曾經(jīng)有人問(wèn)普洱茶究竟是一種什么類型的產(chǎn)品？筆者答曰：普洱茶是一種和好萊塢電影相同的產(chǎn)品！
再說(shuō)具體一些，不懂得好萊塢電影的茶人，肯定不是一個(gè)優(yōu)秀茶人！云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，缺失了對(duì)于好萊塢文化的深度研究，根本是不可能的！
一、夢(mèng)幻產(chǎn)業(yè)的盈利本質(zhì)
云南普洱茶與好萊塢電影最大的相似之處在于，它們都是人類世界成功的夢(mèng)幻產(chǎn)品！它們因?yàn)榻o人類提供美夢(mèng)，從而使社會(huì)得到某種程度的和諧！因此，夢(mèng)幻產(chǎn)業(yè)在人類的發(fā)展過(guò)程中功不可沒(méi)！
好萊塢不是電影的故鄉(xiāng)！然而，盧米埃爾兄弟發(fā)明電影后，歐洲人卻把整整半個(gè)世紀(jì)的精力，用來(lái)爭(zhēng)論電影的本體屬性。其中前30年，歐洲人一直在為電影究竟是不是藝術(shù)（是藝術(shù)還是雜耍）而喋喋不休地爭(zhēng)吵！
而這個(gè)時(shí)期，好萊塢首先認(rèn)知電影是一種商品，第一代制片大家們首先在洛杉磯郊外建立了電影廠房，開(kāi)始創(chuàng)造電影商品。埃德溫－博特，大衛(wèi)－格里菲斯等第一代好萊塢大師，最初是把電影當(dāng)做商品來(lái)生產(chǎn)，然后通過(guò)藝術(shù)實(shí)踐，格里菲斯以他的《黨同伐異》等向世人證實(shí)了蒙太奇藝術(shù)。
歐洲電影經(jīng)過(guò)30年關(guān)于電影定性之爭(zhēng)后，商業(yè)電影還沒(méi)有來(lái)得及走向成熟，世界大戰(zhàn)就爆發(fā)了。而戰(zhàn)后歐洲的電影藝術(shù)家們，一會(huì)兒新現(xiàn)實(shí)主義、一會(huì)兒新浪潮、一會(huì)兒長(zhǎng)鏡頭……。層出不窮的概念，把世人攪得頭暈眼花。
而這個(gè)時(shí)期，好萊塢已經(jīng)成功推出《魂斷蘭橋》、《亂世佳人》以及英格麗－褒曼、費(fèi)汶麗、克拉克－蓋博、約瀚－韋恩、勞倫斯－奧立弗等一批世界級(jí)的萃燦明星；卓別林、劉別謙、希區(qū)科克、約瀚－福特等第二代藝術(shù)大師，已然登頂世界電影藝術(shù)的頂峰。
好萊塢前半個(gè)世紀(jì)對(duì)于商業(yè)電影孜孜不倦的建筑，使它更早地完成了電影產(chǎn)業(yè)的原始資本積累，從而奠定了它在世界電影史上無(wú)以替代的統(tǒng)治地位。直到上個(gè)世紀(jì)六、七十年代，歐洲人還在熱衷所謂的新浪潮、長(zhǎng)鏡頭之類，而這時(shí)的好萊塢，已經(jīng)開(kāi)始大白鯊登陸，發(fā)動(dòng)《星球大戰(zhàn)》了！
好萊塢產(chǎn)品最大的功效就是通過(guò)人物與劇情，使人們進(jìn)入一種不是做夢(mèng)的夢(mèng)境！有人把好萊塢產(chǎn)品，總結(jié)為夢(mèng)幻產(chǎn)品；把好萊塢產(chǎn)業(yè)稱作夢(mèng)幻產(chǎn)業(yè)。
