中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：從2007年底開(kāi)始，普洱茶市場(chǎng)經(jīng)過(guò)瘋狂漲價(jià)后泡沫破滅，“瘋狂”的普洱茶跌入低谷。2013年以來(lái)，普洱茶漲價(jià)潮再度襲來(lái)。普洱市場(chǎng)會(huì)不會(huì)再出現(xiàn)一次價(jià)格輪回？
2014年的古樹(shù)普洱價(jià)格漲勢(shì)迅猛，一路拉升。3月份時(shí)，西雙版納洲普洱古樹(shù)茶原料價(jià)格漲幅就比去年增加60%~100%不等。2013年時(shí)云南普洱就有瘋漲苗頭，產(chǎn)區(qū)平均收購(gòu)價(jià)上漲30%~40%，一些名山古樹(shù)茶原料價(jià)格更是達(dá)到每公斤八千甚至一萬(wàn)的天價(jià)。
與以往的盲目炒作和全線(xiàn)上漲不同，今年不僅普洱成品老茶大幅上漲，甚至連古樹(shù)茶原料價(jià)格也蹭蹭地往上竄。近日，中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道以《瘋狂的名山古樹(shù)茶》為題，報(bào)道了2014年云南普洱古樹(shù)茶原料的收購(gòu)情況，認(rèn)為是散戶(hù)高價(jià)收購(gòu)抬高了價(jià)格。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這種說(shuō)法是無(wú)稽之談，茶葉市場(chǎng)不是股市，價(jià)格的哄抬與散戶(hù)有關(guān)，但并不是決定因素。
普洱成品老茶上漲的主因在于，資源的稀缺性與市場(chǎng)剛性需求之間差距過(guò)大。古樹(shù)茶是一種不可再生資源，短期內(nèi)也無(wú)法迅速提高產(chǎn)量，其稀缺性便成為了保值和升值的必要因素，同時(shí)，這也是資金流不斷涌入普洱茶行業(yè)的重要因素。品牌茶企也紛紛搶占古樹(shù)茶山頭，以保證古樹(shù)茶原料的收購(gòu)和加工。今年普洱行業(yè)一個(gè)最明顯變化就是知名山寨初制所（鮮葉加工成毛茶的場(chǎng)所）數(shù)量急劇增加，茶企對(duì)原料的爭(zhēng)奪更加激烈。2009年，斗記進(jìn)駐布朗山著名山頭老曼峨時(shí)，全寨只有兩個(gè)初制所，現(xiàn)在已經(jīng)增加到了46個(gè)。茶企設(shè)置初制所的目的，也從最初的從源頭監(jiān)控質(zhì)量，轉(zhuǎn)變成了從源頭控制資源。這種方式，減去了中間環(huán)節(jié)，不僅把控了質(zhì)量和資源，甚至在一定程度上可以把控資源的定價(jià)。
然而，古樹(shù)茶原料收購(gòu)價(jià)格的上浮，則不得不讓人懷疑：是否是投機(jī)資本看衰行業(yè)前的惡意炒作。今年爆出的東莞茶倉(cāng)也值得琢磨一番。游資的炒作將會(huì)加大市場(chǎng)的不穩(wěn)定性，一旦茶商集中拋售囤積的存貨，對(duì)普洱茶市場(chǎng)的破壞性將不言而喻。曾經(jīng)被過(guò)度炒作的品牌及其產(chǎn)品，如果能夠回歸市場(chǎng)價(jià)值，也是有益于消費(fèi)市場(chǎng)的，但是必然會(huì)損害品牌和藏家利益。
與資本大鱷的投機(jī)不同，普通藏家的投資是值得鼓勵(lì)的。通過(guò)理性投資獲取合理收益，不僅有益于藏家和消費(fèi)者，而且對(duì)茶企來(lái)說(shuō)，也是品牌樹(shù)立的體現(xiàn)，對(duì)雙方都是一種價(jià)值與精神的雙重鼓勵(lì)。普洱茶作為消費(fèi)商品，其消費(fèi)價(jià)格應(yīng)該充分體現(xiàn)價(jià)值，價(jià)格與價(jià)值的嚴(yán)重背離，不僅違反了價(jià)值規(guī)律，也是對(duì)價(jià)值回歸的超額透支。
隨著生活水平的提高，茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越大，老百姓的消費(fèi)水平也在不斷提高。在保證茶企的合理利潤(rùn)的前提下，如何充分挖掘老百姓的消費(fèi)能力，促進(jìn)理性消費(fèi)，維持普洱茶行業(yè)的健康有序發(fā)展，是茶企和業(yè)界人士應(yīng)該思索的重要課題。
來(lái)源：茶訊
作者：張士康
