勐海是普洱茶的圣地，普洱茶第一縣，茶葉也是全縣的主產(chǎn)業(yè)，千千萬(wàn)萬(wàn)的家庭與茶葉經(jīng)濟(jì)息息相關(guān)。火熱的勐海茶，繁榮了縣域經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)了百業(yè)興旺，也使得許多貧困山寨脫貧，甚至富得流油。但我們要看到，目前茶葉經(jīng)濟(jì)的繁榮是冷熱不均的，富的是有古樹(shù)茶資源的山頭，其不但古樹(shù)茶可以賣(mài)高價(jià)，連小樹(shù)茶、臺(tái)地茶也攀上了富貴親戚，可以賣(mài)上理想價(jià)格。而沒(méi)有古樹(shù)茶資源，或者遠(yuǎn)離古茶山的不但沒(méi)有交上好運(yùn)，還被主流熱點(diǎn)市場(chǎng)邊緣化，被當(dāng)做低檔貨的臺(tái)地茶園，于是包括勐海在內(nèi)的云南茶園被兩極分化，一邊是一路高歌猛進(jìn)的古茶園，另一邊是被市場(chǎng)冷落的普通茶園，而后者占了全省茶園面積的絕大部分。
這些普通茶園的提質(zhì)增效，不但關(guān)系到茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，也關(guān)系到精準(zhǔn)扶貧事業(yè)。怎樣提高普通茶園的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值，“愛(ài)心茶園”提供了一種新型的茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)思路，同時(shí)也是精準(zhǔn)扶貧的一種新模式。
普通茶園最大的開(kāi)發(fā)瓶頸，在于投入嚴(yán)重不足，與市場(chǎng)脫軌。其深層次原因，乃在于缺乏社會(huì)的足夠關(guān)注，而且存在嚴(yán)重的社會(huì)偏見(jiàn)——臺(tái)地茶品質(zhì)不行！怎樣破這個(gè)局，一方面我們要大力宣傳普通茶園經(jīng)過(guò)提質(zhì)增效后的巨大品飲價(jià)值與商業(yè)價(jià)值，引領(lǐng)資本與商家來(lái)參與普通茶園的升級(jí)改造，讓他們意識(shí)到普通茶園改造將是繼古樹(shù)茶之后云南茶產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)機(jī)會(huì)，真正想做大做強(qiáng)的茶企與其去擠沒(méi)有數(shù)量的古樹(shù)茶獨(dú)木橋，何不投身于普通茶園的改造，將所謂的臺(tái)地茶改造成迎合綠色消費(fèi)潮流的高附加值茶園，通過(guò)打生態(tài)牌、健康牌從而贏得最為廣闊的市場(chǎng)，而沒(méi)有必要在古純這個(gè)小眾市場(chǎng)擠破頭。另一方面，我們要打造產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)，讓商家與消費(fèi)者能與最上游的茶園與茶農(nóng)進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接，打造全新的“互聯(lián)網(wǎng)+茶農(nóng)合作社”模式，讓古老的山區(qū)走出閉塞，一下子擁有極為開(kāi)放的外部世界，讓茶農(nóng)在互聯(lián)互通中迅速脫貧致富。
因此，云南省茶葉電子商務(wù)協(xié)會(huì)用“愛(ài)心茶園”模式參與勐?？h扶貧開(kāi)發(fā)工作，主要是想搭建一個(gè)互聯(lián)互通的平臺(tái)，讓資本、企業(yè)、商家、消費(fèi)者、愛(ài)心人士來(lái)關(guān)注與參與普通茶園的升級(jí)改造，去關(guān)心貧困人群的生產(chǎn)生活，讓過(guò)去一盤(pán)散沙的貧困茶農(nóng)組織起來(lái)，以“互聯(lián)網(wǎng)+茶農(nóng)合作社”的名義與外部世界進(jìn)行無(wú)縫對(duì)接，連接關(guān)于茶業(yè)與精準(zhǔn)扶貧的一切可能……
“愛(ài)心茶園”按照“政府主導(dǎo)、部門(mén)主幫、社會(huì)主動(dòng)、群眾主體”的扶貧開(kāi)發(fā)新格局之思路，在政府主導(dǎo)下，云南省農(nóng)科院茶葉研究所等部門(mén)主幫下，發(fā)揮云南茶葉電子商務(wù)協(xié)會(huì)的民間組織角色，用“愛(ài)心茶園”這一互聯(lián)互通的產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)，主動(dòng)吸引社會(huì)各界人士關(guān)注與參與扶貧事業(yè)，與普通茶園的提質(zhì)增效，并發(fā)揮群眾的主體作用，成立“互聯(lián)網(wǎng)+”新型茶農(nóng)合作社，用新型的組織解放茶農(nóng)生產(chǎn)力。
