2014年普洱市茶產(chǎn)業(yè)精彩紛呈

 

　　一、繼續(xù)鞏固生態(tài)茶園建設(shè)成果，質(zhì)量提升成效明顯。

 

　　一是多次督導(dǎo)各縣（區(qū)）管護(hù)好已種下的覆蔭樹，讓其盡快生長(zhǎng)成林，發(fā)揮生物多樣性的作用，提高鮮葉的內(nèi)在品質(zhì)。二是下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)普洱市古茶樹保護(hù)管理工作的通知》，加強(qiáng)了古茶樹的保護(hù)和合理采摘工作。同時(shí)有序推進(jìn)生態(tài)留養(yǎng)工作，2014年古樹茶、老樹茶、生態(tài)留養(yǎng)茶樹的價(jià)格同比上漲了15—50%。三是加強(qiáng)督促檢查，加大了違禁農(nóng)藥在基地中使用的控制力度，推廣施用有機(jī)肥料，保證基地有機(jī)生態(tài)，茶園生態(tài)環(huán)境越來(lái)越好。四是加大有機(jī)茶園認(rèn)證力度，2014年計(jì)劃轉(zhuǎn)換10萬(wàn)畝，實(shí)際落實(shí)10.92萬(wàn)畝，年末已取得有機(jī)認(rèn)證和轉(zhuǎn)換證茶園面積25704畝，其余部分2015年1月領(lǐng)取轉(zhuǎn)換證。五是邀請(qǐng)省內(nèi)外專家，對(duì)全市的茶葉企業(yè)和生物藥企業(yè)技術(shù)骨干、種植大戶、初制所業(yè)主、市縣技術(shù)人員開展了4批綜合業(yè)務(wù)培訓(xùn)，共培訓(xùn)400余人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要是茶園有機(jī)認(rèn)證或轉(zhuǎn)換、茶葉加工技術(shù)、茶葉初制所建設(shè)及茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程規(guī)范、農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社組建及運(yùn)作、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷策略、莊園建設(shè)及莊園經(jīng)濟(jì)及石斛、重樓、砂仁、草果、佛手種植和管理等。

　　二、注重產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，精深加工能力漸強(qiáng)。

 

　　一是整合科技服務(wù)力量，常態(tài)化提供基地管控、生產(chǎn)加工技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的服務(wù)，提高茶農(nóng)扶管能力，保證茶葉總產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，平均單產(chǎn)增加了2.4個(gè)百分點(diǎn)。二是通過(guò)初制所改造提升和技術(shù)培訓(xùn)，3年來(lái)規(guī)劃建設(shè)了151個(gè)茶葉初制所，為創(chuàng)造過(guò)硬的普洱茶品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，茶葉企業(yè)加工水平和產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，成品茶產(chǎn)量增加，普洱茶產(chǎn)量大增。全年完成成品茶總產(chǎn)量53808.9噸，同比增17.1%。其中綠茶16036.5噸，同比增4.8%；紅茶6838.9噸，同比減6.8%；普洱茶30072.3噸，同比增31.1%；烏龍茶100.7噸；其它茶760.5噸。三是茶葉企業(yè)更加注重市場(chǎng)需求，新產(chǎn)品的研發(fā)力度不斷加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步得到優(yōu)化并更加趨于合理。如瀾滄古茶公司成立了普洱茶膏研究中心，開發(fā)出“烏金”普洱茶膏產(chǎn)品，投放市場(chǎng)深受消費(fèi)者喜愛，目前正在工業(yè)園區(qū)建設(shè)普洱茶膏生產(chǎn)線，計(jì)劃2015年投入生產(chǎn)。天士力集團(tuán)為確保產(chǎn)品穩(wěn)定，進(jìn)行了曬青茶工藝自動(dòng)化技改，實(shí)現(xiàn)了曬青茶產(chǎn)品質(zhì)量可控，同時(shí)進(jìn)行了多茶類、原味茶珍的研發(fā)。原生公司在云南大葉種茶多茶類（綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶）研究開發(fā)上進(jìn)行多茶類加工工藝探索，首次進(jìn)行了云南大葉茶試制黃茶、白茶的嘗試，開發(fā)出“原生黃金茶”、“月光白”、“原生紅茶”等，得到了浙江茶科院專家好評(píng)和湖南君山銀針公司的認(rèn)可。

 

　　三、加快企業(yè)發(fā)展，品牌打造成效明顯。

 

