而此前業(yè)界預(yù)言的“普洱茶第二次危機(jī)”并沒有到來，相較白茶等市場新寵的崛起，業(yè)界普遍認(rèn)為，目前普洱茶的消費(fèi)趨于理性，大眾消費(fèi)級(jí)的茶葉才是當(dāng)前春茶市場的主流產(chǎn)品。
高檔春茶量價(jià)齊跌
截至5月底，所有春茶均已上市。但是在國家“限制三公”消費(fèi)的政策大背景下，高檔茶也感受到“寒意”。
中國茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書長姚靜波指出，“價(jià)格在250元/公斤以內(nèi)的中檔茶成為今年春茶的主流”。中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年高檔春茶受國家政策及經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，價(jià)格有明顯回調(diào)，市場占比也有所減少。而低檔春茶則實(shí)現(xiàn)“逆襲”，出現(xiàn)10%左右的小幅上漲，其中200元~600元/公斤的中檔春茶最受消費(fèi)者歡迎。
“由于產(chǎn)量增加，消費(fèi)越來越理性，再加上高端消費(fèi)市場的疲軟，高端市場策略轉(zhuǎn)向中端市場，造成一定的降價(jià)壓力。”廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長張黎明認(rèn)為，2014年廣東市場的春茶價(jià)格整體將呈現(xiàn)“高降低漲”。
另一方面，由于采工工資、加工能源、農(nóng)資價(jià)格等持續(xù)上漲，大宗產(chǎn)品價(jià)格有所上漲，今年廣東春茶普遍漲價(jià)。張黎明表示，春茶集中開采期，特別是名優(yōu)茶的采摘是全手工的，部分地區(qū)采工缺口達(dá)到15%左右。廣東全省采工普遍薪酬在100元~120元/天，英德茶區(qū)則高達(dá)150元/天，采工薪酬同比去年大約上漲10%。張黎明預(yù)計(jì)，廣東全省春茶價(jià)格整體上漲10%~15%。
普洱茶仍是市場主角
茶葉品種方面，普洱茶依舊占據(jù)廣東市場的主角位置。春季廣州茶博會(huì)6月2日當(dāng)天落下帷幕，從參展展位面積來看，普洱茶的參展展位面積超過了五成。張黎明在茶博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上指出，“黑茶特別是普洱茶作為廣東省珠三角地區(qū)的主銷茶葉品種，預(yù)計(jì)今年市場占比將有所上升”。
據(jù)了解，今年開春以來，普洱古樹茶便上演了一輪價(jià)格漲價(jià)大潮，冰島、班章、昔歸等普洱古樹茶的漲幅甚至超過100%，身價(jià)破萬元。
不過，勐庫戎氏華南大區(qū)總經(jīng)理戎玉嬌在接受記者采訪時(shí)表示，盡管古樹茶等概念大行其道，但是目前大眾消費(fèi)市場上的普洱茶價(jià)格上漲，更多的是由于人工成本及消費(fèi)需求所帶動(dòng)。姚靜波也表示，大眾消費(fèi)級(jí)的茶葉才是當(dāng)前春茶市場的主流產(chǎn)品。
新風(fēng)向：白茶崛起紅茶發(fā)力搶占市場
隨著市場新寵白茶崛起，普洱茶目前面臨著新的競爭對(duì)手。“預(yù)計(jì)白茶逐步成為市場的新寵，未來還有增長空間。”張黎明表示。據(jù)了解，白茶是中國主流茶品之一。2008年以后，白茶迅速升溫，與普洱茶一樣，白茶同樣具備“越陳越香”的特點(diǎn)。
據(jù)記者了解，福建茶葉進(jìn)出口有限公司（以下簡稱“福茶公司”）于本屆茶博會(huì)上推出白茶新品“太姥春雪”，試圖搶占市場。福茶公司方面向記者表示，該產(chǎn)品為白茶中的上品，以福建省福鼎市著名風(fēng)景區(qū)太姥山近千米高山原生態(tài)茶園的福鼎大白茶、福鼎大毫茶的初春單牙（銀針白毫）一芽一葉為原料，具備滋味鮮醇、甘冽、持久生津等特點(diǎn)。早在2013年，福茶公司便推出中茶蝴蝶牌“老白茶5106”、“老白茶5107”，以及中茶蝴蝶牌“啟航老白茶5108”、“典藏老白茶5208”，以上產(chǎn)品均被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是“老白茶”代表。
另一方面，英德紅茶也開始發(fā)力市場，喊出“走向全國，走向世界”的口號(hào)。英德紅茶請(qǐng)來英德市委市政府領(lǐng)導(dǎo)、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局站臺(tái)本屆茶博會(huì)推銷自家產(chǎn)品。記者從英德紅茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展論壇上獲悉，近幾年來，英德市每年從財(cái)政拿出專項(xiàng)資金對(duì)種植茶葉和創(chuàng)建茶葉品牌企業(yè)等給予扶持獎(jiǎng)勵(lì)。截止2013年底，英德全市茶園總產(chǎn)量達(dá)0.33萬噸，產(chǎn)值11.37億元。
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川茶入粵綠茶銷售難
川茶也試圖搶占珠三角市場，欲在廣州這個(gè)普洱茶消費(fèi)重鎮(zhèn)分得一杯羹。廣州為“川貨全國行”第三站，在茶博會(huì)設(shè)置了面積為922平方米的“四川館”，產(chǎn)品涵蓋了綠茶、紅茶、黑茶、茉莉花茶四大類茶葉，包括了竹葉青、峨眉雪芽、仙芝竹尖、天府龍芽、川紅等川茶主要品牌。
根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，在茶博會(huì)上的四川名優(yōu)茶推介會(huì)暨川粵茶企對(duì)接會(huì)中，川、粵雙方簽下了高達(dá)2.7億元的意向合同。但是，記者走訪現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，川茶的綠茶銷售情況并不樂觀。有多個(gè)銷售綠茶的川茶參展商向記者表示，廣州站的銷量稍遜于其他地方，“廣州人還是更愛普洱茶”。宜賓屏山縣兩江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司企劃部經(jīng)理張偉在接受記者采訪時(shí)表示，“都說質(zhì)量挺好的，但很多人還是對(duì)綠茶的口感不適應(yīng)”。
