一、搭建交流平臺(tái)，共謀千億目標(biāo)
云南是產(chǎn)茶大省，是我國重要的茶葉基地。2006年至今，我省已連續(xù)舉辦了11屆茶博會(huì)，這一展會(huì)已成為云茶展洽、交易和合作的重要平臺(tái)，不僅是展示云茶發(fā)展成就、傳播普洱茶知識、弘揚(yáng)云南民族茶文化精神的重要窗口，也是塑造云茶品牌形象、提高云茶知名度和影響力、擴(kuò)大云茶外銷渠道的重要途徑，對全面推動(dòng)云南加強(qiáng)與南亞東南亞國家和地區(qū)的交流與合作具有重要作用。
本屆大會(huì)的主題為“茶為國飲·普洱養(yǎng)生”，旨在展示云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，促進(jìn)云茶交易；宣傳普洱茶文化和品牌，促進(jìn)普洱茶消費(fèi)；引進(jìn)實(shí)力雄厚的投資企業(yè)，促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)；推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)尤其是普洱茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“千億云茶”產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。
二、掀起頭腦風(fēng)暴，助力云茶發(fā)展
為讓云茶有更好的發(fā)展，本次茶博會(huì)期間，將開展第二屆云南名茶開辟“藍(lán)海”工作研討會(huì)、云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家座談會(huì)，屆時(shí)將掀起一場頭腦風(fēng)暴，為云茶發(fā)展集思廣益。
另外，“大美彩云南·世界茶之源”攝影精品展、精品普洱茶公益拍賣會(huì)、“茶閱世界·人文普洱”名家講壇、“滇藏茶緣·和為使者”活動(dòng)啟動(dòng)及招募儀式、“云茶之夜·千人雅集”茶會(huì)、普洱茶生活美學(xué)與大健康主題茶會(huì)等活動(dòng)也將在展會(huì)期間舉辦，各茶葉主產(chǎn)州市及企業(yè)推介會(huì)、地方特色民族茶文化展演、建水紫陶、華寧陶、香道、花道展示，都將讓本屆展會(huì)精彩紛呈。
據(jù)介紹，本屆茶博會(huì)的舉辦，有利于進(jìn)一步提升中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)在中國茶類博覽會(huì)的行業(yè)影響力，樹立標(biāo)桿茶博會(huì)形象，擦亮普洱茶“金字招牌”，推動(dòng)“千億云茶”產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)及茶文化的蓬勃發(fā)展，為后續(xù)舉辦中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)帶動(dòng)茶+旅游、茶+金融、茶+全產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步發(fā)展。
三、展會(huì)亮點(diǎn)
1、最低調(diào)的茶企
進(jìn)入展會(huì)大廳，四溢的茶香沁人心脾，這是本屆展會(huì)給人最直觀的感受。云茶名企和龍頭企業(yè)云集的7號館內(nèi)，一個(gè)不是很搶眼的展位前，三排擺放整齊的品茶桌前，云集著前來品茗的參觀者。
“我喝過很多家的冰島，可以說這里是最正宗的。”一位品茗客邊喝邊說。“我們這次來主要是展示，作為勐庫擁有冰島老寨古樹茶最多的公司，我們廖氏普洱帶來了今年產(chǎn)的冰島春茶、昔歸等茶，在展位的布置上沒有太突出裝修效果，而是讓參觀者品鑒冰島獨(dú)特的茶韻。”該公司銷售經(jīng)理張亞軍說。
據(jù)了解，冰島茶尤其是勐庫的古樹冰島，在普洱茶界享有“茶中新貴”的美譽(yù)，獨(dú)特的口感及優(yōu)質(zhì)的茶品，讓它成為近年來茶市中的嬌寵。今年冰島春茶收購價(jià)達(dá)到每公斤3.3萬元~4萬元，到省外一些地方每公斤的零售價(jià)4萬元~6萬元，無怪乎此茶被稱為茶中貴族。
對于今年冰島茶的價(jià)格走勢，張亞軍說：“今年冰島的價(jià)格不會(huì)有太大浮動(dòng)，基本保持和去年一樣的價(jià)格水平。但從整體的茶葉品質(zhì)看，將比去年大幅提升，因?yàn)榻衲晔軞夂蚝褪袌龅仍蛴绊?，冰島古樹茶的產(chǎn)量沒有去年大，所以今年的冰島在品質(zhì)上要更好。”