電影發(fā)明一個(gè)世紀(jì)之后，當(dāng)全世界的電影人從概念游戲中醒來(lái)時(shí)。好萊塢似乎已經(jīng)不需要用藝術(shù)來(lái)賺錢(qián)了，他們生產(chǎn)的精神垃圾，盈利已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)歐洲藝術(shù)電影所能達(dá)到的盈利極限。以至歐洲電影界前幾年發(fā)動(dòng)了一個(gè)抵制好萊塢運(yùn)動(dòng)，然而，電影觀眾不響應(yīng)這個(gè)運(yùn)動(dòng)，電影院老板無(wú)法拒絕盈利，這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)悲壯而起，慘淡收?qǐng)觯?/p>
時(shí)至今日，我們不得不承認(rèn)，好萊塢對(duì)于電影本體把握是最準(zhǔn)確的！電影的功能就是一種夢(mèng)幻功能；電影藝術(shù)就是一種夢(mèng)幻藝術(shù)！人類需要電影藝術(shù)家給他們提供不同類型的夢(mèng)幻，用以補(bǔ)充他們枯燥的人生，無(wú)論蒙太奇還是長(zhǎng)鏡頭，其實(shí)都是導(dǎo)演們?yōu)槿藗冊(cè)靿?mèng)的一種手段――是手段，不是目的。
云南普洱茶和好萊塢文化最大的不同在于，好萊塢不是電影的故鄉(xiāng)；而云南卻是當(dāng)之無(wú)愧的茶的故鄉(xiāng)！
普洱茶究竟是干什么用的？老祖宗早就把這個(gè)答案告訴我們了！翻開(kāi)各種各樣有關(guān)中國(guó)茶文化的典籍，答案寫(xiě)得清清楚楚，我們無(wú)須像歐洲人研究電影本體那樣，再給云南普洱茶發(fā)明其他本體功用！
云南普洱茶的功用用最通俗的語(yǔ)言來(lái)概括，其實(shí)就是兩個(gè)字：好喝！
為什么好喝？說(shuō)法很多，人類對(duì)于味覺(jué)感受的形容詞總是最貧乏的！普洱茶好喝是因?yàn)樗穑康涮嵌瓤隙ㄚs不上蜂蜜！普洱茶苦？可遠(yuǎn)不及黃連！普洱茶香，可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)站著，那香味趕不上美國(guó)爆米花！普洱茶有海鮮味？――那就麻煩了！總之，誰(shuí)也無(wú)法用語(yǔ)言最準(zhǔn)確地描述普洱茶的味道，于是評(píng)茶會(huì)上，味道這一欄多半只有打分，沒(méi)有評(píng)語(yǔ)（如果有評(píng)語(yǔ)多半是出現(xiàn)怪味了）。
其實(shí)，中國(guó)人并不是一開(kāi)始就覺(jué)得普洱茶好喝，多數(shù)人第一次喝普洱茶都會(huì)嚇一跳：是不是發(fā)霉了？后來(lái)乾隆皇帝喜歡上普洱茶，于是附庸風(fēng)雅者日多，再后來(lái)原本附庸風(fēng)雅者也上癮了……，云南普洱茶就是這么風(fēng)魔起來(lái)的！
說(shuō)到底，沒(méi)有人們的想像力，就沒(méi)有普洱茶的風(fēng)魔！人們想像普洱茶是皇帝級(jí)別的享受、貴族級(jí)別的享受，于是人們就通過(guò)喝這種茶，想像自己在現(xiàn)實(shí)生活中得不到的東西――特別是在專制的封建極權(quán)時(shí)代，人們只可能在喝茶的時(shí)候，才有權(quán)力發(fā)揮這種想像――難怪有人說(shuō)中國(guó)人的民主在茶杯里！
和好萊塢產(chǎn)品一樣，普洱茶最大的魔力在于，它能夠使人獲得最美好的百日夢(mèng)！
[page]
二、不要緬懷《魂斷蘭橋》
很多人談起好萊塢，還在孜孜不倦地回味類似《魂斷蘭橋》那樣的世紀(jì)經(jīng)典。筆者頗不以為然，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代已經(jīng)很遙遠(yuǎn)了。
