近日，第七屆云南省普洱茶國際博覽交易會各項(xiàng)籌備工作進(jìn)行得如火如荼，確認(rèn)的展位已超過上屆，記者通過云南茶博會組委會了解到：從2006年以來，云南6屆茶博會現(xiàn)場交易額超過4000萬，合作簽約超過40億元，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均純收入689元，同比增加197元，增40.03%，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)增長態(tài)勢，為了了解云茶為何獲得了長足發(fā)展，云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長魏民總結(jié)了云南茶葉產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展的主要特點(diǎn)：
?。ㄒ唬Σ璁a(chǎn)業(yè)的扶持資金大幅增加。云南省各級黨委政府全力貫徹落實(shí)省委1號文件及《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》精神，出臺了一系列政策措施，加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度。省級多渠道籌措資金8000多萬元，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中低產(chǎn)茶園改造、原料基地建設(shè)、市場拓展等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)整體升級。各茶葉主產(chǎn)州（市）也積極響應(yīng)，出臺了相應(yīng)的扶持政策推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
?。ǘ└邇?yōu)茶園建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。云南省各地以“全國標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動”和中低產(chǎn)茶園改造為抓手，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的要求，通過集成技術(shù)、集約項(xiàng)目、集中力量，加快科技推廣，切實(shí)提高了茶園生產(chǎn)能力及產(chǎn)品品質(zhì)，有力促進(jìn)了茶葉增產(chǎn)、茶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效。2011年，全省無性系茶園達(dá)210萬畝，比2010年增2.44%；無公害茶園面積500萬畝，同比增6.38%；有機(jī)茶園面積31.69萬畝，同比增15.45%；改造中低產(chǎn)茶園56.82萬畝，同比增56.06%。同時(shí)，各地生態(tài)茶園建設(shè)步伐進(jìn)一步加快。如普洱市全年完成覆蔭樹種植面積56萬畝，完成縣級生態(tài)茶園樣板地22塊、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級樣板地89塊。
?。ㄈ┏掷m(xù)實(shí)施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是繼續(xù)加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。一方面，毛茶結(jié)構(gòu)更趨合理。與2010年相比，綠毛茶、紅毛茶、其他毛茶產(chǎn)量均有所提高，但綠毛茶、其他毛茶占毛茶總產(chǎn)量的比例微降，紅毛茶比例微升。同時(shí)，由于普洱茶市場的明顯回暖，企業(yè)加大了對曬青毛茶的生產(chǎn)與收購，曬青毛茶產(chǎn)量大增，占綠毛茶比例大幅上升；另一方面，成品茶結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯。各茶葉生產(chǎn)州市和企業(yè)以市場為導(dǎo)向，繼續(xù)調(diào)整成品茶結(jié)構(gòu)。與2010年相比，普洱茶產(chǎn)量占成品茶總產(chǎn)量的比例下降2.89%，紅茶、綠茶、其他茶產(chǎn)量占成品茶總產(chǎn)量比例分別上升0.38%、2.44%、0.07%；C.T.C紅碎茶生產(chǎn)線共41條，同比增加11條，增36.67%。二是產(chǎn)品種類更加豐富。精深加工產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加，產(chǎn)品檔次明顯提高，市場競爭力顯著增強(qiáng)，開發(fā)出的袋泡茶、速溶茶、茶飲料、茶食品及多種高端產(chǎn)品滿足了市場多樣需求。三是企業(yè)結(jié)構(gòu)變化明顯，集中度提高。2011年我省重點(diǎn)龍頭企業(yè)及知名品牌發(fā)展迅速，主導(dǎo)性優(yōu)勢日益顯現(xiàn)，產(chǎn)量1000-2000噸企業(yè)共18家，比2010年增7家，產(chǎn)量增幅達(dá)76.43%；產(chǎn)值1000萬以上企業(yè)共99家，比2010年增25家，產(chǎn)值增幅35.78%；其中產(chǎn)值1億元以上的企業(yè)有9家，同比增3家，產(chǎn)值增7.4億元，增60.91%。
?。ㄋ模┲Υ蛟炱放?、著重招商引資。一方面，各企業(yè)更加注重品牌打造，不斷加大宣傳營銷，品牌知名度和影響力逐步提升，龍頭企業(yè)品牌效應(yīng)進(jìn)一步顯現(xiàn)。如勐海茶廠成為云南省第3家獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱號的云南茶企，產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居我省第一，并且成為云南省第一家產(chǎn)量突破5000噸，產(chǎn)值超過5億元的茶企。另一方面，各地加大了招商引資力度，吸引省外、國外及其他行業(yè)資本投向茶產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。如臨滄市在茶產(chǎn)業(yè)展商引資方面取得了顯著成果，協(xié)議總投資達(dá)14.03億元。
?。ㄎ澹├^續(xù)加大市場開拓力度。一是借展會助推產(chǎn)品銷售。云南省不僅成功舉辦了“第六屆中國云南普洱國際博覽交易會”，而且還組織省內(nèi)企業(yè)參加了2011中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會、2011年香港國際茶展等大型茶展，成果喜人。二是走出去大力宣傳推介。各級政府、茶葉主管部門及茶葉企業(yè)主動出擊，宣傳推介云茶產(chǎn)品，擴(kuò)大了云茶消費(fèi)群體，取得了顯著成效。三是建網(wǎng)絡(luò)完善市場體系。各茶葉企業(yè)千方百計(jì)利用自身資源，在國內(nèi)外構(gòu)建云茶營銷網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新營銷模式，不斷完善市場體系。四是評名茶共揚(yáng)云茶聲譽(yù)。第六屆茶博會舉辦期間舉行的“云茶杯”名優(yōu)茶評比活動，對促進(jìn)云南省茶葉生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，培育云茶品牌，宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品起到了積極的推動作用。
?。┎粩嗤晟瀑|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。一是茶葉質(zhì)量安全管理機(jī)制逐步建立。各茶葉生產(chǎn)州（市）按照《農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范》和《云南省標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建實(shí)施方案》要求，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，建立完善了產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，逐步形成了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機(jī)制。二是產(chǎn)品質(zhì)量安全不斷提升。農(nóng)業(yè)部對云南省部分茶葉生產(chǎn)州（市）茶葉樣品進(jìn)行了10種農(nóng)藥殘留監(jiān)測，合格率為100%，對云南省標(biāo)準(zhǔn)茶園茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行了監(jiān)測，抽檢樣品均合格。三是茶園管理制度不斷完善。按照《普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品茶園登記證明管理辦法》要求，向各茶葉主產(chǎn)州（市）下發(fā)了《茶園登記證》，逐步建立可追溯的茶園管理制度，促進(jìn)了普洱茶質(zhì)量安全的提高，進(jìn)一步完善了產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
