茶葉電商卻迎來日本電飯鍋的一記響亮耳光

  春茶開采,對于一批批已經或將要"觸電"茶商而言,要么改變,要么死掉。
 
  誠然,擁抱互聯網是大勢所趨,是不可逆轉的。事實也是如此,互聯網上的茶葉交易金額在不斷走高。而傳統(tǒng)中高端茶葉依舊低迷,茶商們想通過電子商務來吸引更加年輕的群體。但是,茶葉電商這條路,畢竟會走得很艱辛。
茶葉電商卻迎來日本電飯鍋的一記響亮耳光
  為什么?
 
  網上賣茶同質化嚴重,魚龍混雜的必須死;茶葉質量無法標準化,有品無類的必須死;完全用互聯網思維,對茶葉領域不了解的必須死。電子商務最終還是一個實體經濟的"升級版",互聯網只不過是一種手段,對于茶葉這種特殊商品,用戶需求需要你提供的產品和服務來滿足。
 
  如果說互聯網給茶商帶來了增加銷量新機遇,你可以從網上找到很多數據。但銷售量增長的背后,是怎樣的消費群體?曾有媒體調查,線上購茶的人群主要是20到35歲之間年輕人,而茶葉的消費群體則集中在35歲以上的老茶客,這部分人大多數并沒有線上購茶的習慣。
 
  這直接導致的結果是,茶葉電商中高端市場線上獲客難,而低端市場依靠"搶眼球"+"拼價格"。在淘寶、京東這些平臺類電商網站上,放霧霾、減肥等茶葉"功效性"標語四處可見;同時,當茶葉電商還未形成品牌之時,就剩下一條道路,就是"價格戰(zhàn)"。打不起價格戰(zhàn)、弄不到流量,對于電商而言無疑是致命一擊,有些茶葉渠道商為了"走量",而忽視茶葉質量,導致魚龍混雜。
 
  在互聯網思維盛行的當下,日本電飯煲就給了茶葉電商一記重重的耳光。
茶葉電商卻迎來日本電飯鍋的一記響亮耳光
  羊年春節(jié),日本的百貨商場生意格外火爆。中國游客幾乎將店內的電飯鍋買斷了貨。這樣的集體行為除了讓日本人感嘆中國人驚人的購買力,無疑更是對中國制造的莫大諷刺。據美的電器的工程師在證實:“日本電飯煲的內膽在材料上有很大的創(chuàng)新,煮出來的米飯粒粒晶瑩,不會黏糊。而這樣的技術,我們尚未實現!”
 
  眾所周知,支撐日本制造走向領先的源動力即是匠人精神。用日本人自己的話說就是“追求自己手藝的進步,并對此持有自信,不因金錢和時間的制約扭曲自己的意志或做出妥協(xié),只做自己能夠認可的工作。一旦接手,就算完全棄利益于不顧,也要使出渾身解數完成。”
 
  與日本制造堅定信仰的“匠人精神”不同,中國制造業(yè)普遍缺乏這種沉下心來鉆研本業(yè)的態(tài)度,而是抱著浮躁的心態(tài)尋求速成的捷徑,比如盛行的互聯網思維。不少中國制造業(yè)企業(yè)家將互聯網思維視為救命稻草,能夠在營銷上帶來顛覆性的變化,而把像匠人一樣追求產品品質的精神拋在腦后。這樣的本末倒置使得中國制造已經迷失在互聯網思維的泥沼之中。
 
  其實大道相通,新興的互聯網思維與古老的匠人精神,落腳點是用極致的產品滿足用戶的需求。最能代表中國互聯網思維的雷軍曾提出了七字決“專注、極致、口碑、快”而其中的前六字正是匠人精神的核心。
 
  專注的目的就是要將產品做到極致。而所謂極致也是一種自己與自己較勁的過程,永遠行走在不滿足產品現狀,追求人獨一無二的路上。三菱電器在研制一款新型電飯鍋的時候,就邀請了3000人在全日本壽司店進行品嘗,找到了最適應日本人口感的米,再通過投入大量的時間與精力研究此種米粒的烹制過程,最終選定了制造電飯鍋內膽的竹炭材料,然后再派出幾個小組在全日本搜尋最理想的竹炭原料,用3000度的高溫燒制3個月時間,最后再取精去糟選取精花產物做成新型電飯鍋內膽,盡管此類電飯鍋售價較高(約合7000多元人民幣),但憑借著在米制烹飪上的獨一無二的優(yōu)異表現得到了市場的熱捧。
 
  真正意義上做到了專注于極致的產品,在很大程度上自然擁有了口碑,尤其是在社交網絡發(fā)達的當下。日本電飯鍋幾乎沒有在中國大陸做過廣告,卻依然吸引著大批中國人遠渡重洋去搶購。反觀茶葉電商在互聯網思維的蠱惑下舍本逐末,甚至將放霧霾、減肥等茶葉"功效性"標語來搶眼球,使其僅僅停留在概念上。沒有從消費者看得見摸得著的東西出發(fā),沒有真正地花精力去研究用戶的痛點,沒有投入成本千方百計地解決用戶的痛點這就導致了前文美的工程師那聲“這樣技術,我們尚未實現”的嘆息。
 
  所以,要做茶葉電商,總體上應該要對茶葉行業(yè)和互聯網思維都有了解?;ヂ摼W是傳統(tǒng)茶葉企業(yè)創(chuàng)新的一條良好途徑,但根基還在茶葉行業(yè)本身。在認真分析茶葉全產業(yè)鏈,做好茶葉的本分,找出適合"觸網"的部分,與互聯網基因結合才能起到更好效果。而盲目跟風的茶商,必定會因業(yè)績慘淡而出局。
責編: yunhong
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