下面是“愛(ài)心茶園”的開(kāi)發(fā)思路：
一、普通茶園沒(méi)搭上古樹(shù)茶熱的順風(fēng)車(chē)
一片小小的茶葉，折射的是民生大問(wèn)題。在云南有600萬(wàn)茶農(nóng)，上千萬(wàn)涉茶人口，茶葉種植面積達(dá)600多萬(wàn)畝，其產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，從上游的種植、加工，一直到下游的品牌、渠道與終端，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)與服務(wù)業(yè)四大產(chǎn)業(yè)，因此云茶的興旺與否，關(guān)系到地方的發(fā)展，千千萬(wàn)萬(wàn)家庭的生計(jì)問(wèn)題。從2003年以來(lái)，云南茶產(chǎn)業(yè)邁向了發(fā)展的快車(chē)道，普洱茶成為了云南最著名的一張名片，不但帶動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也帶動(dòng)了百業(yè)的興旺，全國(guó)各地的茶商、茶客涌進(jìn)與世隔絕的古老山村，開(kāi)啟了古樹(shù)茶的淘金熱，就在這全面熱捧古樹(shù)茶的浪潮中，曾經(jīng)賣(mài)不起價(jià)的古樹(shù)茶成為了黃金葉，動(dòng)輒數(shù)百乃至上千元的價(jià)格，將一個(gè)個(gè)古老而貧困的山村變成了“土豪”村，成為了富得流油的地方。
但我們也要看到，從2011年開(kāi)始火熱的古樹(shù)茶，并沒(méi)有惠及云南面積最大的普通茶園。相反，正是因?yàn)楣艠?shù)茶的興起，云南茶園被簡(jiǎn)單粗暴地分為古樹(shù)茶與臺(tái)地茶，前者面積僅占全省茶園的5%，成為了人見(jiàn)人愛(ài)的時(shí)代寵兒；而后者面積高達(dá)95%，被商家描述成品質(zhì)低劣的代名詞，只能賣(mài)二三十元一公斤，甚至低到十多元一公斤。這樣就出現(xiàn)了茶賤傷農(nóng)的事，茶農(nóng)覺(jué)得種茶無(wú)利可圖，于是大面積的茶園紛紛被拋荒，乏人采摘，即便采摘也是胡亂采摘一下，要數(shù)量沒(méi)有數(shù)量，要質(zhì)量沒(méi)質(zhì)量，加上加工也是粗放式加工，這樣就陷入了惡性循環(huán)，由于茶價(jià)低，老百姓投入嚴(yán)重不足，茶葉品質(zhì)上不去，導(dǎo)致茶葉沒(méi)市場(chǎng)，茶價(jià)長(zhǎng)期低迷。其破解的方法無(wú)疑是“提質(zhì)增效”。茶園的經(jīng)濟(jì)效益上升了，種茶的貧困家庭也會(huì)因此而脫貧。
二、“愛(ài)心茶園”解決投入與市場(chǎng)瓶頸，倡導(dǎo)茶園開(kāi)發(fā)新模式
我們?cè)賮?lái)分析，為什么古樹(shù)茶園價(jià)值高？是因?yàn)槠涫艿缴碳业耐瞥?，消費(fèi)者的青睞，資本的追捧，總之一句話(huà)就是社會(huì)關(guān)注度高，投入大，市場(chǎng)化程度高。相比古茶園，普通茶園無(wú)疑就是沉默的大多數(shù)，由于缺乏足夠的社會(huì)關(guān)注度，其提質(zhì)增效的難度大得多。其面臨投入與市場(chǎng)兩個(gè)瓶頸：首先看投入，由于缺乏資本的關(guān)注，投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，提質(zhì)就無(wú)從談起；然后看市場(chǎng)，商家都去追捧古樹(shù)茶，普通茶園的茶賣(mài)不起價(jià)，讓這些茶農(nóng)、小初制所主動(dòng)走出去對(duì)接市場(chǎng)很難。
古茶山則突破了普通茶園的發(fā)展瓶頸，將茶價(jià)低的古茶山頭包裝成一張含金量極高的名片，引起資本、茶客與茶商的關(guān)注，大家紛紛投身古茶山事業(yè)，用一場(chǎng)社會(huì)化的淘金熱，從而解決了投入不足與市場(chǎng)化不夠的問(wèn)題。云南省茶葉電子商務(wù)協(xié)會(huì)聯(lián)手云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2016年3月份推出“愛(ài)心茶園”扶貧開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，就是想借鑒古茶園打造價(jià)值洼地、茶葉名片等一些做法，通過(guò)將普通茶園包裝成為社會(huì)關(guān)注度高的“愛(ài)心茶園”，使之成為云南茶產(chǎn)業(yè)的最新名片，通過(guò)吸引社會(huì)各界來(lái)獻(xiàn)愛(ài)心，來(lái)關(guān)注云南面積最為龐大的普通茶園的提質(zhì)增效問(wèn)題，從而引起資本、企業(yè)、商家、消費(fèi)者、公益組織的關(guān)注，聚社會(huì)各界力量來(lái)解決投入與市場(chǎng)問(wèn)題。