　　采取一企一策，逐個(gè)研究，力促企業(yè)拓寬思路，更加注重內(nèi)在質(zhì)量，更加注重品牌打造，繼續(xù)加大宣傳力度，打造名山古茶好品牌。4月份召開了全市茶葉企業(yè)座談會(huì)，會(huì)議提出要建強(qiáng)企業(yè)，企業(yè)強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)興。要采取多種辦法建強(qiáng)企業(yè)，發(fā)展好工業(yè)，推動(dòng)農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社的發(fā)展，加大對(duì)中小微企業(yè)的扶持。2014年對(duì)瀾滄古茶公司等2戶重點(diǎn)企業(yè)、14戶骨干企業(yè)（茶莊園建設(shè)為主）、30戶初制所、27個(gè)專業(yè)合作社分別給予160萬(wàn)元、660萬(wàn)元、610萬(wàn)元、270萬(wàn)元的資金扶持。并分別給予有關(guān)茶企生態(tài)留養(yǎng)補(bǔ)助228萬(wàn)元，有機(jī)茶園建設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助240萬(wàn)元，品牌打造及設(shè)備更新扶持企業(yè)100萬(wàn)元。繼續(xù)打造了帝泊洱、瀾滄古茶、普秀、柏聯(lián)、祖祥、雅咪紅、娜允紅珍、老倉(cāng)等一批品牌，李記谷莊品牌在第十屆國(guó)際名茶評(píng)比中榮獲4個(gè)金獎(jiǎng)。有機(jī)認(rèn)證發(fā)展迅速，形成了以國(guó)際有機(jī)認(rèn)證“祖祥”、“原生”及國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證“龍生”、“古普洱”、“雙兄”、“帕卡”等知名品牌。完成普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品茶園登記119.3萬(wàn)畝。莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速，建成柏聯(lián)、米地、天士力、茶祖、興洋等茶莊園和恩潤(rùn)、天昌、華強(qiáng)、圣元堂等生物藥莊園。

　　四、依托文化品牌宣傳，市場(chǎng)營(yíng)銷力量增強(qiáng)。

 

　　繼續(xù)鼓勵(lì)和支持企業(yè)走出去闖蕩市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售。組團(tuán)參加了第九屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)、第三屆中國(guó)廣州食品食材展覽會(huì)、2014中國(guó)（長(zhǎng)春）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)和2014中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)。通過(guò)展會(huì)，擴(kuò)大宣傳，尋找商機(jī)，積極推介我市的生物產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，充分宣傳了普洱、普洱茶及普洱茶文化，企業(yè)發(fā)展了代理商，也取得了較好的銷售收入，達(dá)到了很好效果。同時(shí)為進(jìn)一步提高我市曬青茶制作水平，提升普洱茶質(zhì)量，樹立普洱茶安全、生態(tài)、健康新形象，于5月在思茅區(qū)成功舉辦了“普洱市2014普洱茶加工大賽”，受到了廣大茶商茶農(nóng)的好評(píng)。在云南法制報(bào)《云茶產(chǎn)業(yè)》、《普洱日?qǐng)?bào)》、《普洱》等刊物上加大了宣傳力度，在普洱電視臺(tái)播出了《走進(jìn)茶樹王國(guó)》紀(jì)錄片，不斷挖掘、升華、宣傳普洱茶歷史文化、生態(tài)文化、品牌文化、人文文化，獲得全省紀(jì)錄片二等獎(jiǎng)。積極鼓勵(lì)和支持企業(yè)到省外發(fā)展總代理、經(jīng)銷商，開辦旗艦店、專營(yíng)店、連鎖店等，通過(guò)搞好實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)，培養(yǎng)和擴(kuò)大消費(fèi)群體。如瀾滄古茶公司已在全國(guó)建有直營(yíng)店238個(gè)（除西藏自治區(qū)外全國(guó)各省均設(shè)有直營(yíng)店），去年就新增了80個(gè)。與此同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)開展電子商務(wù)營(yíng)銷，積極參與籌建云南普洱茶交易中心，帝龍普洱茶交易所去年6月開始交易以來(lái)，發(fā)展很快，交易量不斷增加。

 

　　五、明確財(cái)政資金導(dǎo)向，項(xiàng)目管理更加規(guī)范。

 

