文/白馬非馬
名山茶現(xiàn)在是錢少了玩不起。
以前名山茶是實力弱的茶商炒起來的，后來資本發(fā)現(xiàn)了前途，就提錢進來當起了摘桃派。尤其是在第一個摘桃派——陳升茶廠的創(chuàng)富神話的感召下，很多資本就說，你陳升河能，我也能，就這樣紛紛進入。這樣一來，炒熱名山茶的功臣——中小茶商在資本的強力阻擊下,越來越玩不起面粉貴過面包的純料古樹茶游戲。從2011年開始，每年春天的名山純料茶價就讓茶商干瞪眼，收與不收都是個問題。收了吧，茶價飆升得太快，市場風(fēng)險高企，一旦市場變了恐怕血本無歸；不收吧，這些年的時間、金錢與精力都投在古純上，不玩這個，還真的不知道還能玩什么，不收的話，估計一年就歇菜了，沒得生意做了。大家都說古樹茶利潤高，如果把市場風(fēng)險加進去，這個利潤還高不高？這干的是刀口上舔血的活。尤其是從2010年起，每年原料價格都在瘋漲，導(dǎo)致出現(xiàn)下一年的面粉（原料）價格高過上一年面包（成品）的價錢，茶商要講資金流轉(zhuǎn)，不可能將所有的茶葉都囤起來待價而沽，而是要頻繁出貨，這樣一來面粉就極大的吞噬古樹純料的利潤空間。再加上價格炒高了，終端市場很難消化，也在壓縮茶商的銷量和利潤。
從2012年開始，越來越多的茶商將發(fā)現(xiàn)“古純只是個傳說”，那干的是“為他人作嫁衣”的活，近年來為了配合古純的宣傳，把拼配說得一無是處的茶人們，將浪子回頭，重新拿起拼配這個終極武器，為自己在資本圍剿中殺出一條血路，也為自己在面粉貴過面包的時代為自己賺取利潤空間。
在資本瘋狂控制渠道、品牌與原料的時代，小茶商將徹底告別懶人經(jīng)濟——以前是只要是茶（甚至有人說只要是樹葉）都能賣錢，2007年市場崩盤后，普洱茶泛濫成災(zāi)，大家都不差茶，只缺錢，于是許多先知先覺的商人被迫去尋找產(chǎn)品的稀缺性，這樣一來古純的市場就被挖掘出來了，只要你一年在春秋兩季上兩次茶山，收點純料（很難大量收），做一點沒量的產(chǎn)品，就可以獲得極高的利潤回報。其余很多時間，茶商們過得瀟瀟灑灑，有的以茶會友，有的在念佛在體會茶禪一味，有的在旅游，有的掛在QQ上神吹海侃。他們過得優(yōu)哉游哉，很多人說我的生意做得這樣悠閑、這樣有文化，真正體現(xiàn)了“工作就是生活，生活就是修行（或休閑）”，我的朋友遍天下，我還能舞文弄墨，實在不行我還會拍照，那也是用圖片在宣傳茶文化，別跟我提茶商，我是茶人哈。這是做茶的黃金時代，“懶人有懶福”就是茶人的最大福報。而現(xiàn)在呢，資本當起了摘桃派，無疑攪亂了茶人的清秋大夢。風(fēng)雅無邊的茶商該醒醒了，不要總是去做一些懶人干的活，懶人經(jīng)濟只能存在某個特定時期，社會的常態(tài)還是要成為人群中的一把里手——想想未來越來越殘酷的競爭，做點有技術(shù)含量的事吧。
當古純成為神話，離茶商（茶人？）們越來越遠的時候，這是很多人就會去審視曾經(jīng)被他們貶得一無是處的拼配茶——拼配不是拼爹或拼資源的游戲，因為要拼的話，總有人的爹比你大，資源比你厲害，而拼的是技術(shù)?？偠灾?，這是一個技術(shù)活，從純料轉(zhuǎn)向拼配，讓做茶變得更專業(yè)些，更技術(shù)些，將成為中小茶商，乃至微型茶商的共識。
現(xiàn)代經(jīng)濟是資本的游戲，有資本的可以用錢生錢，從而創(chuàng)造出以華爾街為象征的財富帝國。而窮人呢？在缺錢的情況下怎樣才能完成資本的原始積累，有一種最笨的辦法那就是用勞動力來換錢，通過省吃儉用來積攢本錢，然后可以做點小生意、小投資，就慢慢做起來了；或者干脆做個超長線投資，把小本錢投在下一代的教育上，讓子女通過讀書土雞變鳳凰。另一種就是通過技術(shù)來換錢，以十年磨一劍的精神練就一項真功夫，就可以搞到一張通吃的全國糧票，到了哪里都是香餑餑，以豐厚的收入來完成資本原始積累。好了，以上兩種方法其實可以歸結(jié)為兩個詞語——勤勞與專業(yè)，你不是地主老財，生于普通人家，那么好，你就比地主的兒子更勤快些，把事情做得更專業(yè)些，這樣機會就會來敲門，把你帶到財富的殿堂。
對于普洱茶行業(yè)而言，曾經(jīng)弱小的地主老財?shù)膬鹤右呀?jīng)長大，而且其他行業(yè)的地主老財也在窺視著茶行業(yè)的財富，準備隨時進來瓜分?，F(xiàn)在留給嬌養(yǎng)慣了的農(nóng)家子弟的時間不多了，茶人們只有比資本做得更勤奮些、更專業(yè)些才有出路。有人說做勤奮些好理解，也能做到，但比資本做得更專業(yè)恐怕辦不到吧，因為資本本來就是一種專業(yè)化運作，你比它還專業(yè)，難道你是資本的老師，能教資本怎么運營？其實，這里說的不是大而全的專業(yè)，那是資本的長項，說的是小而精的專業(yè)，或者是資本還不屑一顧的領(lǐng)域，以及還來不及擴張的領(lǐng)域，做到專業(yè)。惟其這樣，小商家才能在資本的圍剿中依靠勤奮與專業(yè)的利器成功突圍。
茶人們的突圍請從拼配始，當然拼配只是專業(yè)化萬里長征的第一步，后面還有一個個專業(yè)的難關(guān)要克服。但我深信只要茶人插上專業(yè)的翅膀，肯定是萬水千山若等閑了。以后我們叫他們，除了茶人以外，恐怕還得加上專家的稱呼。