三、“愛(ài)心茶園”是政府主導(dǎo)、部門(mén)主幫、社會(huì)主動(dòng)、群眾主體的扶貧開(kāi)發(fā)新格局的一種實(shí)踐
云南省委書(shū)記李紀(jì)恒在全省扶貧開(kāi)發(fā)工作會(huì)議上提出，要堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)扶貧、行業(yè)扶貧、社會(huì)扶貧等多方力量，多種舉措有機(jī)結(jié)合和互為支撐的“三位一體”大扶貧格局，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮政府、行業(yè)、群眾、社會(huì)各方面作用，真正形成政府主導(dǎo)、部門(mén)主幫、社會(huì)主動(dòng)、群眾主體的扶貧開(kāi)發(fā)新格局。這表明扶貧要充分凝聚社會(huì)各界參與扶貧攻堅(jiān)的強(qiáng)大能量。要發(fā)揮政府、部門(mén)、社會(huì)機(jī)構(gòu)的輻射帶動(dòng)作用，通過(guò)到貧困地區(qū)投資興業(yè)、引資引智、捐資助貧、開(kāi)展培訓(xùn)等多種形式，幫助貧困地區(qū)培育龍頭企業(yè)、培養(yǎng)優(yōu)秀人才，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推扶貧攻堅(jiān)。要廣泛動(dòng)員社會(huì)組織和個(gè)人參與扶貧，充分發(fā)揮政府的樞紐作用，引導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注貧困、參與扶貧，積極倡導(dǎo)“扶貧濟(jì)困，人人有責(zé)”的全民幫困公益理念。
“愛(ài)心茶園”按照“政府主導(dǎo)、部門(mén)主幫、社會(huì)主動(dòng)、群眾主體”的扶貧開(kāi)發(fā)新格局之思路，在政府主導(dǎo)下，云南省農(nóng)科院茶葉研究所等部門(mén)主幫下，發(fā)揮云南茶葉電子商務(wù)協(xié)會(huì)的民間組織角色，用“愛(ài)心茶園”這一互聯(lián)互通的產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)，主動(dòng)吸引社會(huì)各界人士關(guān)注與參與扶貧事業(yè)，與普通茶園的提質(zhì)增效，并發(fā)揮群眾的主體作用，成立“互聯(lián)網(wǎng)+”新型茶農(nóng)合作社，用新型的組織解放茶農(nóng)生產(chǎn)力。
四、“愛(ài)心茶園”是互聯(lián)互通的產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)
?。ㄒ唬?ldquo;愛(ài)心茶園”是張聚集社會(huì)各界資源的名片
我們先打愛(ài)心牌、公益牌，引起社會(huì)各界的關(guān)注，再吸引各路有緣人共同開(kāi)發(fā)“愛(ài)心茶園”旗下的各個(gè)貧困村寨的茶園。
?。ǘ?ldquo;愛(ài)心茶園”通過(guò)提質(zhì)增效打造價(jià)值洼地，放大普通茶園價(jià)值
“愛(ài)心茶園”是個(gè)公共品牌，能為普通茶園進(jìn)行品牌背書(shū)。同時(shí)通過(guò)引入科技與資本對(duì)茶園進(jìn)行升級(jí)改造，大幅度提升茶園種植管理水平，改善加工工藝，研發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售。這是普通茶園提質(zhì)增效改造的一種全新方式，有助于打造價(jià)值洼地，引領(lǐng)社會(huì)資本投身低產(chǎn)值茶園的改造上，造福眾多貧困茶農(nóng)，也惠及云南數(shù)百萬(wàn)畝普通茶園。
?。ㄈ?ldquo;愛(ài)心茶園”推出科技興茶、互聯(lián)網(wǎng)+扶貧新模式
科技與“互聯(lián)網(wǎng)+”是“愛(ài)心茶園”的兩大基石。
產(chǎn)業(yè)要做好，科技是基礎(chǔ)，市場(chǎng)是關(guān)鍵。
