中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：日前，勐海茶廠“大益八式”決賽舉行，詮釋“潔凈正雅”“守真益和”的中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化魅力。
經(jīng)過前期理論考試，對(duì)“大益八式”基礎(chǔ)茶式的洗塵、坦呈、蘇醒、法度、養(yǎng)成、身受、分享、放下幾個(gè)步驟進(jìn)行初賽、復(fù)賽。最終，12名茶道學(xué)員在107名選手中脫穎而出進(jìn)入決賽。
決賽中，所有參賽選手共同沖泡一款7572熟茶產(chǎn)品。當(dāng)參賽選手在完成大益八式第六式“身受”后，由禮儀將茶湯一次奉給評(píng)委品鑒；茶品品鑒每一輪由主持人從10個(gè)競(jìng)賽用茶中抽取生、熟各一款的茶品，按照賞干茶、品茶湯、觀葉底的順序，對(duì)沖泡茶品的相關(guān)信息、產(chǎn)品名稱、規(guī)格年份進(jìn)行填寫；隨機(jī)答題部分由茶藝師在進(jìn)行茶品沖泡時(shí)，主持人按照參賽選手順序分別提問選手進(jìn)行答題。最終，評(píng)委根據(jù)選手的八式動(dòng)作流暢性、沖泡技巧及茶湯滋味、答題的情況進(jìn)行打分。經(jīng)兩個(gè)多小時(shí)的激烈角逐和嚴(yán)格評(píng)審，評(píng)選出冠軍、亞軍、季軍各一名。
