鄭友強(qiáng):老景谷普洱茶廠、博士農(nóng)民的普洱情

鄭友強(qiáng):老景谷普洱茶廠、博士農(nóng)民的普洱情

  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:鄭友強(qiáng)的家鄉(xiāng)在普洱北茶馬古道的必經(jīng)之路景谷縣。在這里世世代代生活的人們經(jīng)濟(jì)收入的來源主要就是種茶和加工、販賣茶葉。從小在茶山的成長(zhǎng)經(jīng)歷,滋養(yǎng)了他對(duì)茶葉尤其是普洱茶的深厚感情。在上小學(xué)和中學(xué)期間,鄭友強(qiáng)因?yàn)榧彝ダщy,不得不利用假期在當(dāng)時(shí)的云南四大茶廠之一的景谷縣茶廠做小工。當(dāng)時(shí)的縣城并不大,廠里的技術(shù)員和老職工不是親戚,就是父母的熟人朋友,或是同學(xué)的父母。鄭友強(qiáng)很勤奮,有悟性,廠里的技術(shù)員和老職工都很喜歡他,很熱心地給予他全面指導(dǎo)。鄭友強(qiáng)參與了制茶的各道工序,很快就掌握了不同的普洱茶加工技術(shù),并養(yǎng)成了對(duì)茶的濃厚興趣。

  2008年,鄭友強(qiáng)來到了中央民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,攻讀全日制博士研究生,師從著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、中央民族大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)劉永佶教授和李克強(qiáng)教授。在北京讀博那幾年,鄭友強(qiáng)有廣泛的接觸各類朋友的機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí),許多朋友喝過他從云南帶來的茶后,都覺得他的普洱茶和其它的普洱茶不一樣。鄭友強(qiáng)說原因其實(shí)很簡(jiǎn)單,云南每年茶產(chǎn)量30萬噸左右,用于加工普洱茶的有8萬噸左右,但古樹茶產(chǎn)量不到800噸,只占普洱茶產(chǎn)量的1%左右,在800噸中,由于古樹茶園往往與現(xiàn)代茶園混雜,采摘中是大小樹混采,以及有意識(shí)的添加,純的古樹普洱茶的產(chǎn)量就可想而知了,所以在市場(chǎng)上很難喝到純的古樹普洱茶。鄭友強(qiáng)的普洱茶,味道與眾不同的原因之一就是采用純的古樹普洱茶原料。中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中直特聘畫師、中華后勤書畫院藝術(shù)指導(dǎo)、中國(guó)藝術(shù)研究院特聘教授、三才藝社社長(zhǎng)徐廣偉博士在喝過他的茶后,當(dāng)即潑墨揮毫,為他題寫了“極品貢茶”四個(gè)字。

  2011年,鄭友強(qiáng)從中央民族大學(xué)畢業(yè),獲得了博士學(xué)位,并回到了原單位云南省普洱市景谷縣委政策研究室工作。在北京的老師和師兄姐弟妹、朋友中,他是唯一的一個(gè)在普洱工作的,因此當(dāng)他們需要普洱茶時(shí),都從鄭友強(qiáng)這里購(gòu)買,銷量不斷增加。很快,他就被委以重任,擔(dān)任云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣老景谷普洱茶廠的廠長(zhǎng),專門生產(chǎn)加工純料古樹普洱茶。2013年,純料古樹普洱茶銷量達(dá)到兩噸多。2014年僅春茶的定貨量就有五噸多,不過由于收購(gòu)純古樹普洱茶原料困難,實(shí)際供貨量只完成了兩噸。在茶收購(gòu)和銷售過程中,鄭友強(qiáng)堅(jiān)持親自到農(nóng)戶家中和地塊收購(gòu),以產(chǎn)定銷,決不銷售不是自己收購(gòu)和加工的產(chǎn)品,所銷售的產(chǎn)品都有他本人簽名。

  由于出生成長(zhǎng)在普洱茶區(qū),部分工作又和普洱茶息息相關(guān),早在2002年,鄭友強(qiáng)就通過調(diào)研寫了《普洱古樹茶資源調(diào)查》、《普洱野生茶樹資源調(diào)查》等調(diào)查報(bào)告,供領(lǐng)導(dǎo)決策參考,并為多家企業(yè)編寫有關(guān)普洱茶種植和加工的可行性論證報(bào)告,為企業(yè)爭(zhēng)取茶產(chǎn)業(yè)方面的扶持資金。近三年來,由于對(duì)名茶山茶需求的增加,鄭友強(qiáng)不斷深入易武、布郎山、景邁山和勐庫等知名古普洱樹茶區(qū),對(duì)各茶區(qū)的古樹茶地塊有了更詳細(xì)的了解,并同一些有古茶樹的農(nóng)戶建立了良好的關(guān)系。一次,鄭友強(qiáng)在公安部《中國(guó)防偽報(bào)道》邵光社長(zhǎng)休假期間,帶他在易武、布郎山、景邁山等著名普洱茶區(qū)考察,邵光社長(zhǎng)深入到深山茶地,看到了預(yù)想之外的古茶樹,品嘗到了由鄭友強(qiáng)親自加工的普洱茶獨(dú)特的味道,再看鄭友強(qiáng)博士和茶農(nóng)一樣的穿著、嫻熟的采茶手藝以及與茶農(nóng)交流中的親密感,邵光社長(zhǎng)有感而發(fā),特意給他題寫了“博士農(nóng)民”四個(gè)字。

  鄭友強(qiáng)說,同樣的茶葉采用不同的制作工藝,口味是不同的。目前他所在的老景谷普洱茶廠主要產(chǎn)品有古樹普洱茶系列和烏龍茶系列。普洱茶系列原料采自易武、布郎山、景邁山、勐庫茶區(qū),以及無量山、哀牢山等傳統(tǒng)普洱茶區(qū)中的百年以上的古普洱樹茶,其中,有純正的老班章古樹茶和冰島古樹茶,加工方式有機(jī)器加工和手工加工兩種。烏龍茶系列主要是以引進(jìn)的優(yōu)良烏龍茶手工加工的非標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。由于從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售沒有任何中間環(huán)節(jié),這些茶具有優(yōu)良的品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

 

責(zé)編: yunhong
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