普洱茶不僅是云南農(nóng)產(chǎn)品品牌化的出色代表，更是我國農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的一個成功范本。
吃一口高原水果，別有風(fēng)味；品一品香茗，回味無窮。在場外的“美麗云南高原特色”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展臺前，不少參觀者駐足品嘗，并嘖嘖稱奇。場內(nèi)，云南省副省長沈培平當起了“宣傳員”，對云南的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展之路進行了梳理，其中有一段“普洱茶的故事”，讓人聽得津津有味。
這是日前在京舉辦的2013中國國際品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展大會上發(fā)生的一幕。這個由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、中國綠色食品協(xié)會等8家協(xié)（學(xué)）會聯(lián)合主辦的活動，目的是為了探討國際品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展理念及趨勢，學(xué)習(xí)借鑒國際先進經(jīng)驗，開闊中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的國際視野。其中，云南省的發(fā)展經(jīng)驗成為農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化重要樣本。
農(nóng)業(yè)部副部長牛盾認為，實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)品牌夢，需要社會各界的共同努力，探索中國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，努力打造一批特色鮮明、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽良好、市場占有率高、在國內(nèi)外都具有影響力的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌。
標準化的質(zhì)量之基
曾經(jīng)有媒體以“瘋狂的普洱茶”為題，來形容云南普洱茶的發(fā)展。作為云南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代表和一張名片，普洱茶的發(fā)展成為了沈培平介紹云南發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)當仁不讓的“王牌”。在他看來，以普洱茶為代表的云南農(nóng)產(chǎn)品之所以能夠取得良好的效益，質(zhì)量基礎(chǔ)和品牌推廣都功不可沒。“我國的發(fā)展正在從傳統(tǒng)的改革紅利、人口紅利，進入了如今的健康紅利，健康產(chǎn)業(yè)成為最受關(guān)注的朝陽產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品尤其是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，就是為人民的健康服務(wù)的。”沈培平說。
農(nóng)業(yè)標準化被看成是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好方式，正是農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)之路的根基。農(nóng)業(yè)部表示，盡管農(nóng)業(yè)標準化在我國實施已近20年，目前我國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展整體依然滯后，農(nóng)產(chǎn)品品牌雖然很多，但雜、亂、小，產(chǎn)品科技含量不高，附加值也不高，中國自己的杜邦、孟山都似乎還遙不可及。
“農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位、弱勢性和品牌建設(shè)的綜合性，決定了政府的支持至關(guān)重要。一些發(fā)達國家將農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略作為國家農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，政府出臺保護和扶持政策，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌主體，加強法制建設(shè)和市場監(jiān)管，創(chuàng)造公平有序的市場競爭環(huán)境，健全標準化體系并推進標準化生產(chǎn)，保證品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，這些經(jīng)驗值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。”農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會會長朱保成說。
臺灣植物病理學(xué)會理事長、臺灣大學(xué)農(nóng)學(xué)院原院長吳文希認為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征應(yīng)當包含機械化、依靠外來資源、全球化經(jīng)貿(mào)以及人為改變生物自然遺傳性質(zhì)4個方面，而目前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在完全依賴農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)及石油、經(jīng)濟邊際效用衰退涌現(xiàn)、土壤及地下水的污染、表土流失、健康土壤體系的消退、生物多樣性生態(tài)環(huán)境的喪失、健康生態(tài)體系的劣化、主張全球氣候變遷以及人體健康的潛在威脅9大方面的缺失。在此情況下，有機農(nóng)業(yè)將會是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，目前也正成為全球各大農(nóng)業(yè)發(fā)達國家大力發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式。
品牌化的發(fā)展之路
美國投資大師羅杰斯在接受中國媒體采訪時，曾說出一句讓不少人大跌眼鏡的言論：要致富，趕快去當農(nóng)民。他甚至開玩笑說，自己因不能擁有一個中國農(nóng)民女婿而感到遺憾。這位投資大師給出的理由是通脹將是必然的長期趨勢，而食品的價格也將不斷上升，今后30年，由于農(nóng)產(chǎn)品價格的持續(xù)上漲，農(nóng)民收入將得到大幅改善。“這說明農(nóng)業(yè)在未來大有可為。”援引羅杰斯這則新聞的吳文希強調(diào)，我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須實行國際品牌營銷。
枸杞要吃寧夏的，普洱茶要喝云南的……國民消費結(jié)構(gòu)的升級，尤其是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強烈訴求，使品牌承載了前所未有的期待，也成為企業(yè)競爭力和產(chǎn)業(yè)競爭力的核心部分。目前，中國農(nóng)業(yè)依然“大”而不強，數(shù)量多價值低、產(chǎn)品多品牌少，特別是國際知名品牌少的問題仍很突出。比如，中國柑橘種植面積和產(chǎn)量均居世界第一，但美國“新奇士”臍橙的市場價格卻比江西贛南臍橙高出近1倍。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量均居世界首位，但英國“立頓”茶的年銷售額超過我國茶葉的年出口總額。
“農(nóng)業(yè)品牌化滯后已經(jīng)成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個短板，成為影響中國農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的重要因素之一。”朱保成認為，現(xiàn)階段，品牌化已成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。中國農(nóng)業(yè)品牌夢，既是中國作為一個農(nóng)業(yè)大國自我發(fā)展、自我完善的目標之一，又是拓展內(nèi)需和消費市場，推動中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)生動力，也是中國農(nóng)業(yè)更好地與世界農(nóng)業(yè)交融互動、促進世界農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的應(yīng)盡之責(zé)?！吨袊|(zhì)量報》