　　一是按要求組織好項(xiàng)目的申報(bào)、實(shí)施、驗(yàn)收等各項(xiàng)工作，確保?？顚Ｓ?，陽(yáng)光運(yùn)行。二是涉及省市下達(dá)的茶莊園、茶葉初制所、標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建、農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社等項(xiàng)目按有關(guān)要求嚴(yán)格監(jiān)督管理，明確領(lǐng)導(dǎo)掛鉤聯(lián)系，專人管理，項(xiàng)目實(shí)施完工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估驗(yàn)收。明確茶莊園要按有基地、有加工、有產(chǎn)品、有品牌、有文化、有旅游設(shè)施“6個(gè)有”規(guī)劃建設(shè)。茶葉初制所嚴(yán)格要求，標(biāo)準(zhǔn)不降，確保檔次和質(zhì)量。農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社要規(guī)范運(yùn)作，起到示范作用。三是涉及項(xiàng)目都要求規(guī)范管理，保證財(cái)政資金?？顚Ｓ?、安全有效，并按要求進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)。

　　六、堅(jiān)持強(qiáng)化制度管理，自身建設(shè)再上臺(tái)階。

 

　　一是學(xué)習(xí)方面。市茶業(yè)局認(rèn)真扎實(shí)開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹“八項(xiàng)規(guī)定”、“六條禁令”，把中央和省委、市委的新要求貫穿于實(shí)際工作中。同時(shí)堅(jiān)決抵制“形式主義、官僚主義、享樂(lè)主義和奢靡之風(fēng)”，接待工作更加注重勤儉節(jié)約，確保了茶業(yè)局干部隊(duì)伍風(fēng)清氣正。二是黨風(fēng)廉政建設(shè)方面。局黨總支嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，與本系統(tǒng)內(nèi)各科（室）、中心簽訂了黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)責(zé)任書。三是“四群”教育工作方面。市茶業(yè)局認(rèn)真落實(shí)為民服務(wù)五項(xiàng)制度，下派了5名新農(nóng)村工作隊(duì)員，并積極組織科級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部深入江城縣嘉禾鄉(xiāng)明子山村民情聯(lián)系點(diǎn)，實(shí)行一對(duì)一幫扶。并制定了科級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)掛鉤聯(lián)系縣（區(qū)）、掛鉤聯(lián)系企業(yè)制度。四是內(nèi)部管理方面。修改完善了《普洱市茶業(yè)局工作制度》，進(jìn)一步規(guī)范了工作程序，明確了各自職責(zé)，提高了行政效能，形成了良好的工作環(huán)境。五是精神文明建設(shè)方面。通過(guò)努力完善制度，加強(qiáng)管理，規(guī)范文明行為，創(chuàng)建了區(qū)級(jí)文明單位和園林式單位。

 

　　下一步工作打算。繼續(xù)堅(jiān)持“穩(wěn)定面積、提升質(zhì)量，打造品牌、強(qiáng)化營(yíng)銷，建強(qiáng)企業(yè)、持續(xù)發(fā)展”的工作思路。計(jì)劃完成毛茶總產(chǎn)量10萬(wàn)噸，其中普洱茶4萬(wàn)噸，紅茶1.8萬(wàn)噸；計(jì)劃實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值118億元以上。其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值42億元，工業(yè)產(chǎn)值59億元，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值17億元。計(jì)劃有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換10萬(wàn)畝。生物藥業(yè)計(jì)劃種植面積32萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值35億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值20億元，工業(yè)產(chǎn)值15億元。

 

　　一、著力抓好茶園生產(chǎn)管理，保障原料安全。

 

　　一是把全市茶園面積穩(wěn)定在160萬(wàn)畝左右。同時(shí)繼續(xù)管護(hù)好已種下的覆蔭樹，切實(shí)發(fā)揮生物多樣性的作用，提高茶葉內(nèi)在品質(zhì)。二是合理做好古茶樹的保護(hù)和采摘，促其健康生長(zhǎng)。同時(shí)分步推進(jìn)，做好高密度留養(yǎng)工作。三是要堅(jiān)決控制住違禁農(nóng)藥在茶園中使用，不打有殘留的農(nóng)藥，推廣施用有機(jī)肥，保證有機(jī)生態(tài)。四是計(jì)劃出臺(tái)初制所生產(chǎn)準(zhǔn)入條件規(guī)范性文件，成立由工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、茶業(yè)等部門組成的聯(lián)合檢查組，整頓加工環(huán)節(jié)，確保茶葉加工質(zhì)量。五是要加大有機(jī)茶園認(rèn)證力度，計(jì)劃轉(zhuǎn)換10萬(wàn)畝，按照國(guó)際有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)管理茶園，與國(guó)際接軌，生產(chǎn)安全放心的茶葉產(chǎn)品。五是繼續(xù)加大培訓(xùn)力度，對(duì)基地管理、生產(chǎn)技術(shù)、精深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。

