中國普洱茶網(wǎng)訊：包括易武茶區(qū)在內(nèi)的古六大茶山區(qū)域是世所公認(rèn)的普洱茶發(fā)源地。易武茶以香揚水柔，刺激性較低，口感香甜，回甘生津明顯等品質(zhì)特點而著稱。從清代中期的貢茶，到清代末期作為古六大茶山的產(chǎn)制加工與交易中心，以及流傳至今的號級、印級等傳世名品，易武茶區(qū)作為頂級優(yōu)質(zhì)普洱小產(chǎn)區(qū)，已為業(yè)界公認(rèn)。
茶，當(dāng)然是易武的主角，易武人更是視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物，隨便走進(jìn)一家農(nóng)戶，他們都能夠給你講述獨有的采茶和制茶的門道與故事。
資深茶友們則這樣說易武茶：
“‘柔’在這里并不代表軟弱無力，比之太極拳最適合。柔弱無力何能做到行云流水一氣呵成、一招一式散發(fā)無窮氣勢？所謂‘守靜’非不動，而是不燥”
“她細(xì)膩柔滑，老茶客都能感受到顆粒均勻的細(xì)膩湯水，易武的回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，這就是她的柔中帶剛”
“易武茶甚至符合中國人的傳統(tǒng)性格:寬容、內(nèi)斂、清雅、外柔內(nèi)剛、平易近人”。
易武之“七村八寨”：
易武人視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物，形成了多姿多彩的民族茶文化習(xí)俗，以及風(fēng)格獨特個性鮮明的特色茶品，以“七村八寨”最具代表。
七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村。
八寨是指：刮風(fēng)寨、（瑤族）丁家寨、（漢族）丁家寨、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。每年“易武斗茶會”中，當(dāng)?shù)仄叽灏苏暮貌枋钱?dāng)仁不讓的主角。
