普洱茶的熱應(yīng)該就是這樣的現(xiàn)象

  自79年改革開放以來,江南名茶和東南珍茗就一路奏凱、節(jié)節(jié)攀升。不僅產(chǎn)銷量連年翻番,價格更是變戲法一般漲了無數(shù)倍。

  究其原因,除江南、東南茗茶自身味道、品質(zhì)優(yōu)良之外,另有一個非常重要的原由,那就是:江南自古多才俊,騷人墨客頌風(fēng)物。

  原本與別地齊名,甚至稍遜于他鄉(xiāng)的物產(chǎn),因了這名人雅士吟詠頌贊自然就豐厚了文化的韻味,增加了濃濃的“人氣”,而這種濃郁的人文(文人)氣息雖然是務(wù)虛空靈的無形之氣,然而,對于形在具實的物產(chǎn)而言顯然是無價的寶貝,自古以來,這股“氣”對于“物”素來有著神奇的魔力。這魔力有時是益香、益美,有時又是增效、增值。一如平常的堤壩與蘇堤的不同,再如普通燒肉與東坡肉間之大異一般。

  顯然的,都是人文旺而物產(chǎn)興、人文旺而物產(chǎn)貴的明例。典型的人杰而后地靈,人名而后物貴的傳統(tǒng)套路罷了。

  這一套路有著它歷史局限與必然。因為,古時的人民受活動半徑的局限,注定只能間接的感受很多事物了。尤其是各地物產(chǎn)自然是無福享受、難得領(lǐng)略的,充其量是聽聽那些見多識廣、縱橫華夏的士人說說他們的感受罷了。于是,那些既有機(jī)會親自享受又有能力分享感受的文人自然成了時代的中心,他們對于風(fēng)物人情的見識與判斷必然滴成為了百姓的認(rèn)識與判斷。

  可是,今天呢?大大不同了。隨著資訊及交通的發(fā)展,人們的活動半徑和認(rèn)識半徑早已不是老祖宗時代可以想見的了。這時候的人們,對于天下的物產(chǎn)風(fēng)情有著不可勝數(shù)的認(rèn)知、品嘗渠道。他們不僅有著遍覽天下的好奇與熱望,更有著實施這份好奇的決心與條件。

  于是,世界一下子小了,國家各地的距離倏忽間變成了幾小時的時間差而已。

  就在大家不斷擴(kuò)展的活動半徑里,他鄉(xiāng)物產(chǎn)(特產(chǎn))已經(jīng)不再遙遠(yuǎn)而神秘,它正大包小包、大車小車地被游走世間的人們認(rèn)識著、交換著、溝通著……

  就這樣,人們再也不用借著騷人墨客或是神仙皇帝等長腿大仙的味覺或感覺來品嘗世界了,他們可以自主自由地品味這個有趣的世界,得出自己的結(jié)論。這就是權(quán)威價值或說權(quán)威價值觀被時代自然稀釋、邊緣化的具體體現(xiàn)了。

  到了這個時候,人們自然會以新的視角來審視這個新的世界。自然地,一些新事物不可避免的成為了新世界里被逐漸關(guān)注、重視直至追捧的對象。

  普洱茶的熱應(yīng)該就是這樣的現(xiàn)象。

  作為曾經(jīng)入貢朝廷的貴人茶,普洱茶也曾有過顯赫的歷史。然而,叫人遺憾的是,普洱茶盡管成了宮廷御用珍茗,在三公六卿中也成了風(fēng)尚,不過,由于缺乏文人的謳歌詠嘆,其所蘊涵的文化價值十分有限。當(dāng)時的人們一直是將它作為一種功效不凡、滋味也不錯的樸實茶葉來看待的。很少有文人象吟詠西湖龍井那般詩詞禮贊。這不僅反映了作為國過窮地的云南人文氣息的寡薄與匱乏,也從某個側(cè)面體現(xiàn)了云南人民質(zhì)樸無華的精神氣質(zhì)。

  如前所述,人文旺而物產(chǎn)貴,人文衰而物產(chǎn)賤。云南普洱茶就這樣由于缺乏人文氣息而被輕視著。這輕視竟然一來就是1000年(自唐陸羽修《茶經(jīng)》遺珍至清朝中期成為歲貢茶止。)這一千年來,普洱茶一直是以低檔茶葉的面目素面天下。及至我新中國建立以來,為了民族的團(tuán)結(jié),周總理又特別要求云南普洱茶要堅持走邊銷路線,優(yōu)先、低價滿足藏胞等邊民的日常需求。

