古樹普洱茶收藏研究會(huì)昆明成立、三年打造百個(gè)標(biāo)準(zhǔn)古茶園

  中國普洱茶網(wǎng)訊:10月9日,云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)(以下簡稱“古普會(huì)”)將在昆明成立。據(jù)悉,研究會(huì)將在三年內(nèi)打造云南100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)示范古茶園。

  從2010年起,普洱茶制茶工程師、資深茶人黃小元先后組織專家、學(xué)者、收藏家等近百人十一次深入茶山調(diào)查研究,走訪調(diào)查116個(gè)古茶園、23家古樹茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、982家初制所,與全國各地古樹茶愛好者召開座談會(huì)、討論會(huì)26次??偨Y(jié)出當(dāng)下古樹茶行業(yè)三大現(xiàn)狀:

  分布廣、產(chǎn)量低、意義大、影響遠(yuǎn):古樹普洱茶在瀾滄江流域兩岸的五大產(chǎn)區(qū)都有分布,在整個(gè)云茶的產(chǎn)量中,所占比例不足2%。在1984年的千年古茶統(tǒng)計(jì)中,發(fā)現(xiàn)全國共有74棵,其中云南占32棵。保護(hù)一棵古茶樹,保護(hù)一片古茶園,實(shí)際上就造福了一方百姓、守護(hù)了一片家園。云茶經(jīng)過多年的大發(fā)展后,已經(jīng)走出云南,走向全國,面向世界。一片樹葉情系了五湖四海,意義深遠(yuǎn)。

  資源相對較少,需求不斷擴(kuò)大,問題越來越多:古樹普洱茶產(chǎn)量占普洱茶總產(chǎn)量約5%,占云茶總產(chǎn)量不到2%,年均產(chǎn)量不足5000噸,資源相比較少。但市場需求旺盛,保守估計(jì),2014年年需求量超過5萬噸,且呈井噴上升趨勢。由于供求關(guān)系不平衡,導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈問題多多。主要表現(xiàn)在:古茶樹的養(yǎng)護(hù)古茶園的管理不科學(xué),古茶加工工藝缺乏標(biāo)準(zhǔn),市場銷售不規(guī)范,文化推廣不嚴(yán)謹(jǐn)。問題的核心在于少數(shù)從事古茶行業(yè)的人員利欲薰心,目光短淺。可以用一句話概括當(dāng)下古樹普洱茶行業(yè)問題——信仰在不斷迷失,信心在逐漸崩潰。

  古樹在吶喊,茶人在流淚,有心人在行動(dòng):調(diào)查研究小組在走訪的100多片古茶園中,總結(jié)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常嚴(yán)重的現(xiàn)象,近三成樹齡超過300年的古茶樹呈現(xiàn)出逐年衰退老化,走向死亡的現(xiàn)象,導(dǎo)致茶樹死亡的因素除了自然老化外,更多是人為因素。面對這一現(xiàn)象,廣大古樹茶愛好者、收藏者痛心疾首。從09年起,來自全國各地的茶人紛紛涌入山頭村寨,自發(fā)保護(hù)性開發(fā)云南古茶園,其中涌現(xiàn)出很多感人的事件。調(diào)查研究小組在走訪期間調(diào)動(dòng)多方力量,克服萬難,不斷探索古茶在保護(hù)中開發(fā)、開發(fā)中保護(hù)的可持續(xù)性發(fā)展模式,截止今年10月,小組保護(hù)性開發(fā)古茶園共計(jì)11片,從目前的評(píng)估來看,保護(hù)效果良好,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙重協(xié)調(diào)發(fā)展。

  綜合上述古樹茶行業(yè)現(xiàn)狀,可以總結(jié)為:資源珍稀,前景廣闊;生態(tài)急待保護(hù),工藝急待提升;市場需求劇增,競爭秩序混亂;百年大計(jì),任重道遠(yuǎn)。

  2013年12月,黃小元作為首要發(fā)起人,聯(lián)合云南農(nóng)大普洱茶學(xué)院副院長周紅杰教授、古茶園守護(hù)人劉曉倩、高發(fā)新、竹志坤等五人,撰寫了一篇詳細(xì)、全面的關(guān)于古樹普洱茶的調(diào)查研究報(bào)告,向云南省民政廳發(fā)起申請,于當(dāng)月民政廳預(yù)核批準(zhǔn)。2014年9月5日,云南省民政廳正式批準(zhǔn)成立云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)。

  2014年6月26日,籌委會(huì)于昆明召開第一次籌委會(huì),會(huì)議總結(jié)分析三年來調(diào)查研究小組關(guān)于古茶行業(yè)調(diào)查報(bào)告,集中討論古普會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略,會(huì)議上黃小元主任首次提出“古普壹佰”大戰(zhàn)略思想,古普會(huì)將圍繞收藏級(jí)古樹普洱茶,兩年內(nèi)建一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、濃氛圍的古樹普洱茶體驗(yàn)館,五年內(nèi)打造云南100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)示范古茶園,并建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶樣展覽館,辦好“古普會(huì)”季刊。整合專家、茶人(廠)、消費(fèi)者(收藏家)三種資源,打造科學(xué)古普、人文古普、藝術(shù)古普、問道古普四種形象。

  2014年9月15日,籌委會(huì)通過“古普壹佰”大戰(zhàn)略實(shí)施方案,提出古普會(huì)將通過實(shí)施“古普壹佰”大戰(zhàn)略,即打造云南壹佰片標(biāo)準(zhǔn)示范古茶園、壹佰個(gè)標(biāo)準(zhǔn)示范古茶初制所、壹佰位古茶傳統(tǒng)制作師傅、壹佰款經(jīng)典古茶收藏品、壹佰位古茶收藏家、壹佰位民間品飲古茶高手、壹佰家古茶推廣茶莊、壹佰套唯美古茶表演茶藝、壹佰篇古樹普洱茶經(jīng)典論文等等,最終實(shí)現(xiàn)“個(gè)十百千萬”之歸真古普夢,即塑造一個(gè)“能品飲的愛”古樹普洱形象,培養(yǎng)十位金牌制茶能手,保護(hù)性開發(fā)壹佰片古茶園,資助茶區(qū)1000位貧困茶農(nóng)的孩子圓大學(xué)夢,讓億萬百姓喝到生態(tài)、健康、真實(shí)的古樹普洱茶。會(huì)議還討論通過了云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)第一次會(huì)員大會(huì)暨成立慶典大會(huì)方案。

  在古普會(huì)籌備工作中,籌委會(huì)積極與全國古樹普洱收藏大家溝通交流,促成近十億元金額的監(jiān)制簽約。

  歷時(shí)三年,多方參與之下,云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。而古樹普洱茶的發(fā)展極需一個(gè)組織和平臺(tái)作為其壯大有序的基礎(chǔ);古普會(huì)成立將是古樹茶騰飛發(fā)展的新篇章,古普會(huì)必將促進(jìn)本行業(yè)逐漸走向科學(xué)、健康、可持續(xù)性發(fā)展的正道上來;同時(shí),古普會(huì)的籌備成立得到了各級(jí)政府的重視與支持,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及各類科技工作者給予了關(guān)懷;古普會(huì)的成立是云南省茶行業(yè)的一件大事、喜事,也是全國茶友心中的盛事,云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)必將在茶人的欣慰里和世人的期待中健康成長并走向世界。

 

責(zé)編: yunhong
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