科技是第一生產(chǎn)力，而“互聯(lián)網(wǎng)+”代表信息時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)。省茶科所與云茶電商協(xié)會(huì)的合作，將開(kāi)啟“科技+互聯(lián)網(wǎng)”的產(chǎn)業(yè)扶貧新模式。
許多地方擁有優(yōu)質(zhì)茶園的先天資源優(yōu)勢(shì)，怎樣將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，再通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作變成商品優(yōu)勢(shì)，就是“科技+互聯(lián)網(wǎng)”產(chǎn)業(yè)扶貧模式要解決的核心問(wèn)題。要打造具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)是基礎(chǔ)，而科研往往在其中扮演了關(guān)鍵的角色。茶葉的開(kāi)發(fā)，涉及到種植、加工與市場(chǎng)定位等問(wèn)題，省茶科所的專(zhuān)家組可以發(fā)揮其科技優(yōu)勢(shì)，引入良種，推廣先進(jìn)的種植與加工技術(shù)，站在科技前沿對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行前瞻性的定位，引領(lǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民、加工作坊與企業(yè)種植與生產(chǎn)極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。有了好產(chǎn)品這個(gè)基礎(chǔ)，再利用云茶電商協(xié)會(huì)的銷(xiāo)售平臺(tái)優(yōu)勢(shì)打開(kāi)銷(xiāo)路，打響茶葉在市場(chǎng)上的名聲。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”扶貧方面，協(xié)會(huì)不但利用天貓、淘寶等傳統(tǒng)PC電商大平臺(tái)協(xié)助解決茶葉的銷(xiāo)售問(wèn)題，還積極構(gòu)建新型的移動(dòng)互聯(lián)電商平臺(tái)，利用微信等移動(dòng)互聯(lián)工具具有高度精準(zhǔn)性的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的扶貧。其核心運(yùn)作思路是，打造老百姓能直接與消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行深度對(duì)接的新型銷(xiāo)售平臺(tái)；同時(shí)高舉愛(ài)心牌，大力進(jìn)行愛(ài)心公益宣傳，深度開(kāi)發(fā)一系列愛(ài)心公益產(chǎn)品，用公益事業(yè)快速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)程。
農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，農(nóng)民能接觸的往往只是種植與初級(jí)加工環(huán)節(jié)，以及收購(gòu)初級(jí)產(chǎn)品的廠(chǎng)商，而精加工環(huán)節(jié)、渠道與終端是其很難觸及到的。農(nóng)民的產(chǎn)品要變現(xiàn)，需要通過(guò)精加工，一層層的中間商，才最終抵達(dá)消費(fèi)者手中，這樣一來(lái)農(nóng)民處于產(chǎn)業(yè)鏈最上游，遠(yuǎn)離市場(chǎng)，缺乏定價(jià)權(quán)，市場(chǎng)好可以稍微賣(mài)高點(diǎn)，一旦市場(chǎng)不好農(nóng)民往往成為廠(chǎng)商轉(zhuǎn)移成本的最大犧牲者，再加上中間環(huán)節(jié)的層層分利，農(nóng)民所得無(wú)幾，而且中間環(huán)節(jié)太多，市場(chǎng)信息傳遞不暢，老百姓往往盲目跟風(fēng)種植，造成產(chǎn)品滯銷(xiāo)。
這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式最大的痛點(diǎn)，新型的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)”就是專(zhuān)門(mén)解決這一痼疾的，通過(guò)渠道扁平化，利用信息社會(huì)的新型連接手段，搭建一個(gè)農(nóng)民與消費(fèi)者直接面對(duì)面深度溝通的平臺(tái)，一方面可以降低交易費(fèi)用，直接讓利農(nóng)民，另一方面擴(kuò)大交易機(jī)會(huì)，解決農(nóng)產(chǎn)品難賣(mài)的問(wèn)題，同時(shí)可以非常方便地找到優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)者，通過(guò)消費(fèi)升級(jí)來(lái)帶動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，讓貧困老百姓的收入極大提高。
