中國普洱茶網訊：多年多次對全省60多個縣（市、區(qū)）的考察征集，研究人員發(fā)現了云南有茶種35個，變種3個分布，其中有26個種2個特有變種為云南獨有。據了解，在全世界已發(fā)現的44個茶種、3個變種的茶種中，中國占43個種、3個變種，而云南又是茶種的集中分布地帶。
摸清“家底”，大葉茶樹資源活體保存種類最齊全
有著世界茶樹原產地美名的云南，為云南茶研究提供了廣闊空間。從茶樹資源收集、保存到鑒定利用，省農科院茶葉所科研人員不辭辛勞，無懼危險，足跡遍及云南各地，掌握了云南茶樹資源的分布特點、特征和特性，摸清了云南茶樹資源的家底，為論證云南是茶樹原產地之一提供了有力的佐證。
通過對全省主產茶區(qū)地方品種的收集整理，省農科院茶葉所向國家推薦審定了勐海大葉茶、勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶3個國家級有性系良種，向全省生產上推薦了革質楊柳、大卵圓葉、弓形茶等一批地方優(yōu)良群體品種；多年多次對全省60多個縣（市、區(qū)）的考察征集，研究人員發(fā)現了云南有茶種35個，變種3個分布，其中有26個種2個特有變種為云南獨有。據了解，在全世界已發(fā)現的44個茶種、3個變種的茶種中，中國占43個種、3個變種，而云南又是茶種的集中分布地帶。此舉，為論證茶樹原產地在中國、在云南作出了重大貢獻；在考察和征集的基礎上，茶葉所建立了占地面積30畝的“國家種質大葉茶樹資源圃（勐海）”，收集保存茶組植物28個種（變種）和7個非茶組植物的各類資源2000余份，包括近緣型、野生型、過渡型、栽培型等種質資源材料，成為我國大葉茶樹種質資源保存份數最多、種類最齊全的活體保存中心，為研究茶樹的起源與演化和茶樹新品種選育奠定了堅實的基礎。
良種選育，育成品種占全省茶樹無性系良種的90%
從鑒定地方群體品種到系統選育、雜交育種，省農科院茶葉所系統研究總結出適合云南大葉茶種性的育種方法，育成一批茶樹良種繁育推廣，提升了云南茶園的良種化和單產水平。
在對云南茶樹資源調查、整理、鑒定的過程中，茶葉所掌握了各地茶樹品種的形態(tài)特征、生物學特性、生物化學特性、經濟性狀和抗寒、抗旱、抗病、抗蟲等方面的習性，選擇出一批表現優(yōu)異的優(yōu)良單株或群體，奠定了選育茶樹新品種的物質基礎。通過系統選種、雜交育種，篩選出“云抗”系列、“73”系列、“76”系列、“云選”系列、“佛香”系列、“云茶”系列等品系（材料）400余份，育成國家級良種2個、省級茶樹良種23個，育成品種占全省茶樹無性系良種的90%；“紫娟”和“云茶1號”獲國家植物新品種保護權，成為我國首批獲植物新品種保護的茶樹品種。“云南茶樹優(yōu)質良種選育、有機茶生產及名優(yōu)茶創(chuàng)新研究”、“云南大葉茶無性系良種-云抗10號選育研究”、“名優(yōu)綠茶雜交新品種——佛香1號選育研究”、“云南大葉茶良種長葉白毫選育與運用”等成果先后獲省科技獎勵。
從科學研究到示范推廣，茶葉所同全省主產茶區(qū)的地方性科技機構建立了科技創(chuàng)新與成果轉化良性互動機制，加速了科技成果在生產上的推廣運用。其中，“云抗10號”茶樹無性系良種在全省推廣150余萬畝，成為生產上的當家品種；在主產茶區(qū)建立的100余個科技示范點，輻射帶動了全省茶產業(yè)的提質增效。
栽培加工，加快茶園集約化良種化標準化進程
著眼于解決制約云南茶產業(yè)發(fā)展的單產和品質等問題，省農科院茶葉所系統研究總結出云南大葉茶科學的栽培方法，創(chuàng)新了云南大葉茶的栽培模式，加快了云南茶園建設的集約化、良種化、規(guī)?；?、標準化進程。該所研究的云南大葉茶密植速成高產栽培技術成果，在云南茶區(qū)廣泛推廣運用，被國家農業(yè)部列為全國重大科技推廣項目，在全省的推廣應用面積達130萬畝，并推廣到上沃爾特、馬里、緬甸、老撾等國；該所在全國率先系統地提出了生態(tài)茶園理論，并在省內建立了若干個示范點，示范推廣面積80多萬畝，同時還在全省率先開展了古茶樹、古茶園保護技術研究。值得一提的是，茶樹密植速成高產栽培技術與國家級茶樹良種云抗10號的配套推廣運用，使云南茶葉的產量發(fā)生了質的飛躍，成為全國茶園面積第一，產量、產值第二的茶葉產茶大省、效益大省。
在加工方面，近年來茶葉所先后研究出云南大葉茶適制普洱茶、功夫紅茶、紅碎茶、綠茶的工藝技術和接入真菌微生物發(fā)酵普洱茶、茶飲料生產、茶多酚提取等工藝技術，開發(fā)名優(yōu)紅茶、綠茶、普洱茶等獲獎新產品40余個。在研究提升云南大葉茶適制茶類工藝技術的同時，對殺青、揉捻、烘焙、采茶等制（采）茶機械進行了自主研發(fā)和引進改進，取得了一批科研成果。
圍繞建設“云南省茶葉科技創(chuàng)新中心”這一目標，茶葉所正在重點搭建“云南大葉茶種質創(chuàng)新和云南大葉茶加工技術研究”等創(chuàng)新平臺，期待為云南擦亮“云茶”品牌再立新功。
