中國普洱茶網(wǎng)訊：我一直認為，傳統(tǒng)茶葉市場就是個大圈子，圈子是什么？圈子就是江湖！有江湖就會有幫派，有幫派就會有領(lǐng)土之爭，有話語權(quán)之爭。茶江湖的爭端不少，其中“純料”和“拼配”話語權(quán)爭了很久，也沒有分出個高低貴賤。作為局外人，我感覺挺無聊的。
我之所以感覺無聊，是因為拼配有拼配的妙處，純料有純料的魅力，不是非此即彼。但江湖并不平靜，很多人還是不斷地論證自己堅持的觀點好，論證別人堅持的觀點有問題，這么一來，消費者就糊涂了，到底是純料好還是拼配好呢？
我認為，拼配至少有如下好處：
1、規(guī)模大，可滿足大量生產(chǎn)
2、品質(zhì)穩(wěn)定，口感滋味香氣不會因為生產(chǎn)年份不同有太大變化
3、將茶葉不好的一面掩蓋掉，將優(yōu)秀的一面發(fā)揮出來
4、平抑價格，更加突出性價比
5、可創(chuàng)造獨特的口感，使產(chǎn)品更加個性
6、產(chǎn)品適應(yīng)性更廣
我也認為，純料至少有以下好處：
1、稀缺資源，數(shù)量少，可滿足部分消費者的精神追求
2、相對純正，沒有其它雜質(zhì)
3、口感做不了假，好的就是好的，不好的就是不好的
4、有故事可講，喝茶時把“故事”也喝了
5、不能否認，一般做純料的，都選用較好的茶葉，比如普洱茶一般選古樹茶
6、純料不需要復(fù)雜的工藝，主要看原料本身
當(dāng)然，我認為他們二者均有很多缺點，缺點我就不說了，免得大家用磚頭砸我。
消費者大可不必卷入江湖之爭，站在局外看風(fēng)景，風(fēng)景更美。
來源：茶商學(xué)院
作者：婁自田
