普洱茶樹齡對口感的影響

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普洱茶樹齡對口感的影響
　　上百年是時間，是歷史，是任何人為和科學(xué)不能造出來的。生長百年的樹，根會很深，很縱。我們都知道，植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份，根深，縱的植物從地下吸收養(yǎng)份和水份當然是得天獨厚，生命力強。吸收養(yǎng)份豐富充足，反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶，并不單代表其樹齡長，而是其樹齡長代表其根深蒂固，生命力強勁，吸收的養(yǎng)份充足。反映到茶葉上，是其內(nèi)含物質(zhì)豐富。
 
　　在同一生態(tài)上，古樹茶要優(yōu)于小樹茶。我們這里強調(diào)的是同一生態(tài)，我們所指的同一生態(tài)，是大家都不施化肥、農(nóng)藥，或大家都使用相同的化肥、農(nóng)藥。如果，不施化肥、農(nóng)藥，小樹茶會顯得淡而澀;如果，使用化肥、農(nóng)藥，小樹茶會又苦又澀。
責(zé)編： Firday
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