一個(gè)不得不承認(rèn)的現(xiàn)實(shí)是：《泰坦尼克號(hào)》之后，我們已經(jīng)很難看到好萊塢的電影藝術(shù)了！但另一個(gè)不得不正視的現(xiàn)實(shí)是：在電影票房日益萎縮的今天，好萊塢生產(chǎn)的那些精神垃圾，不僅能夠繼續(xù)賺錢(qián)，而且大賺其錢(qián)，有些垃圾電影的票房甚至超越《泰坦尼克號(hào)》，為什么？
因?yàn)閺摹痘陻嗵m橋》、《摩登世界》到前幾年的《泰坦尼克號(hào)》，好萊塢已經(jīng)奠定了它的品牌基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。所以歐洲電影、日本電影、中國(guó)電影的很多藝術(shù)精品無(wú)人問(wèn)津，而好萊塢垃圾卻能雄踞票房之冠，一些無(wú)知的年輕人以觀看好萊塢垃圾電影為榮，甚至以此來(lái)顯示自己的文化品位――很可笑！
理論家們最初把好萊塢稱作夢(mèng)幻工廠，是基于斯坦尼斯拉夫斯基的規(guī)定情景理論。然而時(shí)至今日，人們發(fā)現(xiàn)，好萊塢之所以成為夢(mèng)幻工廠，已經(jīng)不在于某個(gè)孤立的劇情，孤立的規(guī)定情景了。它給人類制造了一個(gè)準(zhǔn)宗教化的，持久的夢(mèng)想，在這個(gè)持久的夢(mèng)想之中，垃圾電影在好萊塢信徒們的心目中，變成了超越《魂斷蘭橋》、超越《泰坦尼克號(hào)》、超越卓別林、史泰龍之類的怪物，就像那個(gè)誰(shuí)也說(shuō)不清楚的人猿泰山或者哥斯拉一樣！
我們只能說(shuō)，好萊塢魅力終于有一天變成了好萊塢魔力！
我們不提倡茶廠生產(chǎn)垃圾產(chǎn)品，因?yàn)槟菚?huì)徹底毀壞了這項(xiàng)事業(yè)。但是在普洱茶產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)的今天，我們必須學(xué)會(huì)給消費(fèi)者造夢(mèng)，沒(méi)有消費(fèi)者的夢(mèng)想，就不可能有普洱茶產(chǎn)業(yè)的興旺！
夢(mèng)想是人類天經(jīng)地義的本能！從某種意義上說(shuō)，做夢(mèng)也是一種人權(quán)，天經(jīng)地義不可侵犯。關(guān)鍵在于我們?nèi)绾稳ビ绊懭藗兊膲?mèng)境？
好萊塢之所以有今天，不是一部《魂斷蘭橋》；也不是一部《泰坦尼克號(hào)》就可以一蹴而就的，它是長(zhǎng)期的品牌積累，對(duì)于受眾，就是一個(gè)長(zhǎng)期的夢(mèng)幻積淀過(guò)程，而這個(gè)過(guò)程最終形成一個(gè)更大的夢(mèng)幻、一個(gè)超越劇情和規(guī)定情景的夢(mèng)幻！
云南普洱茶需要學(xué)會(huì)造夢(mèng)、不僅僅是一個(gè)夢(mèng)，而是若干若干有關(guān)茶文化的夢(mèng)想，最終在受眾心目中積淀成一個(gè)更大的、超越產(chǎn)品本身的集群化大夢(mèng)，最終把普洱茶的魅力，變成普洱茶的魔力！這才是云南普洱茶產(chǎn)業(yè)最終的成功！
這幾年有人宣揚(yáng)普洱茶可以減肥，也有人認(rèn)為普洱茶根本不能減肥，爭(zhēng)論很大。其實(shí)，普洱茶能不能減肥并不完全取決于它的化學(xué)成分，很大程度上取決于喝茶者的生活方式和心態(tài)。前幾年很多科學(xué)家在談?wù)撔睦戆凳締?wèn)題，人喝茶時(shí)的心態(tài)，很可能對(duì)于減肥有更大作用。
