普觀茶:茶,請卸掉你的濃妝、你不是戲臺上的旦角

  中國普洱茶網(wǎng)訊:放眼當今茶市,經(jīng)營模式琳瑯滿目,茶商們各自揪著自己的八字眉,琢磨著各種道道,算計著如何能把茶葉價格賣得再高一些。

  阿普走過的地方,在任何城市都會看到一些茶店茶館里掛著“禪茶一味”或是“茶禪一味”的匾額或者名家題字。如果你進某些茶葉店里想買個茶,店家不論懂與不懂就會給你論道一下這杯茶的前生今世,或者給你說在某處出土的古董里發(fā)現(xiàn)了某種茶葉,或者給你說一段寺院里的茶事。一邊論道著他腦子里的茶事,一邊手里還不忘盤著串珠子,一邊還點上一支香,從視覺味覺聽覺上把你牢牢地圈住,似乎離開了這些,這個茶就不對了。茶客們隨著店家的滿嘴跑火車,本來只是想買些茶葉的,動不動就又買了些毫不相干的東西。

  有些茶商賣茶喜歡掛上個名人的招牌,比方說某位領(lǐng)導(dǎo)人喜歡喝的茶,或是某領(lǐng)導(dǎo)人的家鄉(xiāng)茶之類的,還有可能是某領(lǐng)導(dǎo)外交時贈給某國外領(lǐng)導(dǎo)人的就是某某茶,總是能找到各種名頭來吸引你的注意力,茶客們買茶葉已經(jīng)不是為了某種味道,似乎是為了跟風或者追星才去買這個茶喝。

  阿普前面在外面轉(zhuǎn)的時候,看到一個說法是江西鉛山縣武夷山鎮(zhèn)的桐木關(guān)是“萬里茶道的第一關(guān)”,一直覺得納悶,最近從網(wǎng)上查閱資料,才發(fā)現(xiàn)這一點值得懷疑。網(wǎng)上資料有引文為:“《山西歷史地圖集》‘清代晉商商路’記述:‘在南方,(晉商)又開辟了由福建崇安過分水關(guān),入江西鉛山縣,順信江下鄱陽湖,穿湖而出九江口入長江,溯江抵武昌,轉(zhuǎn)漢水至襄樊,貫河南入澤州,經(jīng)潞安抵平遙、祁縣、太谷、忻州、大同、天鎮(zhèn)到張家口,貫穿蒙古草原到庫倫至恰克圖,這是一條重要的茶葉商路。’”這里我們不難看出,萬里茶道的第一關(guān)是分水關(guān),而非桐木關(guān)。福鼎地分水關(guān)號稱“閩東北門戶”,自古為兵家必爭之地。把桐木關(guān)變成萬里茶道第一關(guān),無非就是為了商業(yè)利益的一種炒作。

  記得阿普小時候,放假回老家的時候,跟姥爺坐在院子里,聽著收音機里播著評書——《三俠五義》、《三俠劍》、《隋唐演義》、《白眉大俠》、《薛家將》等等。聽著評書,姥爺一邊用一把小紫砂壺泡著集市上買來的綠茶,一邊跟阿普講是人家自己家里做的茶葉。阿普那時根本不懂品茶,只是一邊喝著微苦的茶水,一邊聽著姥爺講評書里的故事,現(xiàn)在還清晰記得姥爺最愛講的是薛仁貴的事情。那時阿普和姥爺喝的茶只是“柴米油鹽醬醋茶”里的茶,喝茶從沒有想過它的故事,那時候的茶就是簡簡單單,也從未想過茶葉現(xiàn)在會有這么多的道道。

  茶葉不過是一片小小的樹葉,在當今這個時代卻被人們濃妝艷摸,變得像是戲臺上的一個旦角,唱著我等凡夫俗子聽不懂道不明的曲目。茶商們?yōu)榱双@得金錢利益,使勁渾身解數(shù)努力地把茶塑造成“琴棋書畫煙酒茶”里的那個茶,而最初那個“柴米油鹽醬醋茶”里的茶卻不知不覺地正在被我們淡忘。

  茶,請卸掉你的濃妝,你不是戲臺上的旦角,你是江南雨巷里撐著油紙傘行走的那個淡淡的女子。

 

責編: yunhong
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