普洱：散客減少價(jià)格下跌
比起2012年-2014年的三年瘋漲，今年大樹(shù)茶（古樹(shù)茶）毛茶收購(gòu)價(jià)格普遍有所回落。云南天地祥源茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理王漢文表示，易武地區(qū)的大樹(shù)茶毛茶收購(gòu)價(jià)格普遍較去年同期下跌10％-15%，小樹(shù)茶的跌幅則更高，同比降低了15％-20%左右。王漢文稱，今年前來(lái)山頭收購(gòu)茶葉原料的散客較去年減少。
王漢文告訴記者，春茶采購(gòu)初期游客數(shù)量的多少與普洱茶毛茶采購(gòu)價(jià)格高低有密切關(guān)系，“春茶剛開(kāi)始采摘的時(shí)候游客多，收購(gòu)茶葉的散客多，直接帶動(dòng)了價(jià)格上漲”。王漢文預(yù)測(cè)稱，隨著傣歷新年也即是潑水節(jié)過(guò)去，散客將進(jìn)一步減少，普洱茶原料收購(gòu)價(jià)格將趨向平穩(wěn)。
記者從正在云南主茶產(chǎn)區(qū)相關(guān)人士處了解到，目前，被認(rèn)為是大樹(shù)普洱茶風(fēng)向標(biāo)的老班章價(jià)格最高可以去到9000元／公斤，最便宜的也要至少4000元／公斤，而易武地區(qū)的大樹(shù)茶最高去到9000元／公斤，普通大樹(shù)茶則能有600元／公斤的低價(jià)，差距不可謂不大。
東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛指出，大部分外界資金轉(zhuǎn)向股市是造成今年普洱茶春茶價(jià)格下跌的主因之一，此外普洱茶近年來(lái)產(chǎn)量增加，供大于銷(xiāo)的情況也有所加重。
普洱茶春茶占企業(yè)全年收購(gòu)量60％
散客帶來(lái)的熱錢(qián)雖然直接影響著普洱茶毛茶收購(gòu)價(jià)格，不過(guò)，資深茶葉專(zhuān)家、祥源茶業(yè)副總經(jīng)理吳錫端認(rèn)為，一般茶葉企業(yè)都會(huì)根據(jù)年初定下來(lái)的規(guī)劃進(jìn)行原料采購(gòu)，再根據(jù)實(shí)際價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)對(duì)企業(yè)的實(shí)際影響并不大。
吳錫端分析稱，一般春茶的收購(gòu)量可以占到企業(yè)全年收購(gòu)量的60%左右，其意義不言自明。以祥源茶業(yè)為例，從原料收購(gòu)來(lái)看，普洱茶春茶的占比達(dá)到了60%~70%之間，白茶的占比則更高。
春茶的高品質(zhì)也是受企業(yè)和消費(fèi)者追捧的原因之一。吳錫端告訴信息時(shí)報(bào)記者，相較其他季度的茶葉，普洱茶、白茶等品類(lèi)的春茶，其芳香物質(zhì)、維生素等內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，口感上滋味濃縮甘度更高。而鐵觀音等茶類(lèi)更重香氣，因而更多會(huì)采用秋茶。
