序：對(duì)于茶我是菜鳥，喜歡玩音箱，攝影（獨(dú)喜歡徠卡），是個(gè)喜歡亂搞鼓的it男，家鄉(xiāng)在湖北，在家鄉(xiāng)120能買半斤嫩尖新春綠茶?；谖业沫h(huán)境和知識(shí)架構(gòu)，云南行簡(jiǎn)單總結(jié)如下：
在云南的十天，麗江三天，大理兩天，版納兩天，剩余時(shí)間在飛機(jī)上和醫(yī)院。為什么在醫(yī)院？因?yàn)槌粤硕５奈r，得了急性腸炎，南航的飛機(jī)為了等我出洗手間，推遲了好大一會(huì)才起飛。。。
說說茶，進(jìn)了家自說是云南省政府支持的某茶行，在云南屬于前排，店在麗江古城里，喝的茶餅從80年古樹300多一小塊的低端餅，到300年古樹的高端餅。女老板向我普及了茶文化，總結(jié)一句就是：樹好，茶就好，別的也重要，但次于樹。茶間我問了個(gè)問題：為什么咖啡能在世界普及，但普洱不行？答案暫且不表。
后來，兩個(gè)開客棧的朋友（私下有交情的真朋友），其中一個(gè)開的是別墅型客棧，請(qǐng)我聊天喝茶，柜子里一堆去年200萬，從一家倒閉的茶場(chǎng)抄底抄來的好茶，最低端的茶友情價(jià)都要500以上一餅。在他們家里，大約嘗了以下幾種：低端生普，高端生普，高端熟普?？偨Y(jié)如下：
低端生普：苦而沖鼻子，有股“勐”味，它讓我明白了為什么西南一帶那么多地名都帶個(gè)“勐”字！我覺得這是最原汁原味的云南味兒，苦而勐，我喜歡，好像還能治感冒，喝完有股陽氣向鼻子尖沖的感覺。
高端生普：高端的生普有了熟普的感覺，就像喝茅臺(tái)，更加厚實(shí)醇和，勐勁少了。
高端熟普：對(duì)比家里120多的低端熟普，味底子更加醇厚，往下走，專業(yè)點(diǎn)說能誘導(dǎo)味蕾中更深層的分泌物。就像是好的音箱，中頻更厚實(shí)，低頻有力而不浮，層次分明，收得緊，壓得住。
以上三種茶我喝完，當(dāng)時(shí)開了句玩笑說：怕是喝不下家里的低端熟普了。但實(shí)際情況是，我此時(shí)仍然在喝著低端上著貼吧。
but，為什么說普洱文化已死待葬？
為什么說普洱文化必死？簡(jiǎn)單來說有三點(diǎn)原因：
一、標(biāo)準(zhǔn)化缺失。
二、過于求高端的消費(fèi)惡習(xí)。
三、消費(fèi)環(huán)境遷腐單調(diào)空洞。
一、標(biāo)準(zhǔn)化缺失。茶葉不是什么引力波高科技，其基本口感和功效，應(yīng)有一個(gè)能讓大眾平價(jià)感受到的大眾標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該能簡(jiǎn)化茶葉的分級(jí)，重新定義茶葉的價(jià)格檔次。不能是幾大產(chǎn)地，幾大茶場(chǎng)什么的。消費(fèi)者不需要知道那么多，消費(fèi)者只需要：實(shí)在的價(jià)格，能感受到味道和功效即可。就像“阿薩姆奶茶”，諷刺點(diǎn)說，這才是中國銷量最大的紅茶。玩茶葉的高深人士，你可以看不上人家，但你有人家普及嗎？
二、過于求高端的消費(fèi)惡習(xí)。茶葉每年都長，好茶和普通的茶口感差別只有一個(gè)檔次，價(jià)格卻被拉大到5個(gè)檔次以上。行內(nèi)人個(gè)個(gè)都在求好茶，賣好茶，可是再好的茶也只是茶，不是長生不老藥，喝下去幾小時(shí)內(nèi)都會(huì)被排出體外，僅此而已。高價(jià)求好茶，與賣腎買手機(jī)一樣可笑。難道星巴克的咖啡是最好的？不是最好，但這不影響人家做大。原因在哪兒？難道你喝每一杯咖啡時(shí)都要把產(chǎn)地和農(nóng)場(chǎng)研究一番？當(dāng)你與馬云一起喝咖啡時(shí)，你還有心情關(guān)心咖啡？茶葉的大眾價(jià)格，應(yīng)該重新回歸到它與人之間的合諧關(guān)系上。
三、消費(fèi)環(huán)境遷腐單調(diào)空洞。每去到一個(gè)票號(hào)，都是一張?jiān)敬笞阑蚴菢涓?，?yīng)該就什么茶海吧。這東西不便宜，可是卻厚而笨，有一些長年使用感覺又臟又舊。其實(shí)很多咖啡店或書店，一張老木頭小書桌，淘寶上300元就能買到，有味道又方便運(yùn)輸不占地方。很多茶都做成餅，有人說一次喝多少，我多數(shù)都用手掰開，一來把握不準(zhǔn)，二來有時(shí)候手不干凈。還要洗茶，洗完倒水還需要專門的容器。還有各種不同材質(zhì)的茶杯，五花八門，有的好看有的難看。茶葉泡了喝不完隔夜要倒掉不浪費(fèi)？浪費(fèi)了幾千年都習(xí)慣了吧？！茶壺一般都不保溫，連麥當(dāng)勞8元的咖啡都是帶蓋的泡沫保溫杯，人家對(duì)于消費(fèi)過程的用心，老茶人們想過沒？茶葉喝多了缺鐵，你想過沒？你沒想過，可是人家西方人想過，所以咖啡一般都配了點(diǎn)奶和糖。諸如此類問題太多，不一一列舉?？傊褪窍M(fèi)者要能真正感受到喝飲料的良好體驗(yàn)，而不是一些遷腐老舊，卻經(jīng)不起一個(gè)理工男稍微較真的舊文化。
