近期，一部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片《茶一片樹(shù)葉的故事》在全國(guó)熱播。通過(guò)紀(jì)錄片，展現(xiàn)了茶的深厚文化底蘊(yùn)，闡釋了茶經(jīng)久不衰的真諦。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。我國(guó)有幾千年的種茶、制茶、飲茶歷史和上千年的茶葉出口史，形成了底蘊(yùn)深厚的茶飲、茶藝、茶道文化。茶是中國(guó)人最喜歡的飲品，這也不斷推動(dòng)著茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。長(zhǎng)久以來(lái)，茶葉市場(chǎng)一直表現(xiàn)出良好勢(shì)頭。
2013年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量175萬(wàn)噸，居世界首位，成為帶動(dòng)全球茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)的主要原因。
據(jù)了解，2002年至2012年，我國(guó)茶葉出口從23萬(wàn)噸增長(zhǎng)到31.4萬(wàn)噸，出口量穩(wěn)居世界第二位，出口規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)；出口金額從3.4億美元增至10.4億美元。因生產(chǎn)成本提高和人民幣升值，出口金額增幅較大，屢創(chuàng)歷史新高，對(duì)維護(hù)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起到重要的促進(jìn)作用。
由此可見(jiàn)，茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著不可替代的基礎(chǔ)性作用，發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大茶葉出口，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善茶農(nóng)生活質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，縮小城鄉(xiāng)差距，促進(jìn)共同繁榮，具有十分重要的作用和廣泛的社會(huì)影響。
正是基于茶葉市場(chǎng)的火熱，與茶葉相關(guān)的其他市場(chǎng)也得以快速發(fā)展。
在茶飲料方面，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)自1993年起步，2001年開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展期。近年來(lái)，由于消費(fèi)者的健康養(yǎng)生觀念日益濃厚，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。被譽(yù)為“新生代飲料”的茶飲料，將中國(guó)傳統(tǒng)“茶”文化與現(xiàn)代飲品相結(jié)合，更符合現(xiàn)代人崇尚天然和綠色的消費(fèi)追求，逐漸成為市場(chǎng)上的“新寵”。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)。目前，茶飲料已經(jīng)占據(jù)中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%以上，市場(chǎng)潛力巨大。
除此之外，茶具、茶類(lèi)保健品等相關(guān)市場(chǎng)也都有著不錯(cuò)的發(fā)展前景。在茶文化的大力支撐下，加上現(xiàn)代化生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷(xiāo)等方面的不斷完善，我國(guó)茶經(jīng)濟(jì)必將迎來(lái)持續(xù)的快速發(fā)展。