  自此,普洱茶=邊銷茶=廉價茶的平民形象更加牢固地確立起來了。

  不過,時間的車輪很快的就進(jìn)入了80年代、90年代,隨著改革的加速,時間的轱轆更快的滾過了90年代而進(jìn)入了信息爆炸、價值多元的新世紀(jì)。

  這時的人們由于活動半徑的大大擴(kuò)展,見識與評判的水平自然也是空前的提高了。人們在極目向前看的同時也理智的將目光對準(zhǔn)了歷史的深處。他們在尋找著可能被歷史掩蓋的價值,就這樣,普洱茶不可避免的闖入了人們的視線。單單就是入貢朝廷的顯赫歷史已經(jīng)足夠讓它重放異彩了,何況當(dāng)今的科學(xué)還在這款來自植物王國的古老茶葉身上發(fā)現(xiàn)了新的價值。

  由于種屬的特性與地理、氣候等優(yōu)勢的綜合作用,普洱茶不僅有著更加足實和豐富的滋味與口感,同時還有著明顯高于其他小葉種的茶類有益物質(zhì)。此外,普洱茶中的熟茶更是以其獨特工藝開創(chuàng)了茶葉領(lǐng)域的新天地。這是其他任何茶葉都不具備的獨門絕技,也正是這不可替代的獨特價值決定了普洱茶在未來的競爭優(yōu)勢。

  然而,更叫世人驚奇的還不止這些,促使普洱茶迅速崛起的原因正是它的另一獨門絕技所起的獨特功效。這就是普洱茶的越陳越香的耐儲性。這不僅讓普洱茶成為了可以收藏的飲品,更重要的是由此奠定了普洱茶決勝未來的獨特、堅實的基礎(chǔ)。

  隨著資訊的進(jìn)一步發(fā)達(dá),人們了解世界的速度與方式變地更加的自由與便利。普洱茶的這些獨特個性正被越來越多的世人所知悉并驗證著。這些用自己的眼睛觀察世界;用自己的味覺品嘗世界;用自己的大腦思考世界的人們正在以自己的實踐得出他們關(guān)于普洱茶的印象與經(jīng)驗。

  同樣的產(chǎn)品我們比價格;同樣的價格我們比服務(wù);同樣的服務(wù)我們比創(chuàng)新……

  競爭日趨激烈的今天,每個行業(yè)都面臨著殘酷的競爭。茶業(yè)當(dāng)然也不會例外!

  然而,所有喝茶的朋友不知道是否認(rèn)真對比過普洱茶與其他茶葉的價值和價格?就目前普洱茶市場的瞬間低迷來看,我可以武斷的說:大家都沒怎么認(rèn)真的比較過。不然,普洱茶的行情不應(yīng)該是這樣的。為什么呢?

  因為,普洱茶比其他茶葉便宜——便宜很多。

  因為,普洱茶比其他茶葉的味道口感足實豐富。

  因為,普洱茶不僅有所有茶葉的原味、本味,還多了一款獨門絕味——熟茶。

  因為,普洱茶越陳越香耐儲存。就算不考慮收藏的增值,也是不可避免的明年就比今年好。

  因為……

  其實,這樣來比較,普洱茶的因為應(yīng)該還有不少呢。然而,令人費解的是:普洱茶市場的今天卻是稍顯低迷的。為什么呢?憑什么呢?

  難道人文旺而物產(chǎn)貴,人文衰而物產(chǎn)賤的老思潮還在發(fā)揮著歷史的魔力?

  難道人們的認(rèn)識水平還停留在僅僅會以他人的味覺來品嘗世界的水準(zhǔn)?

  難道人們的認(rèn)識水平還停留在僅僅會以他人的視角來觀察世界的水準(zhǔn)?

  難道人們的認(rèn)識水平還停留在僅僅會以他人的大腦來思考世界的水準(zhǔn)?

  難道……

  不會的,堅信這些難道都是不成立的。因為,太經(jīng)不住時間及實踐的檢驗了。對于普洱茶,我想,最權(quán)威、最高明的建議僅僅是:品品它。干嗎不呢?除非你自己不信自己,否則就嘗嘗看好了。 

責(zé)編: isundust
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