經(jīng)過前幾年的暴跌后，去年開始，普洱茶市場開始出現(xiàn)回暖態(tài)勢。有調(diào)查顯示，去年開始，優(yōu)質(zhì)的普洱茶平均價格上漲約20%，普通的普洱茶也上漲了一成。今年五月份省城的一次茶葉展會上，普洱茶占據(jù)了多數(shù)顯眼位置，種種跡象是否意味著又一輪“炒茶熱”來了？
升溫先升價格
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于人工、運(yùn)輸成本等上漲，目前市場上優(yōu)質(zhì)的普洱茶平均價格上漲約20%，普通的普洱茶今年的價格較去年也上漲了一成。對于今年普洱茶價格上漲，茶商們給出了不同解釋，大多數(shù)人認(rèn)為云南干旱、產(chǎn)量減少是其主要原因。
對于普洱茶價格上漲，該負(fù)責(zé)人還表示，“除了云南干旱、產(chǎn)量減少外，今年人工、交通等方面成本提高，也導(dǎo)致普洱價格上揚(yáng)。”從目前的行情來看，普洱茶的價格還是穩(wěn)中有升，像之前瘋狂炒茶的現(xiàn)象并不會出現(xiàn)，不會有太多的泡沫，現(xiàn)在的價格波動在市場正常的調(diào)節(jié)范圍內(nèi)。
有人則認(rèn)為，高端普洱茶價格上漲除了受天氣、交通等影響，還因為其本身具備收藏價值。普洱茶不同于一般的茶品，它可以長時間貯存，可作為收藏品，越陳越值錢，具有一定的投資價值，不僅有消費(fèi)需求，還有投資需求。因此，高端產(chǎn)品易漲難跌，需求旺盛，價格必然會跟著上漲。但就目前來看，普洱茶的價格還是穩(wěn)中有升，并不存在太多的泡沫。
一位長期做普洱茶的經(jīng)銷商表示，茶客們不用過度擔(dān)心，像2006年瘋狂炒茶那樣的現(xiàn)象不會再出現(xiàn)，現(xiàn)在的價格波動在市場正常調(diào)節(jié)范圍內(nèi)。
由此可以看出，高端普洱茶價格上漲并非偶然現(xiàn)象，茶的價格受很多因素的影響，如地區(qū)、產(chǎn)量、品種、茶葉質(zhì)量、成本等等。
避免再次過分炒作
在茶葉市場，有人說，商品在市場上不僅看價格的高低，還要看商品的品質(zhì)。如果有投資價值，還要看前景和升值空間等等，只要消費(fèi)者源源不斷地接受，就證明是行得通的。價格的暫時起落只是說明某一個單品在短期內(nèi)價值與價格方面需要調(diào)整，需要重新找到平衡點(diǎn)。如今，普洱茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是云南又一個綠色經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，全省茶農(nóng)受益頗多。好的產(chǎn)業(yè)需要政府的大力推介和支持。特別是普洱茶行業(yè)面對幾年來市場低迷的現(xiàn)狀，加快市場轉(zhuǎn)型和規(guī)范市場行為，避免普洱茶市場像股市一樣，全靠題材和炒作。過度炒作只會害了普洱茶，甚至整個產(chǎn)業(yè)。
2007年普洱茶價格暴跌除了此前價格虛高的原因外，還緣于廣州市場大量出貨。廣州市場大量出貨，是因為大多數(shù)普洱茶并未進(jìn)入消費(fèi)市場，而是在炒家和藏家手中倒來倒去，變成了資本游戲。多年積累已有十幾萬噸，這些貨終究要釋放出來，加之大量資金流向股市，自然導(dǎo)致價格下跌。
茶商們反映，2007年，全國各地參與到“炒茶大軍”中的莊家、散戶多達(dá)數(shù)百萬人；每到收茶季節(jié)，勐海縣城每天至少不下萬名茶商涌入，加上在這個熱潮之中被忽悠進(jìn)來的普洱茶消費(fèi)人群，與整個產(chǎn)業(yè)相關(guān)的人多達(dá)三千萬。這是一個幾年之中呈幾何級增長的、極為可觀的數(shù)字。炒茶者為的是逐利，喝茶者或為“健康概念”或為“風(fēng)雅追求”，大致都可以歸入中國富人之列。
經(jīng)歷2007年的風(fēng)波后，大多數(shù)茶商表示，2011年的普洱茶以及今后的普洱茶不會像2007年那樣瘋狂了，畢竟經(jīng)歷市場洗禮后，大家開始回歸理性。普洱茶經(jīng)銷商告訴記者，2007年，老班章的古樹茶曾經(jīng)賣到2700元一公斤。由于村民都是賣鮮茶，村民手里沒有囤積茶葉，所以茶葉價格暴跌時，村民手中的茶葉基本賣完了，那次茶價暴跌損失最慘的是茶商和茶廠。
目前市場相對理性
普洱茶在經(jīng)歷了2007年的大起大落后，對于整個茶產(chǎn)業(yè)來說，雖然帶來了很多負(fù)面影響，但是同時也給處在初級發(fā)展階段的普洱茶敲響了警鐘，如果換來了整個普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，反過來是件好事情。有茶商表示，這些都是2007年普洱茶在陰影下帶來的變化和深刻反思，這對于即將上市的普洱茶來說，無疑是個好消息，希望普洱茶2007年的那個冬天從此走遠(yuǎn)。
普洱茶投資市場的興起，是否會推動價格的新一輪暴漲？銀行人士說，相比銀行普通理財產(chǎn)品，普洱茶理財產(chǎn)品的收益率會相對高一些，這類產(chǎn)品的出現(xiàn)，不會引起普洱茶市場價格的大起大落。因為，從銀行方面來說，在選擇的時候會嚴(yán)格把關(guān)茶企品牌知名度、產(chǎn)品價格合理性等因素，不會介入茶葉價格的炒作；從茶企而言，他們主要是希望借助銀行渠道，普及普洱茶、擴(kuò)大普洱茶產(chǎn)品市場影響面。現(xiàn)在普洱茶還是以品飲為主、收藏為輔。目前，主要是投資者適當(dāng)收藏，與2007年的商家惡意炒作，完全不同。
不過，業(yè)內(nèi)人士提醒，普洱茶投資需謹(jǐn)慎。他們認(rèn)為，股市低迷令很多熱錢沒有去處，所以很多人會選擇投資茶葉。普洱茶的收藏價值已經(jīng)被很多人所認(rèn)可，所以，普洱茶理財產(chǎn)品的出現(xiàn)是一種合理現(xiàn)象。不過，普洱茶投資需謹(jǐn)慎，投資者需量力而為，注意市場風(fēng)險。幾年前普洱茶大起大落的經(jīng)驗教訓(xùn)需引以為戒，要理性投資，避免哄抬價格再度引發(fā)市場泡沫，出現(xiàn)價格破裂。
