中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：2014年9月25日，云南省科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究院攝制組一行5人到滇紅集團(tuán)對(duì)“滇紅茶工藝文化”進(jìn)行資料采集和影像拍攝。
攝制組在資料采集和影像拍攝過(guò)程中，采訪了滇紅集團(tuán)技術(shù)中心總經(jīng)理兼茶葉科學(xué)研究院院長(zhǎng)張成仁同志。張總經(jīng)理就紅茶的起源、滇紅誕生、滇紅與其它紅茶的品質(zhì)區(qū)別、滇紅茶文化史略等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。攝制組對(duì)茶葉科學(xué)研究院的茶園面貌、茶葉采摘、茶樹優(yōu)良品種園、名優(yōu)茶初制生產(chǎn)過(guò)程中所使用的機(jī)械、滇紅茶泡制等進(jìn)行了實(shí)地的影像拍攝取景。
攝制組通過(guò)資料采集和影像拍攝，對(duì)滇紅誕生的歷史背景、生產(chǎn)工藝流程、深厚的滇紅文化加深了了解。深有感觸的表示鳳慶真不愧為“滇紅”誕生地，“鳳”牌真不愧為“中華老字”，滇紅茶文化是云南璀璨文化的重要組成部分。
攝制組采訪茶科院院長(zhǎng)張成仁（左）
攝制組在拍攝茶科院茶園
