云南景邁山的“五星級(jí)”茶莊

  中國普洱茶網(wǎng)訊:隨著申遺工作的穩(wěn)步推進(jìn),云南普洱市瀾滄縣的景邁茶山古茶園里,人與自然高度和諧的茶文化文明影響力逐步凸顯。神秘而充滿靈性的“世界茶山”呼之欲出。
 
  23日,春光明媚,萬物吐蕊。記者駕車前往迄今為止國內(nèi)面積最大的栽培型古茶林。“走,我家吃茶去。”一路上,布朗族老鄉(xiāng)熱情地邀我們到家里做客,兩邊的茶山里依稀散落著采茶人。
 
  景邁山古茶園位于普洱市瀾滄縣惠民鄉(xiāng),分布在以布朗族、傣族為主的景邁、芒景兩個(gè)行政村范圍內(nèi)。據(jù)芒洪八角塔石碑傣文記載,景邁山古茶園有近1800年的種植歷史。
 
  為填補(bǔ)茶葉種植園地在世界文化遺產(chǎn)中的空白,確立云南西南地區(qū)作為世界茶葉起源地的地位,2010年6月,普洱市正式拉開普洱景邁山古茶園申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的序幕。
 
  “有句老話說‘聞香識(shí)景邁’。我們布朗族的寨子又叫香寨,就是因?yàn)槲覀兊牟柘恪?rdquo;瀾滄縣茶辦主任李明富帶領(lǐng)我們走進(jìn)芒景村村民巖南的家。
 
  巖南家門口掛著“景邁巖南茶葉專業(yè)合作社”的牌子。兩個(gè)干凈的水泥臺(tái)子上曬著新采的茶葉。陽光的照射下,新茶蒸發(fā)的香氣氤氳在整個(gè)屋子里。
 
  “五家以上合伙就可以成立一個(gè)專業(yè)合作社。”巖南說,他的合作社,是芒景村最早成立的制茶專業(yè)合作社之一,現(xiàn)在村子里的茶農(nóng)邀約著成立合作社已經(jīng)成為一種潮流。
 
  碩大的木茶臺(tái)、紫砂壺、青花茶碗等等這些專業(yè)的泡茶器具已經(jīng)是景邁山人家里普通的日常器具。
 
  “茶。香葉,嫩芽。慕詩客,愛僧家……”雖然看不懂,但巖南卻把裝裱得素雅的《一字至七字詩·茶》正掛在客廳里。
 
  “早些時(shí)候,我們用土罐罐煨茶,又苦又澀?,F(xiàn)在都用專業(yè)的方法來泡了,不過寨子里的老人們還在習(xí)慣煨茶吃。”巖南說,這些年普洱茶提高了景邁山村民經(jīng)濟(jì)收入,同時(shí)也逐漸在改變他們的生活方式。
 
  “越來越多的人找著來景邁山,為了能夠更好地跟他們對(duì)接。就用這些年做茶賺的錢開了山莊。”記者隨后來到景邁村里一間干凈舒適的“五星級(jí)”山莊,老板娘陳偉紅正在和雇來的小工一起分揀制好的新茶。陳偉紅告訴記者,茶山上許多發(fā)家致富的茶農(nóng)都搞起吃住一條龍的山莊,游客、茶商可以在山莊里吃、住、喝茶,并參與體驗(yàn)手工制茶的全過程。
 
  “景邁山要申遺,配套設(shè)施要跟上,但絕對(duì)不能破壞原有的生態(tài)環(huán)境。”景邁村的村主任巖永說,村民們把自己的寨子打掃的得干干凈凈,開始發(fā)展以茶為主題的生態(tài)旅游。保證不破壞生態(tài)、原始風(fēng)貌的情況下建房子、裝太陽能,搞建設(shè),每個(gè)人的主人翁意識(shí)都很強(qiáng)烈。
 
  “申遺會(huì)給景邁山帶來大變化,茶山就會(huì)變成世界的茶山,越來越多的人也會(huì)認(rèn)識(shí)并喜歡上我們景邁山的茶。”巖永說,景邁山人的“申遺”愿望十分強(qiáng)烈。
 
  坐在景邁山的“五星級(jí)”茶莊里,可以聽到樹林里的鳥叫蟲鳴。陳偉紅用專業(yè)的茶藝為客商們泡上今年的春茶,并指引大家將鼻尖湊近喝完茶湯的杯底。她說,“以前我們都是自己關(guān)門閉戶的在家喝茶?,F(xiàn)在想讓世界各地的人都來景邁山,感受我們的千年古茶魂。”
來源:中新網(wǎng)
記者:和曉瑩
責(zé)編: 深水魚
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