所謂心里暗示，對(duì)于博大精深的佛教文化來(lái)說(shuō)，其實(shí)只是一個(gè)很小部分。
這幾年佛教界對(duì)開(kāi)光茶爭(zhēng)議很大，但無(wú)論從科學(xué)的角度還是從宗教的角度去闡釋，開(kāi)光茶究竟能不能成立：第一不取決于茶葉；第二不取決于和尚！開(kāi)光茶究竟成不成立，最終取決于喝茶者，喝茶者認(rèn)為它成立，它肯定成立！
佛教對(duì)于佛性和佛心的闡釋很明確：放下一切執(zhí)著的清靜！
對(duì)于每個(gè)凡夫俗子來(lái)講，能放得下的人，不喝茶他也能放下；放不下的人每天念一萬(wàn)遍《金剛經(jīng)》恐怕也無(wú)濟(jì)于事！
除此之外，開(kāi)光茶還能給予人們什么？人們喝開(kāi)光茶還想得到什么？
開(kāi)光茶好不好？和尚想通過(guò)這種方式普渡眾生當(dāng)然好！至于迷者沒(méi)有能力自渡，怨開(kāi)光茶何干呢？
根據(jù)佛教的核心哲學(xué)唯識(shí)論，萬(wàn)相由心，一切皆緣。人的一生本來(lái)就有億萬(wàn)種各不相同的因緣，開(kāi)光茶也僅僅只是億萬(wàn)種助緣當(dāng)中的一種。何況一百個(gè)觀眾心目中有一百個(gè)不同的哈姆雷特；一百個(gè)佛教徒心目中同樣也有一百個(gè)不同的開(kāi)光境界……。筆者已經(jīng)把話說(shuō)到這個(gè)地步了，試看天下誰(shuí)還敢說(shuō)開(kāi)光茶不靈？誰(shuí)又敢說(shuō)開(kāi)光茶肯定靈？
開(kāi)光茶能夠給佛教徒（至少是一部分佛教徒）制造美夢(mèng)，我們就不要去破壞這個(gè)夢(mèng)境（這是人家的人權(quán)）。
但我們并不提倡大家都去搞開(kāi)光茶，一窩蜂似的，因?yàn)槭澜缟线€有很多人不做這個(gè)夢(mèng)（這同樣是人家的人權(quán)）。
關(guān)鍵問(wèn)題不是該不該有開(kāi)光茶，而是我們現(xiàn)在的造夢(mèng)方式太貧乏！
[page]
三、不要相信夢(mèng)醒時(shí)分！
前幾年有一首流行歌曲叫做《夢(mèng)醒時(shí)分》，唱得很傷感，然而，聽(tīng)者如果是大徹大悟的覺(jué)者，肯定覺(jué)得歌者不但沒(méi)有夢(mèng)醒，而且很可能是夢(mèng)得更深了！如果真的夢(mèng)醒了，又何須再有一絲傷感呢？
很多人感嘆自己大夢(mèng)初醒、看破紅塵、大徹大悟。其實(shí)依筆者看來(lái)，更多時(shí)候只是用一個(gè)新夢(mèng)替代一個(gè)舊夢(mèng)而已！佛教徒喜歡說(shuō)自己看破紅塵，然而果真什么都看破了，何須去拜泥菩薩呢？說(shuō)明他沒(méi)有徹底看破！
人只要活著就會(huì)做夢(mèng)，新夢(mèng)舊夢(mèng)頻繁更迭，相伴一生，所以我們不要相信夢(mèng)醒時(shí)分！當(dāng)代人的生活節(jié)奏日益加快，舊夢(mèng)新夢(mèng)更替的頻次和生活節(jié)奏往往成正比，所以，一個(gè)成功的古代茶人，往往只需要一種造夢(mèng)的本領(lǐng)；而作為一個(gè)成功的當(dāng)代茶人，我們不能總是固守同一種造夢(mèng)的技術(shù)――這就是當(dāng)代茶人與古代茶人最本質(zhì)的區(qū)別。
