蒙頓點評茶膏論道：中國茶膏論道論道普洱茶膏
由“@新浪云南”發(fā)起的“中國茶膏論道”微話題在新浪平臺上線以后，引起發(fā)了網(wǎng)友間的廣泛熱議。網(wǎng)友們從對“那些關于茶膏的誤會”的重重猜測，到對“茶膏是神馬”的無比好奇，再到對“何為好茶膏”的種種追問，不斷反映出市場、消費者以及愛茶人士們對茶膏這一新茶品的高度關注與期待。
作為茶膏行業(yè)的領導品牌，茶膏論道話題上線以后，就一直在關注并積極參與此話題，當看到“茶膏”成為熱議焦點，看到眾多網(wǎng)友表示看好茶膏的發(fā)展前景，看到這個話題為茶膏品類澄清誤會、科普正言……蒙頓欣喜萬分也倍感欣慰。同時，看到網(wǎng)友們對茶膏的品質(zhì)存在種種誤會和疑惑，蒙頓也感到了任重而道遠。作為一家專注于茶膏研發(fā)、生產(chǎn)整整八年的企業(yè)，對于此次茶膏“論道”做出點評，蒙頓無疑是最有話語權的。@蒙頓茶膏一直在關注并積極參與此話題，當看到“茶膏”成為熱議焦點，看到眾多網(wǎng)友表示看好茶膏的發(fā)展前景，看到這個話題為茶膏品類澄清誤會、科普正言……蒙頓欣喜萬分也倍感欣慰。同時，看到網(wǎng)友們對茶膏的品質(zhì)存在種種誤會和疑惑，蒙頓也感到了任重而道遠。作為一家專注于茶膏研發(fā)、生產(chǎn)整整八年的企業(yè)，對于此次茶膏“論道”做出點評，蒙頓無疑是最有話語權的。“茶膏論道”焦點浮出水面茶膏品質(zhì)成為消費者最關注因素此前短短三個周的時間，“中國茶膏論道”微話題參與人數(shù)就超過三萬多人，很多人加入了討論并進行了投票。在“是否會嘗試并看好茶膏的發(fā)展”、“喝茶膏的理由”以及“好茶膏的標準”三個投票中，“好茶膏的標準”尤其受到了網(wǎng)友們的熱議。
43.4%的網(wǎng)友比較看重茶膏制作的工藝及活性，期待的好茶膏,是“低溫萃取，后續(xù)轉(zhuǎn)化明顯”的；更多的網(wǎng)友（93.4%），比較看重茶膏的口味，認為好的茶膏應當是“口感順滑，一茶一味”。也有93.9%的網(wǎng)友，認為好的茶膏應該是“純茶制品，無添加劑、防腐劑”的。同時，7.5%的網(wǎng)友更看著技術與安全性，選擇了“超濾技術，剔除重金屬和農(nóng)藥殘留”這一選項；還有近一半（55.2%）的網(wǎng)友傾向于信任“品質(zhì)穩(wěn)定、業(yè)內(nèi)口碑”的茶膏。由此可以看出，關于好茶膏的標準，無論是工藝及活性方面、還是技術和安全性方面、或者是口感方面，歸根究底，這些都是由茶膏本身品質(zhì)決定的。因此，蒙頓發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)友們最關注的還是茶膏的品質(zhì)，換句話說——茶膏好不好，品質(zhì)才是“硬道理”。茶膏品質(zhì)是關鍵好膏以何“致遠”一杯茶，佛門看到的是禪，道家看到的是氣，儒家看到的是禮，商家看到的是利。短短幾年，茶膏企業(yè)如同雨后春筍一般，出現(xiàn)在消費大眾面前，品質(zhì)良莠不齊的茶膏，也讓消費者無從選擇…民間一些小作坊用大鍋熬制出的茶膏，不僅存在種種安全隱患，而且口感單一，味道苦澀，還有一些唯利是圖的商家，制作茶膏的選料低劣，加工粗糙，不僅破壞了茶膏中的營養(yǎng)價值，也破壞了茶膏自身的轉(zhuǎn)化功能。這或許也是“中國茶膏論道”討論中，消費者對茶膏心存種種疑惑和擔憂的原因。