由于本次展會(huì)帶來的產(chǎn)品不多，所以該企業(yè)沒有做太多宣傳和站位展示，就連現(xiàn)場音樂都關(guān)得很小，究其原因，張亞軍說：“我們不敢高調(diào)，因?yàn)槲覀儧]有那么多茶拿來銷售，雖然200克裝的冰島小餅售價(jià)在2000元左右，但都已經(jīng)被省內(nèi)外客商訂完了。所以我們只能拿一些產(chǎn)品來供參觀者品鑒，同時(shí)做一些現(xiàn)場壓茶工藝的展示。”
2、最忙碌的水企
任何愛茶品茗之人都知道，只有好水才能泡出好茶。作為本屆茶博會(huì)上唯一合作的水企，昆明珍茗金龍水受到了參展客商的一致好評。作為最低調(diào)的茶企勐庫廖氏普洱茶，在對待泡茶用水方面極為苛刻。“冰島茶需要用比較柔的水來沖泡，這樣才能激發(fā)出冰島的茶味，如果用了不適當(dāng)?shù)乃?，?huì)奪了冰島的茶韻，讓茶失去生氣。這次在茶博會(huì)上我們都使用珍茗金龍水，優(yōu)良的水質(zhì)讓冰島的味道得到激發(fā)。”廖氏普洱茶的張亞軍說。
同樣把珍茗金龍水選為展會(huì)泡茶用水的茶企還有大益茶，公司李經(jīng)理說：“參加展會(huì)前，我們就向組委會(huì)了解了此次展會(huì)的飲用水供應(yīng)商是哪家，在得知是珍茗金龍水后，我們放棄了自己帶水參展的打算，因?yàn)槲覀冎?，珍茗金龍水泡茶是最佳的，這已經(jīng)成為昆明地區(qū)的一個(gè)共識。”
在得到參展茶企的認(rèn)可后，珍茗金龍水的送水師傅們成為本屆茶博會(huì)上最忙碌的人，幾乎在每個(gè)展廳，每個(gè)展位前都能見到扛著珍茗金龍水穿梭的送水師傅。
據(jù)珍茗相關(guān)人員介紹，茶博會(huì)首日，該公司就在會(huì)展中心配送了2000多桶水，隨著周末的到來，參觀者人數(shù)還會(huì)增加，用水量也會(huì)隨之增大，為了保障展會(huì)期間所有展商的用水需求，該公司特別增加了水站的物流車輛，同時(shí)調(diào)配了近30人的服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐展會(huì)，只要有用水需求，就有送水人員將水在5分鐘內(nèi)送到用戶手中。
3、最顯赫的紅茶
“我們帶來的展品是今年7月初在‘中國-中東歐基金’代表團(tuán)出訪捷克和波蘭時(shí)，作為國禮贈(zèng)送給捷克總統(tǒng)以及波蘭副總理的國禮，也就是我們保山昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)出產(chǎn)的‘金枝玉葉’與‘古樹紅韻’茶品。這可是云南紅茶首次作為國禮贈(zèng)送給東歐國家領(lǐng)導(dǎo)人。”說起自家的產(chǎn)品，保山昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司副總裁莫銀燕滿是自豪。載譽(yù)歸來的昌寧紅，在古樸典雅的陶罐裝盛下更加顯得云茶文化的悠遠(yuǎn)。
據(jù)介紹，此次帶來的昌寧紅分“金枝玉葉”和“冰清玉潔”兩款，每款價(jià)格680元，對于昌寧紅的未來發(fā)展，莫銀燕很是激動(dòng)：“作為全世界4大茶飲生產(chǎn)企業(yè)的主要原茶提供商，昌寧紅茶通過了最嚴(yán)苛的國際標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)，否則也不會(huì)成為立頓品牌的重要原茶提供商，并且是我省為數(shù)不多的榮獲國際雨林聯(lián)盟認(rèn)證的企業(yè)。下一步，昌寧紅茶將逐步轉(zhuǎn)變原料提供商的身份，將在國內(nèi)外市場推出昌寧紅系列產(chǎn)品。”
最后，莫銀燕還特別介紹了沖泡昌寧紅茶的要領(lǐng)，首先昌寧紅茶需要一個(gè)醒茶過程，將紅茶放入杯中用常溫純凈水浸潤40秒，然后將水倒出，再用83度左右的沸水沖泡，此時(shí)昌寧紅茶就能達(dá)到最佳品飲階段。
四、會(huì)期4天，免費(fèi)觀展
本屆“茶博會(huì)”在昆明國際會(huì)展中心4、5、6、7號展廳舉辦
會(huì)期4天
對參觀者免費(fèi)開放
整個(gè)展覽區(qū)總面積2.1萬平方米
設(shè)1180個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位
600多家企業(yè)
產(chǎn)品品類覆蓋六大茶類、茶具、茶服、茶工藝品、茶包裝、茶機(jī)械等
云南省內(nèi)各茶葉主產(chǎn)州市、重點(diǎn)縣區(qū)知名茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，還有來自省外及香港、臺(tái)灣地區(qū)品牌茶企，日本、韓國、馬來西亞、斯里蘭卡、老撾等國際茶品牌參展
其中云南本土參展企業(yè)占57%
省外企業(yè)占33%
國外企業(yè)占10%
（原題：茶香四溢中品云茶千億前景——茶博會(huì)在昆開幕，會(huì)期4天免費(fèi)觀展）