一個(gè)成功的當(dāng)代茶人，必須時(shí)刻準(zhǔn)備著你的客戶“夢(mèng)醒時(shí)分”，即便是幾十年如一日的老客戶，你也必須隨時(shí)給他準(zhǔn)備好明天的新夢(mèng)。
這幾年很多云南茶人害怕媒體批評(píng)、曝光，害怕這些批評(píng)會(huì)驚醒客戶的夢(mèng)想，其實(shí)這是一種脆弱的典型表現(xiàn)，天底下本來(lái)就沒(méi)有不醒之夢(mèng)；而另一方面，天底下也幾乎沒(méi)有不夢(mèng)之人！
云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，必須不斷為客戶準(zhǔn)備好各種新夢(mèng)，以備他們夢(mèng)醒時(shí)分到來(lái)。
云南普洱茶產(chǎn)業(yè)目前最薄弱的地方：第一不在于茶葉質(zhì)量；第二不在于加工技術(shù)；第三不在于味道；第四不在于衛(wèi)生。云南普洱茶最大的薄弱在于，我們的茶商人類學(xué)功底薄弱！文化視野狹窄！給客戶們準(zhǔn)備的造夢(mèng)手段太單一！說(shuō)到底，誰(shuí)也沒(méi)有去認(rèn)真統(tǒng)計(jì)，世界上的茶客究竟能做多少種夢(mèng)？
一會(huì)兒馬幫馱茶；一會(huì)兒開(kāi)光茶；一會(huì)兒生態(tài)茶、一會(huì)兒古樹(shù)茶，玩來(lái)玩去只有那么幾招，像個(gè)末流武師，很容易被人抓住弱點(diǎn)，看出破綻！
好萊塢電影和歐洲電影最大的區(qū)別在于：歐洲電影總是導(dǎo)演自己做夢(mèng)――吸毒、酗酒、短壽的法斯賓德就是歐洲電影的典型形象！而好萊塢導(dǎo)演總是孜孜不倦地為他的觀眾造夢(mèng)，而自己時(shí)常清醒――這是好萊塢導(dǎo)演最優(yōu)秀的品格！
云南茶人不能自己沉醉在自己的夢(mèng)想中，必須以一種清醒的姿態(tài)，不斷為別人造夢(mèng)！而現(xiàn)在有這種能力的云南茶人實(shí)在太少太少，而善于自己做夢(mèng)的茶人和茶文化人太多！長(zhǎng)此下去，云南普洱茶怎么可能不跌價(jià)？
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，云南茶人文化視角變換的速度，是決定普洱茶產(chǎn)業(yè)今后成功與否的最關(guān)鍵！它要求我們當(dāng)代茶人具有與時(shí)俱進(jìn)的精神；敢為人先的精神；勇于創(chuàng)新的精神；叛逆?zhèn)鹘y(tǒng)的精神；敢于媚俗同時(shí)也敢于脫俗的超然精神！
歐洲人之所以有新浪潮電影，不是因?yàn)樗麄兏矣趧?chuàng)新，恰恰相反，那是因?yàn)樗麄兊膭?chuàng)新能力太差――新現(xiàn)實(shí)主義玩了十幾年；新浪潮玩了二十幾年。好萊塢電影之所以沒(méi)有新浪潮，那是因?yàn)槿思夷昴甓荚趧?chuàng)新（而不是20年創(chuàng)新一次）。世界上最敢于媚俗的電影出在好萊塢；世界上最敢于脫俗的電影也出在好萊塢！這是一種最了不起的超然精神，應(yīng)了中國(guó)古人那句老話：大俗即大雅！
云南普洱茶當(dāng)務(wù)之急是必須培養(yǎng)一種好萊塢精神！為人類創(chuàng)造各式各樣的、多元的茶文化夢(mèng)境，才能使自己長(zhǎng)久立于不敗之地！
文/李洪濤