而作為中國首家也是唯一一家破譯了清宮制膏工藝的茶膏企業(yè)，蒙頓采用的“低溫萃取，低溫干燥”工藝最大限度的保證了普洱茶膏的品質(zhì)。首先，低溫制膏工藝，不僅保留了原茶生物酶的活性，還保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。其次，這種工藝優(yōu)于“大鍋熬制”與“中藥制膏”，通過以酶促分解與提純，在安全性、口味、營養(yǎng)性上都更勝一籌。與此同時，蒙頓超濾技術的應用，也最大程度地剔除了茶葉中的超標重金屬及農(nóng)藥殘留，保證了茶膏的飲用安全性。值得一提的是，八年來，蒙頓始終堅持每一款產(chǎn)品都有自己的發(fā)酵工藝，都有自己特殊的口感與感官形態(tài)，絕不添加任何香精、防腐劑，做真正保留原茶本味的純茶制品，做消費者真正需要的好茶膏。
此外，廣受消費者歡迎的“玉龍勝雪”、“紅運當頭”、“易武春曉”、“普洱黑金”、“月光美人”、“普洱茶膏（全溶茶）”等蒙頓茶膏產(chǎn)品，構筑了成員眾多的茶膏“新世界”。其中，“普洱茶膏（全溶茶）”作為向市場投放的第一款顆粒狀的茶膏類產(chǎn)品，在2007年曾經(jīng)停產(chǎn)過，停產(chǎn)的原因有兩個：一是蒙頓已擁有多種普洱茶膏成型技術，市場對其反響較好；二是2005年新出品的普洱茶膏（全溶茶）口感極淡，湯色也不理想，當時就面臨一個尷尬的選擇，要么添加色素和香精提高它的湯色和香氣但破壞茶膏后續(xù)的陳化，要么放棄，蒙頓堅持不添加任何添加劑，選擇了放棄。2009年，不少客戶開始求購這款產(chǎn)品。原因是這款產(chǎn)品在過去的陳化中，其香氣、湯色有大幅度提高，尤其是口感變得更加“厚、滑、順”。2012年底，蒙頓沿用低溫萃取工藝，繼續(xù)選用臨滄大雪山古茶樹為原料，精致新版普洱茶膏全溶茶，全溶茶至此全面升級復活。這些來自市場的反饋是對蒙頓的一種鼓勵與肯定，是對堅持不投放添加劑（香精、色素類）最好的獎賞。蒙頓相信，經(jīng)得起時間考驗的好茶膏，一定沒有添加劑。
為回饋廣大消費者對蒙頓全溶茶系列的支持與厚愛，2013年，蒙頓成立八周年之際，特推出為期六個月（5月25日至11月25日）的全溶茶新品體驗活動，以最誠摯的優(yōu)惠，感恩消費者的一路相伴
絕佳的茶膏品質(zhì)、豐富的茶膏產(chǎn)品線，以及以負責和真心換來的消費者絕佳口碑等等……這一切，都讓蒙頓茶膏得以在茶膏行業(yè)走得更穩(wěn)更遠。中國茶膏行業(yè)領導品牌樹立茶膏行業(yè)新標桿茶中精華，蒙頓大成。蒙頓，作為中國茶膏行業(yè)領導品牌，在茶膏行業(yè)內(nèi)以最好的品質(zhì)做出了表率。不管現(xiàn)在市場環(huán)境如何浮躁，蒙頓始終堅持和保證品質(zhì)如一，為復興與傳承中國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)——普洱茶膏而不斷努力，讓市場及消費者，更讓社會看到了這個企業(yè)的責任感與使命感。蒙頓對于茶膏品質(zhì)的堅守，不僅反應出一家優(yōu)秀茶企的做人之道，也反應出一個茶膏行業(yè)的大成之道。中國茶行業(yè)需要多品類領域的嘗試與創(chuàng)新，也需要品質(zhì)為王的守候與沉淀。蒙頓，這家茶行業(yè)的新星，現(xiàn)在邁出的每一步，都是踏上大成之路的每一步。