　　二、著力促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展，做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)。

 

　　一是要采取更加有力的工作措施，發(fā)揮財(cái)政投入“四兩撥千斤”的作用，引導(dǎo)企業(yè)整合其他資金，實(shí)行組合、兼并、轉(zhuǎn)讓等措施整合企業(yè)，同時(shí)加大招商引資力度，吸引資金和人才來(lái)做強(qiáng)企業(yè)。二是要做好分類指導(dǎo)。重點(diǎn)培育6戶億元以上龍頭企業(yè)、30戶規(guī)模以上骨干企業(yè)、100戶以初制所、農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社為主的小微企業(yè)。龍頭企業(yè)要做強(qiáng)做大，發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”帶動(dòng)作用。規(guī)模以上企業(yè)要以莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，加快發(fā)展，發(fā)揮出中堅(jiān)骨干作用。小微企業(yè)要以打基礎(chǔ)作保障為重點(diǎn)，從源頭上重視抓質(zhì)量、提升品質(zhì)的工作，努力改善生產(chǎn)環(huán)節(jié)的條件。通過(guò)抓小微企業(yè)打基礎(chǔ)，規(guī)模以上企業(yè)加快發(fā)展，龍頭企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展，使茶產(chǎn)業(yè)真正持續(xù)快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)企富市的目標(biāo)。

 

　　三、著力抓好精深加工，促進(jìn)工業(yè)茶發(fā)展。

 

　　積極引導(dǎo)企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，少賣原料，多做精深加工，鞏固普洱茶傳統(tǒng)市場(chǎng)，快速搶占紅茶、功能茶等新興市場(chǎng)。加大以科技發(fā)展為支撐的茶多酚、茶籽油等高附加值產(chǎn)品的開發(fā)，大力開發(fā)多功能的保健茶、口味新穎的果味茶、方便時(shí)尚的速溶茶、多種風(fēng)味的茶飲料和有機(jī)綠色的茶旅游食品等新產(chǎn)品，適應(yīng)消費(fèi)者多元化需求。同時(shí)充分利用普洱優(yōu)異和豐富的茶資源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品的科技含量和附加值，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)向集約型、深加工轉(zhuǎn)化增值方向發(fā)展。

 

　　四、著力抓好名牌打造，強(qiáng)化宣傳營(yíng)銷。

 

　　一是要鞏固傳統(tǒng)品牌，做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)品牌，打造影響大、市場(chǎng)認(rèn)知度高的名牌。充分利用普洱是“世界茶源”這一優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)集中力量打造“帝泊洱”、“瀾滄古茶”、“普秀”、“柏聯(lián)”、“雅咪紅”、“娜允紅珍”等一批知名品牌，加大整合力度，逐步改變茶葉牌子多、雜、亂的狀況。要加大品牌的保護(hù)力度，充分運(yùn)用法律手段，積極開展打假活動(dòng)，保護(hù)好品牌。尤其要抓好26座名山古茶品牌的宣傳和打造。二是要加大宣傳力度，多推介自己的好品牌，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)宣傳，走出去宣傳，發(fā)揮好宣傳推介的作用。組織企業(yè)有重點(diǎn)地外出參加茶博會(huì)，擴(kuò)大宣傳、尋找商機(jī)。鼓勵(lì)和支持企業(yè)到省外發(fā)展總代理、經(jīng)銷商，開辦旗艦店、專營(yíng)店、連鎖店，切實(shí)抓好實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)，培養(yǎng)和擴(kuò)大消費(fèi)者。三是要重視產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)，加快建設(shè)云南省普洱茶交易中心。同時(shí)按職責(zé)要求，積極配合，全力做好第十四屆中國(guó)普洱茶節(jié)籌備工作。

　　五、著力引導(dǎo)生態(tài)種植，推進(jìn)生物藥業(yè)健康快速發(fā)展。

 

　　貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)，在抓規(guī)模、抓質(zhì)量、抓特色、抓效益上下功夫。認(rèn)真謀劃、積極引導(dǎo)、合理規(guī)劃，科學(xué)生態(tài)種植，以石斛、重樓、砂仁、草果等為主，大力推廣林下種植、仿生種植。

 

　　六、著力抓好自身建設(shè)，樹立良好形象。

 

　　深入開展好“三嚴(yán)三實(shí)”和“忠誠(chéng)干凈擔(dān)當(dāng)”專題教育活動(dòng)。落實(shí)好“一崗雙責(zé)”。同時(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，樹立普洱市茶業(yè)局的良好形象。