亮點
加入茶文化互動
本次茶博會共計4天，將一直持續(xù)到本周日（12月14日），展會面積1.5萬平方米，共有400家茶企參展，來自全國各地以及臺灣地區(qū)。
“本屆茶博會內(nèi)容非常豐富。”昨日，組委會相關(guān)人士告訴記者，此次共分為6個展區(qū)，分別為名優(yōu)茶展區(qū)、加工茶與茶飲料展區(qū)、茶葉包裝展區(qū)、精品紫砂工藝展區(qū)、茶文化交流區(qū)以及茶藝表演區(qū)。
在名優(yōu)茶展區(qū)，紅茶、綠茶、普洱茶、白茶、黃茶、龍井、碧螺春、毛峰、毛尖、高山茶、花茶等各地特色茶葉紛紛亮相。
除了“一站式”掃貨之外，在本屆茶博會上還加入了觀眾互動活動。“今年首次引入‘禪茶會’活動。”該人士表示，通過敬茶祖、觀茶藝、品禪茶等一系列茶文化活動，增加茶道愛好者的交流氛圍，推動茶文化發(fā)展。
現(xiàn)場
萬元千兩茶亮相
除了種類的豐富，許多茶企也在口味上推出“多元化”搭配。比如，一款陳皮普洱茶就受到現(xiàn)場消費者的追捧。
此外，商報記者在現(xiàn)場也看到不少有趣的品種。比如一個竹子編織的圓柱體，高約1.5米左右，直徑在20厘米左右，透過花格篾簍的空隙可看見里面填滿了密密麻麻的茶葉。“這就是千兩茶。”該參展商告訴記者，這種茶也稱為“花卷茶”，由于一卷茶合約老稱的一千兩（約現(xiàn)在的36.25公斤）而得名。
“千兩茶每年只有端午之后，霜降之前的4個半月生產(chǎn)制作時間，產(chǎn)量很少。”該負(fù)責(zé)人說，“由于生產(chǎn)工藝要求高，勞動強度大，品質(zhì)稍好的千兩茶身價普遍都在上萬元。”
紅褐色如云霧狀的粉末，在裝滿開水的玻璃(899,-1.00,-0.11%)杯中，慢慢釋放散開……昨日，一種普洱茶膏吸引了眾人的目光?，F(xiàn)場工作人員介紹，這是從普洱茶葉中萃取的膏體，相比于傳統(tǒng)的泡茶方式，在保證口味不變的前提下，更為方便快捷。他表示，讓膏體與水充分相溶，口感會更加醇和、茶香也更加均勻。
“傳統(tǒng)茶友更關(guān)注茶的口感，而年輕消費群體更關(guān)注茶的概念、品質(zhì)甚至是否方便攜帶。”該茶企負(fù)責(zé)人說，因此他們瞄準(zhǔn)都市白領(lǐng)、商務(wù)人士推出了小包裝的茶膏等便攜茶品。”據(jù)稱，該普洱茶膏根據(jù)其年份和發(fā)酵方式不同，每克售價從十元到數(shù)十元不等。
延伸
高端普洱茶回歸理性
前幾年，如坐火箭般價格一路上躥的普洱茶，今年似乎再也“任性”不起來了。記者從茶博會上了解到，今年以來，高端茶尤其是普洱茶銷售嚴(yán)重受挫，多個品牌價格陸續(xù)從高位滑落，甚至部分新茶價格跌幅達(dá)50%以上。
“普洱茶首先是一種健康飲品，然后才有升值空間，而且能升值的普洱茶，也是非常稀少的品種。”現(xiàn)場一名茶企負(fù)責(zé)人黃文豐說，以該公司推出的一款75年的普洱老茶為例，1斤規(guī)格的市場售價為1600元左右。“要是在前兩年，至少會賣到3500元。”黃文豐告訴記者。
昨日，重慶茶葉商會負(fù)責(zé)人在接受采訪時表示，近幾年，高端普洱茶掀起的“漲價潮”，很大程度上是受游資炒作的影響。今年以來，普洱茶已進(jìn)入品飲為主的理性消費階段，未來，每斤價格在100~500元之間的茶葉將成為市場消費主流。
該負(fù)責(zé)人還表示，隨著都市白領(lǐng)的生活節(jié)奏和工作壓力日益加大，越來越多的人群開始將飲茶作為緩解疲勞的一種減壓方式，由此拉動終端消費上升。
重慶茶葉商會統(tǒng)計，目前重慶每年茶葉消費零售額約在30億元左右，并且未來三年內(nèi)還將穩(wěn)步增長。專家建議，面對不斷增大的市場蛋糕，本土茶企不妨盡早做好準(zhǔn)備，譬如在區(qū)域化合理布局、商業(yè)化生產(chǎn)運營、設(shè)備更新?lián)Q代等方面加快轉(zhuǎn)型腳步。
