蔡新教授講解古茶樹實(shí)物樣制作技術(shù)
會議現(xiàn)場
培訓(xùn)期間由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系蔡新教授講解古茶樹實(shí)物樣制作技術(shù)方案和制作規(guī)范，并進(jìn)入云南普洱茶廠有限公司生產(chǎn)車間認(rèn)真進(jìn)行古茶樹實(shí)物樣制作實(shí)踐，通過為期1天的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步了解了緊壓茶的歷史、來源和加工工藝方法，掌握石模（磨）手工壓制餅茶和包裝實(shí)際操作技能。
來源：茶葉所