有了通暢的信息對(duì)接平臺(tái)，我們就可以打愛(ài)心牌，將產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)與公益事業(yè)深度結(jié)合，推動(dòng)一系列愛(ài)心公益項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)各種愛(ài)心產(chǎn)品，引領(lǐng)盡量多的社會(huì)各界人士參與，共襄脫貧盛舉。
?。ㄋ模?ldquo;愛(ài)心茶園”是產(chǎn)業(yè)孵化器
“愛(ài)心茶園”是以茶產(chǎn)業(yè)為核心，帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓貧困村寨走多元特色產(chǎn)業(yè)振興之路。“愛(ài)心茶園”主要搭建一個(gè)互聯(lián)互通的平臺(tái)，引入科技、資本、企業(yè)、商家與消費(fèi)者，來(lái)對(duì)普通茶園進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，并輻射其他產(chǎn)業(yè)。其主要的開(kāi)發(fā)思路是：
1、引進(jìn)科技力量
省茶所專(zhuān)家入駐，進(jìn)行茶葉種植與加工模式的技術(shù)改造。
2、組建新型的“互聯(lián)網(wǎng)+茶農(nóng)合作社”
傳統(tǒng)的農(nóng)民合作社由于遠(yuǎn)離市場(chǎng)，缺乏市場(chǎng)議價(jià)權(quán)，要不光靠農(nóng)民很難做起來(lái)，要不就淪為企業(yè)的附庸，失去了獨(dú)立自主發(fā)展的本義。新型的“互聯(lián)網(wǎng)+茶農(nóng)合作社”，讓組織起來(lái)的茶農(nóng)直接與商家、消費(fèi)者對(duì)接，讓茶農(nóng)增加與消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商見(jiàn)面的機(jī)會(huì)，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)溝通，讓茶農(nóng)與市場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接，從而改善茶葉供給結(jié)構(gòu)，增加交易機(jī)會(huì)與利潤(rùn)，走新型的定制化生產(chǎn)道路。
3、引入資本與企業(yè)投身普通茶園升級(jí)改造
利用“愛(ài)心茶園”這張名片的影響力，引入做實(shí)事的資本與企業(yè)投身普通茶園改造，以解決投入嚴(yán)重不足的問(wèn)題，并利用其先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式改變“小散亂”的局面，走專(zhuān)業(yè)化發(fā)展之路。
4、充分調(diào)動(dòng)社會(huì)資源，搭建各種基地與茶葉交易平臺(tái)
（1）愛(ài)心基地
鼓勵(lì)社會(huì)各界人士獻(xiàn)愛(ài)心，搭建企業(yè)、個(gè)人與團(tuán)體的愛(ài)心基地，尤其是名企與名人的“愛(ài)心茶園”掛牌基地。
（2）打造優(yōu)質(zhì)原料基地
重點(diǎn)打造品牌茶企與知名電商的原料基地，通過(guò)輸出采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，由茶農(nóng)合作社組織茶農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植、采摘與加工。
（3）搭建互聯(lián)網(wǎng)+銷(xiāo)售平臺(tái)
整合各種網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行宣傳與銷(xiāo)售，建立分銷(xiāo)與零售渠道。
5、舉辦各種諸如捐資助學(xué)、改善生產(chǎn)生活條件等公益活動(dòng)
6、由茶產(chǎn)業(yè)延伸到其他產(chǎn)業(yè)，走多元產(chǎn)業(yè)振興之路
