茶莊的“紅標(biāo)宋聘”普洱茶，受到許多市民關(guān)注。為何一餅茶的價(jià)格那么貴？據(jù)說(shuō)，類(lèi)似的茶葉目前全世界存量不到5片(餅)，還有說(shuō)法不到3片，因其世所稀有，所以珍貴。
據(jù)參展商介紹，其實(shí)，這餅茶的文物價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其實(shí)用價(jià)值。據(jù)其介紹，宋聘號(hào)茶莊，成立于光緒初年，以生產(chǎn)普洱茶品著名。所謂紅標(biāo)宋聘，是指其茶餅中的紅色商標(biāo)；而還有一種藍(lán)色商標(biāo)的“藍(lán)標(biāo)宋聘”茶葉相當(dāng)珍貴，昨日在會(huì)展中心展出的另外一餅即此種，標(biāo)價(jià)160萬(wàn)元。因其珍貴，所以鮮有人品嘗過(guò)這種茶。
與其他茶葉不同，普洱茶是越陳越香，因?yàn)樗呛蟀l(fā)酵茶。“就像法國(guó)的干邑白蘭地一樣，在橡木桶里存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒越香。”參展商稱(chēng)，事實(shí)上，這餅茶是他借展的，茶的主人也在深圳，是粵港兩地著名的茶收藏家。
那么問(wèn)題來(lái)了，這么珍貴的茶葉，怎么儲(chǔ)存呢？參展商介紹，事實(shí)上，這樣的熟普洱，只要自然儲(chǔ)存，通風(fēng)透氣就可以了。萬(wàn)不可像綠茶那樣以真空或塑料袋密封，“那種密封是為保鮮，而普洱卻不需要這樣，它需要適當(dāng)?shù)目諝夂退植拍芡瓿砂l(fā)酵。”
