中國普洱茶網(wǎng)訊：《紅樓夢》里妙玉曾有一番關(guān)于茶的妙論，說“一杯是品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了”。細究起來，解渴的蠢物和驢飲之間，似乎并無多大差距。來自彩云之南的05下關(guān)8673餅和01下關(guān)申奧餅，茶人的婉約，好茶的韻味，無疑讓茶客在一杯、兩杯……中盡享品茶之樂，迷失在下關(guān)的“風(fēng)花雪月”中。
溫壺滌器，以沸水沖滌茶具；攝茶于蓋碗，以壺中沸水快沖入碗，使茶隨水翻滾，令其充分釋放真味；將蓋碗中茶湯拂去浮沫，以柔順之勢倒入公道壺中，將壺中茶湯均勻倒入品茗杯中，夾送至茶友面前。茶客容小姐柔婉之姿中，將行茶與傳統(tǒng)文化、禮儀交融，也將茶之滋味在細調(diào)慢弄中發(fā)揮至極致，并賦予飲茶雅致的風(fēng)韻。
05下關(guān)8673餅和01下關(guān)申奧餅雖無古樹、野生，甚至“名山”等血統(tǒng)，但由于選料講究，秘方拼配，多年陳化，可算得是大器晚成之作。如05下關(guān)8673餅，觀外形，餅形圓潤，線條明朗，湯色如花生油般柔亮，葉底紅綠相映；聞茶香，下關(guān)茶茶香氣清高持久，馥郁清香，沁人心脾，并略帶淡淡煙味。慢啜飲，呷茶入口，茶湯在口中回旋，滋味醇厚、濃郁，越來越順滑爽口、越來越醇爽，香氣越來越幽長，且經(jīng)久耐泡，往往一壺茶續(xù)上七、八泡水，依舊能品味到下關(guān)茶的醇厚口感。即使是泡著喝的同一壺茶，從頭到尾都透著神秘感，有時你會覺得越喝越清新，有時又覺得越喝越淡越有味，香氣與口感一直都在變化，花香、蜜糖香、檳榔香……柳暗花明的感覺真的是一言難盡。正如茶客彭小姐所說，下關(guān)茶味道沉淀于茶湯，并不像一般新茶流于表面，深入了才能喝出味。
同宗同源，相比于05下關(guān)8673餅，01下關(guān)申奧餅由于陳化時間較長，除了具有05下關(guān)8673餅所有特質(zhì)之外，更是多出了幾分神韻。01下關(guān)申奧餅茶湯口感更加甘甜，膠質(zhì)豐富，陳香濃郁，喉韻極佳，順滑而回甘持久。圍坐一旁的茶客也為之傾倒，沉醉其中，只聽到聲聲輕嘆：好茶！
林語堂有語：女人如茶，頭一道是“娉娉婷婷十三余”的垂髫小女（清純），第二道是“二八佳人細馬馱”的姿容曼妙的少女（濃郁），第三道是”徐娘雖老矣，風(fēng)韻尚猶存“的少婦（成熟）。下關(guān)茶，正如此；品下關(guān)，正當(dāng)時。
